飲食店を閉店するとき、最初にやるべき手続きは何ですか？

閉店を考え始めた段階では、何から手を付ければよいか不安になるものです。まずは解約通知を出す前に、賃貸借契約・解約予告期間・原状回復義務・リース契約・従業員対応を確認しましょう。そのうえで、通常閉店だけでなく、居抜き譲渡や店舗売却で費用を抑えられないか早めに査定することが大切です。

閉店・廃業時に必要な手続きについては、関連コラム「飲食店の廃業の手続きを解説｜コストと精神的負担を軽減する方法とは？」をご覧ください。