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お問い合わせ【事例付き】飲食店の閉店で買取額をより高く！｜居抜き売却という選択
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飲食店の閉店には多額の費用がかかると思われがちですが、「居抜き売却」という選択肢があります。
これは、店舗の内装や厨房設備をそのままの状態で売却する方法です。
厨房機器などの備品を個別にリサイクル業者へ売るよりも、店舗全体で価値を評価するため、高価買取が期待でき、閉店コストを大幅に削減できる可能性があります。
この記事では、TRNグループの「退店サポート」を利用した売却までの流れ、高く売るコツを解説します。
実際の買取事例も紹介していますので、ぜひ参考にしてください。
目次
飲食店を閉店するなら「居抜き売却」が断然お得！
飲食店の閉店時には、通常、内装や設備をすべて解体・撤去してスケルトン状態に戻す「原状回復義務」があり、高額な工事費用が発生します。
しかし、居抜き売却であれば、この原状回復費用が不要になるだけでなく、店舗の設備や内装を資産として売却できるため、売却益まで得られる可能性があります。
解約予告期間中の賃料負担も軽減でき、閉店コストを大幅に削減できるお得な方法です。
通常閉店と居抜き売却の費用比較
例えば、保証金500万円、20坪、月額賃料50万円の店舗を閉店する場合を比較します。
通常閉店では、約200万円の原状回復費に加え、解約予告期間中の家賃が約300万円発生します。
保証金からこれらのコストが差し引かれるため、最終的な受取額は100万円の赤字となってしまいます。
一方、TRNグループに居抜き売却をご依頼いただければ、原状回復費用が不要になるだけでなく、内装や設備の造作代金として300万円程度の売却益を得られる可能性があります。
結果として受取金額はプラス700万円となり、通常閉店と比較して手元に残る資金に800万円もの大きな差が生まれます。
このように、退店手法の違いが、閉店後の資金繰りに決定的な影響を及ぼすことがわかります。
居抜き売却ならTRNグループの「退店サポート」！選ばれる3つの理由
飲食店の居抜き売却を検討するなら、TRNグループの「退店サポート」をぜひご利用ください。
4,000件以上の取引実績に基づき、高値での直接買取、業界トップクラスのスピード、面倒な手続きの一括代行という3つの強みで、オーナー様の店舗売却を強力にサポートします。
閉店にかかる費用と手間を最小限に抑え、スムーズな退店を実現します。
理由1：他社見積もり額に「+50万円」を保証する直接買取
TRNグループでは、他社の査定見積額に対し「+50万円」での買取を保証しています。
万が一、他社の提示額が1円でも高い場合には、柔軟に相談に応じる体制を整えております。
この高価買取が可能な理由は、仲介会社を介さずに自社で直接買い取る仕組みにあります。
本来発生するはずの仲介手数料を削減し、その分をオーナー様への買取金額に還元しているため、最高値での売却が可能なのです。
評価の対象は多岐にわたり、内装や外装だけでなく、厨房内の備品一つひとつから店舗の立地条件まで、総合的に価値を判断いたします。
経験豊富な専門スタッフが店舗のポテンシャルを最大限に評価し、納得感のある取引を追求することで、閉店に伴うオーナー様の経済的な負担を最小限に抑えます。
理由2：最短14日で契約まで完了する圧倒的なスピード
閉店を決めてから売却までの期間が長引くと、その間の家賃負担がオーナー様に重くのしかかります。
TRNグループの直接買取であれば、自社が買い手となるため、一般的な居抜き売却のように新たな買主を探す手間や時間がかかりません。
その結果、最初の訪問から最短14日間で売買契約を締結することが可能になるのです。
この圧倒的なスピードにより、解約予告期間中の空家賃といった不要なコストの発生を最小限に抑えられます。
さらに、店舗の明け渡し後、最短5日で買取代金の支払いが行われるため、迅速な現金化を実現し、次のステップに向けた資金の早期確保につながります。
理由3：煩雑な手続きや交渉もすべて代行するフルサポート体制
居抜き売却には、賃貸人との承諾交渉や契約条件の調整、専門的な売買契約書の作成など、多大な労力と専門知識を要する手続きが数多く伴います。
TRNグループでは、こうした煩雑な業務を経験豊富な専門スタッフがすべて代行するフルサポート体制を整えています。
個人では対応が難しい大家さんとの直接交渉や、リース会社との調整、さらには複雑な権利関係の整理まで一括して引き受けるため、トラブルを未然に防ぐことができます。
