居抜き物件でも内装工事は必要ですか？どこに費用がかかりますか？

居抜き物件でも、まったく工事が不要とは限りません。厨房設備の修理、排気・空調の調整、客席導線、看板、壁床の補修、業態変更に伴うレイアウト変更が必要な場合があります。契約前に使える設備を見極めること、自身の業態で必要な設備を決めておくことで、無駄な費用を抑えやすくなります。

居抜き物件の設備を引き継ぐ際の注意点については、関連コラム「飲食店の居抜き物件とは？メリット・デメリットやスケルトンとの違いまで解説」をご覧ください。