飲食店マーケティングで集客UP！基本戦略から分析手法、成功事例まで解説

競争の激化や顧客ニーズの多様化が進む現代の飲食業界。”感覚的な経営だけでは立ち行かなくなる”と感じている経営者の方も多いのではないでしょうか。

この記事では、飲食店向けのマーケティングの基礎知識から、具体的な戦略の立て方、デジタルとアナログ双方の集客手法、さらには成功事例までを網羅的に解説します。
分析に基づいた戦略を立て、効果的な施策を実行することで、安定した集客を実現しましょう。

なぜ今、飲食店にマーケティングが不可欠なのか？

マーケティングとは、顧客のニーズを満たし、商品やサービスが売れる仕組みを構築することです。
特に飲食店業界は競争が激しく、コロナ禍の影響で顧客の行動や価値観が大きく変化しました。以前にも増して、テイクアウトやデリバリーの需要が高まり、衛生管理への意識も強くなっています。
このような外部環境の変化に迅速に対応できず、経営上の課題を抱える企業や店舗も少なくありません。

そのため、生き残りをかけ、持続的に成長していくためには、勘や経験だけに頼るのではなく、データに基づいた戦略的なマーケティングが不可欠となります。
お客様に選ばれ続けるお店になるために、今こそマーケティングの視点を取り入れることが求められているのです。

成功への第一歩！マーケティング戦略の立て方3ステップ

飲食店のマーケティングを成功させるには、行き当たりばったりの施策ではなく、しっかりとした戦略を立てる必要があります。
まずは自店の置かれた状況を客観的に分析し、次にどのような顧客に来てほしいかを明確に定め、最後にその顧客にアプローチするための具体的な計画を設計します。

この3つのステップを踏むことで、施策の方向性が定まり、効果を最大化できます。
ここでは、代表的なフレームワークを用いながら、戦略立案の具体的な方法を見ていきましょう。

ステップ1：自店の現状と競合を分析する（3C分析）

まずは、3C分析という手法を用いて、市場・顧客（Customer）、競合（Competitor）、自社（Company）の3つの視点から現状を把握します。この分析は、自社の強みと弱みを客観的に把握し、競合他社との差別化を図るために不可欠なものです。

■市場・顧客分析（Customer）
出店エリアの人口構成や年齢層、消費者の食に対するニーズの変化を詳細に調査します。
例えば、高齢化が進む地域であれば健康志向のメニューが求められるなど、市場の動向を正確に把握することが重要です。

■競合分析（Competitor）
近隣店舗のコンセプト、価格帯、提供しているサービス、集客方法などを徹底的に調べ、自店との違いを明確にします。これにより、自店がどのような立ち位置で競争していくべきかを明確にできます。

■自社分析（Company）
料理の味や接客の質、立地条件、価格設定といった4P（Product, Price, Place, Promotion）の要素を多角的に評価し、強みと弱みを客観的に洗い出します。

この一連の分析を通じて、自店がどの市場で、誰に対して、どのような価値を提供できるのかという戦略の土台を固めることが可能です。適切な分析に基づいた戦略を立てることで、効果的なマーケティング施策を立案し、持続的な成長を実現できるでしょう。

ステップ2：ターゲット顧客を明確に設定する

次に、どのような顧客層を主なターゲットとするかを具体的に設定します。
例えば、「30代の働く女性で、平日の仕事帰りに一人でも気軽に立ち寄れるお店を探している」といったように、年齢、性別、ライフスタイル、価値観などを細かく描き出した人物像（ペルソナ）を作成します。
ペルソナを設定することで、ターゲット層のニーズを深く理解し、メニュー開発や店内空間の演出、情報発信の方法などを最適化できます。万人に受け入れられようとするよりも、特定の層に強く支持されるお店を目指す方が、結果的に独自の強みを築きやすくなると言えるでしょう。

ステップ3：分析結果から集客プランを設計する

現状分析とターゲット設定に基づいて、具体的な集客プランを設計することが重要です。
このステップでは、ステップ1で特定した自社の強みと、ステップ2で定めたターゲット顧客のニーズを組み合わせ、最も効果的なマーケティング施策を検討します。
例えば、「SNS映えするユニークなメニュー」が自店の強みで、ターゲットが「20代女性」であれば、Instagramでのビジュアルコンテンツの発信や、ハッシュタグを活用したキャンペーンが効果的です。
一方、「ボリューム満点のランチ」が強みで、ターゲットが「近隣のビジネスパーソン」であれば、MEO対策を強化したり、ランチメニューを記載した看板を設置したりすることが集客につながります。