オーナー様は日々の業務に専念しながら、安心して店舗売却を進められます。
退店に伴う心理的・事務的な負担を最小限に抑え、スムーズな引継ぎを実現します。
「退店サポート」による高額買取事例
TRNグループの「退店サポート」は、これまで数多くの飲食店の高額売却を実現してきました。
ここでは、実際にどのような店舗が、どれくらいの価格で買い取られたのか、具体的な事例をいくつか紹介します。
立地や業態、店舗の状態で買取価格は変動しますが、高額売却の可能性はどんな店舗にも秘められています。
【ラーメン屋/14坪】600万円の買取事例（渋谷区）
多くの飲食店が立ち並ぶ激戦区、渋谷エリアの事例です。
渋谷駅が最寄りの1階路面店、14坪のラーメン屋の店舗を600万円で買い取りました。
好立地であることや、ラーメン屋という人気業態であることが高額査定につながったケースです。
【居酒屋/25坪】800万円の買取事例（大阪市北区）
こちらは大阪市北区の25坪の居酒屋の事例です。
過去に居抜き売却でトラブルを経験されたオーナー様でしたが、TRNグループが契約条件や造作物を十分に調査し、丁寧な説明を行うことで安心して任せていただき、最終的に800万円での店舗買取が成立しました。
【中華料理/25坪×2】800万円の買取事例（名古屋市中区）
名古屋市中区において、2フロアにわたる中華料理店を合計800万円で買い取った事例です。
延べ床面積50坪という大型物件でしたが、店舗流通ネットの直接買取により、高額な売却が成立しました。
名古屋エリアにおいても豊富な実績とノウハウを蓄積しており、業態や規模を問わずスピーディーな対応が可能です。
大型物件の撤退コストでお悩みの方も、ぜひ一度ご相談ください。
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✓ 退店サポートのメリット
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✓ 店舗買取までの流れ
✓ 買取の実績一覧
査定から入金まで完全無料！売却までの6ステップ
TRNグループの退店サポートは、相談から査定、契約、入金まで、オーナー様に費用負担なく進めることができます。
問い合わせから売却代金の受け取りまで、どのような流れで進むのか、6つのステップに分けて具体的に解説します。
専門スタッフが最後まで伴走するため、初めて店舗を売却する方も安心してご依頼ください。
STEP1：問い合わせ・無料相談
まずは、お電話またはお問い合わせフォームから、売却に関するご要望や相談内容をお伝えください。
閉店を検討し始めた段階でも、専門スタッフが丁寧にヒアリングを行い、現状の店舗に最適なプランを提案します。
この時点での相談や査定依頼はすべて無料です。
STEP2：店舗訪問による調査と査定
専門のスタッフが実際に店舗へ訪問し、現地調査を行います。
内装の状態、厨房機器をはじめとする各種備品のコンディション、立地条件、周辺の賃料相場などを多角的に調査し、正確な買取査定額を算出します。
もちろん、査定にかかる費用も一切不要です。
STEP3：賃貸人への交渉と承諾
居抜き売却を成功させるには、物件の所有者である賃貸人から「居抜きでの退去」と「次期テナントへの造作譲渡」の承諾を得ることが不可欠です。
しかし、契約書に原状回復義務が明記されている場合、個人での交渉は難航し、スケルトン戻しを強く求められるケースも少なくありません。
そこでTRNグループでは、オーナー様に代わって賃貸人や管理会社との協議を全面的に引き受けます。
これまでの豊富な実績に基づき、退去の要望や次のテナント募集に関する条件交渉を円滑に進めます。
内装や備品を残したまま退去するための重要な合意形成をすべて任せられるため、オーナー様は複雑な調整に悩まされることなく、スムーズに店舗を明け渡すことができます。
STEP4：売買契約の締結（直接買取）
提示された査定額に納得した場合、造作売買契約を締結します。
契約内容には、売却対象となる内装や備品の範囲、金額、引き渡し日などが明記されます。
TRNグループが直接の買主となるため、買主を探す手間や時間がかからず、スムーズに契約へと進みます。
STEP5：店舗の最終確認と引き渡し
契約書に定められた引き渡し日に、店舗の最終確認を行います。
契約内容と相違がないか、備品の状態などを確認した上で、店舗の鍵を渡して完了です。
ただし、ゴミや不要な私物が残っていないかなど、事前のチェックをお願いいたします。
STEP6：買取代金のお支払い
店舗の引き渡しが完了した後、指定の銀行口座に造作の買取代金が振り込まれます。
