飲食店の工事でよくあるトラブルと防ぎ方は？

工事トラブルは、事前確認でかなり防げます。よくあるのは、追加費用、工期遅延、設備容量不足、近隣クレーム、仕上がりの認識違いです。現地調査、仕様書・図面・見積りの明確化、工程表、変更時の費用確認を丁寧に行いましょう。

工事費用に影響する要因や工事時の注意点については、関連コラム「スケルトン工事の費用はいくら？店舗内装の坪単価からリフォーム相場まで解説」をご覧ください。