このように、分析結果とターゲットに合わせた施策を組み合わせ、一貫性のある集客プランを設計することで、効果的に顧客へアプローチし、売上向上を目指すことができます。

【デジタル編】オンラインで新規顧客を獲得！マーケティング施策5選

現代の飲食店マーケティングにおいて、オンライン施策は欠かせない要素です。
スマートフォンやインターネットの普及により、多くの人がお店探しをオンラインで行うようになりました。

SNSマーケティングやMEO対策、グルメサイトの活用など、デジタルツールを駆使することで、これまでアプローチできなかった広範囲の潜在顧客に情報を届けることが可能です。
ここでは、新規顧客獲得に効果的な5つのマーケティング施策を紹介します。

1.MEO対策

MEO（Map Engine Optimization）対策は、Googleマップを始めとする地図アプリ上での検索結果において、自店舗の情報を上位に表示させるための重要な取り組みです。
来店意欲の高いユーザーが「地域名＋業態」という形式で検索する際に、自店舗を効果的にアピールできるため、特に地域密着型の飲食店にとって不可欠な集客戦略と言えます。
具体的には、Googleビジネスプロフィールに店舗の正確な住所、電話番号、営業時間、メニュー、ウェブサイトURLなどの基本情報を登録し、常に最新の状態に保つことが基本となります。

さらに、魅力的な写真の掲載や顧客からの口コミの促進、返信もMEO対策において非常に重要です。
高品質な料理や店内の写真、外観の写真を豊富に掲載することで、ユーザーの来店意欲を高めることができます。
また、顧客からの口コミは、新規顧客が店舗を選ぶ際の信頼性の高い情報源となるため、積極的に口コミを依頼し、丁寧な返信を心がけることが大切です。口コミへの返信を通じて、顧客とのコミュニケーションを深め、満足度を向上させることも可能です。

MEO対策は無料で始められる上に、来店意欲の高い潜在顧客を獲得しやすいという大きなメリットがあります。
例えば、株式会社GIKENの調査によると、MEO対策を強化した飲食店は、ランチタイムの売上が半年で2倍になった事例も報告されています。このように、MEO対策は費用対効果が高く、地域の顧客に効率的にアプローチできるため、多くの飲食店で積極的に取り入れるべきマーケティング施策です。

2.SNS（Instagram・Xなど）の活用術

SNSは、顧客と直接コミュニケーションを取り、お店のファンを育てる強力なツールです。
Instagramでは、料理や店内の魅力的な写真を投稿して視覚に訴えかけ、Xではキャンペーン情報や日々の出来事をリアルタイムで発信するといった使い分けが有効です。
また、ハッシュタグを活用したり、フォロワーとの交流を深めたりすることで、情報の拡散を促し、認知度を高めることが可能です。継続的な情報発信を通じて顧客との関係性を構築するSNSマーケティングは、低コストで始められる点も魅力と言えます。

SNSを活用する際には、単に情報を発信するだけでなく、顧客との双方向のコミュニケーションを意識することが重要です。
例えば、顧客からのコメントやメッセージには積極的に返信し、お店のファンになってもらうための関係構築に努めましょう。
また、顧客がお店に関するコンテンツ（UGC：User Generated Content）を投稿した際には、それをリポストしたり、感謝のメッセージを送ったりすることで、顧客エンゲージメントを高めることができます。これにより、顧客は自分がお店にとって大切な存在だと感じ、リピーターへとつながる可能性が高まります。

さらに、SNSの分析ツールを活用して、どのような投稿が顧客に響いているのか、どの時間帯の投稿が最も効果的かなどを把握し、改善を重ねることも大切です。
例えば、Instagramのインサイト機能を使えば、投稿のリーチ数やエンゲージメント率、フォロワーの属性などを確認できます。これらのデータを活用し、より効果的なSNS運用を目指しましょう。

3.公式ホームページの作成

公式ホームページは、お店の信頼性を向上させ、独自のブランドイメージを顧客に伝えるための「オンライン上の本店」としての役割を担います。グルメサイトやSNSだけでは表現しきれないお店の深いコンセプト、シェフのこだわり、詳細なメニュー内容、貸切プランに関する情報などを、制約なく自由に掲載できる点が大きな強みです。