店舗の明け渡し後、最短5日で支払いが行われるため、迅速に資金を確保することが可能です。
これで内装や備品を含めた店舗の売却手続きはすべて完了です。
店舗を少しでも高く売却するためのコツ
飲食店の売却価格は、いくつかのポイントを押さえるだけで大きく変わることがあります。
厨房備品や食器の状態、相談のタイミングなど、少しでも高く店舗を売却するために実践したい3つのコツを紹介します。
査定を受ける前にこれらの準備を行うことで、より有利な条件での売却が期待できます。
1.解約予告を出す前にまずは相談
賃貸借契約書に定められた解約予告を貸主に出してしまうと、退去日が確定し、交渉の余地が少なくなります。
売却活動にかけられる時間も限られてしまい、買い手が見つからなければ原状回復費用が発生するリスクも高まってしまいます。
閉店を考え始めたら、まずは解約予告を出す前に我々TRNグループへご相談ください。
2.見積もり前に店内や厨房を徹底的に清掃
査定時の第一印象は、買取価格に大きく影響します。
特に飲食店の場合、厨房の油汚れや客席の清潔感は重要なチェックポイントです。
査定員が訪問する前に、店内全体はもちろん、厨房の換気扇やグリストラップ、備品などを徹底的に清掃しておきましょう。
清潔な店舗は大切に使われてきたという印象を与え、プラス査定につながりやすくなります。
3.取扱説明書や付属品を全て揃えておく
業務用冷蔵庫やオーブンといった厨房機器の取扱説明書、保証書、付属品などが全て揃っていると、査定額がアップする可能性があります。
次にその店舗を使用する人が安心して備品を使えるため、資産価値が高く評価されるからです。
査定を受ける前に、可能な限りこれらを探し出し、まとめておきましょう。
飲食店の店舗買取に関するよくある質問
飲食店を売却するにあたり、さまざまな疑問や不安が生じることと思います。
ここでは、エリアや店舗の状態、リース備品の扱いなど、オーナー様から寄せられることの多い質問とその回答をまとめました。
Q. 全国のエリアに対応していますか？
A. 東京本社、横浜支店、名古屋支店、大阪支店により、三大都市圏（首都圏・中京圏・近畿圏）の店舗撤退をサポートしています。
Q. 賃貸人と管理会社へ既に解約通知を出しています。それでも売却は可能でしょうか？
A. 可能です。
オーナー様に代わって賃貸人や管理会社との交渉をサポートしますので、解約通知後であっても、まずは諦めずにご相談ください。
Q. リース品などがありますが、どうすればいいですか？
A. リース契約中の備品がある場合、リース残債を含めて売却価格を査定します。
売却時に一括清算するのが一般的ですが、リース会社や契約内容によっては引き継ぎが可能な場合もあります。
まずは状況についてご相談ください。
Q. 社員やアルバイトへの退店告知はいつまでにしておけばいいですか？
A. 従業員を解雇する場合、労働基準法に基づき、雇用契約の期間の定めの有無にかかわらず、少なくとも30日以上前に解雇予告を行う必要があります。
予告しない場合は、30日分以上の平均賃金（解雇予告手当）の支払いが必要になります。
Q. 造作買取を行なっている会社が多いです。複数依頼した方が良いのでしょうか。
A. 複数の業者に依頼することは、物件情報が広く出回り、売れ残り物件と見なされ価値が下がる可能性につながります。
業者間のトラブルに発展するケースもあるため、必ずしも良いとは言えません。
Q. 長年使用した内装ですが、それでも他社より高く買い取ってもらえますか？
A. もちろん可能です。
店舗の買取価格は、内装だけでなく、立地や賃貸条件などを総合的に判断して決定します。
そのため、長年使用した内装であっても、好立地などの強みがあれば高額買取は十分に期待できます。
まとめ
飲食店の閉店を考えるとき、不安や焦り、さまざまな思いを抱えていらっしゃる方も多いのではないでしょうか。
そんな中でも、原状回復に費用をかけるのではなく、内装や設備の価値を活かせる「居抜き売却」によって、少しでも負担を軽くし、次につなげることができます。
とはいえ、慣れない手続きや交渉を一人で進めるのは、大きな負担になるものです。
だからこそ、無理をせず、頼れるパートナーに任せるという選択もぜひご検討ください。
TRNの「退店サポート」では、お客様のお気持ちに寄り添いながら、居抜き売却をより良い形で進められるよう、買い手探しから条件調整まで丁寧にサポートいたします。
売却に関するご相談や査定、譲渡、売却にかかる手数料は一切いただきません。
まずは一度お問い合わせください。
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