開業まで何ヶ月前から物件探しを始めるべきですか？

開業準備は思った以上に時間がかかるため、早めに動くほど選択肢が広がります。物件探しは開業希望日の10〜7か月前を目安に始め、余裕をもって進めましょう。物件選定、契約、設計、内装工事、採用、販促準備を逆算し、条件が固まりきっていない段階でも相談を始めましょう。

物件探しを含む開業準備のスケジュールについては、関連コラム「飲食店開業の期間と準備スケジュール｜オープンまでの流れを解説」をご覧ください。