特に、独自ドメインで運営されるホームページは、お店にとって「オンライン上の不動産」とも言える重要な資産となります。これにより、長期的な視点での情報発信拠点として機能し、お店の成長と共に情報量を増やし、顧客との関係性を深めていくことが可能です。
ホームページのデザインやコンテンツを工夫し、お店独自の雰囲気や世界観を表現することで、競合他店との差別化を図り、顧客の記憶に残る存在となることを目指しましょう。
例えば、メニューごとに食材の産地や調理法へのこだわりを詳しく紹介したり、スタッフの紹介ページを設けて親近感を醸成したりするなど、多角的な情報を発信することで、来店意欲を高めることができます。

4.グルメサイトへの掲載

食べログやぐるなび、Retty、ヒトサラなどのグルメサイトは、多くのユーザーがレストランを探す際に利用する主要なプラットフォームです。これらのサイトに店舗情報を掲載することは、お店の存在を知らない潜在顧客に広くアプローチする上で非常に効果的です。
特に、「新宿 焼肉」や「渋谷 イタリアン 個室」といったように、エリアやジャンル、予算、こだわり条件で絞り込んでお店を探しているユーザーに対して、高い確度で情報を届けられます。

有料プランを利用すれば、サイト内での露出を増やしたり、ネット予約機能を強化したり、クーポンを発行したりすることも可能です。
例えば、予約システムと連携することで、24時間365日いつでも予約を受け付けられるようになり、顧客の利便性向上とお店の機会損失削減にもつながります。
ただし、多くの競合レストランが掲載されているため、単に情報を載せるだけでなく、魅力的な写真の掲載や、お店のコンセプトを伝える紹介文の工夫、顧客の口コミを増やす施策などが必要です。

5.Web広告の配信

Web広告は、特定のターゲット層に絞り込み、効率的に情報を届けたい場合に有効な手段です。
例えば、GoogleやYahoo!などでユーザーが特定のキーワードを検索した際に広告を表示するリスティング広告は、購買意欲の高い層に直接アプローチできます。
また、FacebookやInstagram、X（旧Twitter）などのSNS広告では、年齢、性別、地域、興味・関心、過去の行動履歴といった詳細なターゲティング設定が可能なため、自店のコンセプトに合致する潜在顧客に絞って広告を配信することができます。

Web広告の大きなメリットは、少額の予算から始められる点と、広告の表示回数（インプレッション数）やクリック数、そこからウェブサイトへのアクセス数、さらには予約数といった効果をデータで詳細に測定できることです。
これにより、どの広告がどれだけの成果を生み出したかを客観的に評価し、PDCAサイクルを回しながら継続的に広告戦略を改善できます。
例えば、新店舗のオープン告知や、期間限定のキャンペーン、イベントの周知など、特定の情報を短期間で多くの人に伝えたい場合に特に適しています。効果的な運用のためには、ターゲット層の行動パターンを分析し、それに合わせた広告媒体とクリエイティブ（広告素材）を選ぶことが重要です。

【アナログ編】地域密着でファンを増やす！マーケティング施策5選

デジタル施策が主流となる中でも、地域に根差した飲食店にとってアナログなマーケティング手法は依然として強力です。
特に店舗周辺の住民や、インターネットをあまり利用しない層に直接アプローチできる点は大きなメリットです。

チラシや看板、ポスティングといった昔ながらの方法は、工夫次第で高い効果を発揮し、お店のファンを増やすきっかけとなります。
ここでは、地域密着型のエリアマーケティングに有効なアナログ施策を5つ紹介します。

1.チラシやクーポンの配布

チラシやクーポンは、店舗周辺の潜在顧客に来店を促す、古典的でありながら効果的なマーケティング手法です。
特に、ターゲットとなる層に直接情報を届けられるため、高い費用対効果が期待できます。

配布方法には、お店の周辺での手配り、新聞の折り込み広告、地域の提携店舗への設置など多岐にわたります。
例えば、ランチメニューの紹介や期間限定の割引クーポン、新メニューの告知などを掲載することで、顧客の来店動機を直接的に喚起し、集客につなげることが可能です。
配布する際には、ターゲット層が多く住むエリアや、人が集まる時間帯を狙って配布することで、より効果を高めることができます。
また、チラシやクーポンのデザイン、キャッチコピーを工夫し、一目で魅力が伝わるように作成することも重要です。
割引率や特典内容を具体的に記載したり、お店の雰囲気を伝える写真を活用したりすることで、受け取った人が「行ってみたい」と感じるような工夫が求められます。

2.看板やのぼりの設置

店舗の入り口付近に設置する看板やのぼりは、通行人の目を引き、お店への入店を促す上で非常に効果的なツールです。
特に、遠くからでもお店の存在を知らせるA型看板や、ランチメニュー、「営業中」といった具体的な情報を伝えるのぼりは、視認性が高く、お店の活気をアピールする代表的な存在と言えます。

さらに、手書きのブラックボードに本日のおすすめメニューや、店主からの心温まるメッセージを書き加えることで、お店独自の温かみや個性を演出することが可能です。
これにより、通行人はお店に対して親近感を抱き、来店を検討するきっかけにもなるでしょう。
例えば、旬の食材を使った限定メニューや、日替わりのサービスを魅力的なイラストと共に紹介することで、より多くの人々の興味を惹きつけることができます。

看板やのぼりを設置する際には、お店がどのようなコンセプトで、どんな料理を提供しているのか、何が一番の「ウリ」なのかを瞬時に理解できるよう、情報を簡潔かつ魅力的に整理することが重要です。
例えば、ランチタイムには日替わりメニューを大きく表示したり、カフェタイムには限定スイーツの写真を添えたりするなど、時間帯やターゲット層に合わせて表示内容を工夫することで、通行人が思わず足を止めてしまうような工夫を凝らしましょう。

3.ポスティング

ポスティングは、店舗の商圏内にある住宅やオフィスに、直接チラシやDMを投函するエリアマーケティング手法です。
この手法の大きなメリットは、新聞を購読していない世帯にも情報を届けられる点にあります。配布エリアをファミリー層が多いマンション、単身者が多いアパート、企業が集まるオフィスビルなど、ターゲットに合わせて細かく絞り込むことで、費用対効果を最大化できます。
特に、デリバリーやテイクアウトサービスの告知においてポスティングは高い効果を発揮します。地域住民に対して直接的に情報を届けられるため、お店の認知度向上と利用促進が期待できます。
例えば、コロナ禍で売上が減少したある居酒屋では、テイクアウト・デリバリーサービスを開始し、周辺の住宅街に「おうちで専門店の味を」というキャッチコピーのチラシをポスティングすることで、新たな収益源を確立した事例もあります。

ポスティングを成功させるためには、ターゲット層の特性を考慮した配布戦略が不可欠です。
例えば、ランチ需要を見込むならオフィス街やビジネスパーソンが多く住むエリアに、ファミリー層を狙うなら戸建て住宅やファミリー向けマンションが集中するエリアに重点的に配布するなど、目的に応じたエリア選定が重要です。

4.プレスリリースの配信

プレスリリースは、新店舗のオープン、新メニューの発表、メディアに取り上げられそうなイベントの開催など、店舗の新しい情報をテレビ、新聞、雑誌、Webメディアといった報道機関に向けて公式に発表する文書です。
例えば、地域の食材を活かした新メニューや、他にはないユニークなコンセプトのイベントは、メディアの関心を引きやすいでしょう。重要なのは、単なる情報の羅列ではなく、報道機関が「記事にしたい」と思わせるような話題性のある切り口で情報をまとめることです。

適切に作成されたプレスリリースがメディアの目に留まり、記事や番組で紹介されれば、広告費用をかけずに大きな宣伝効果と社会的信頼性を得ることができます。
特に、信頼性の高いメディアで取り上げられることは、お店のブランドイメージ向上にも大きく貢献します。

5.DM（ダイレクトメール）の送付

DM（ダイレクトメール）は、一度来店したことがある顧客や、会員登録してくれた顧客に対して、ハガキや封書を直接送付する昔ながらの手法ですが、現代においても非常に効果的なマーケティング戦略として注目されています。誕生日特典のお知らせや、常連客限定の特別メニューの案内、季節の挨拶状などを送ることで、顧客一人ひとりに「自分だけへの特別なメッセージ」という感覚を与え、お店のことを思い出してもらうきっかけを作ります。

デジタルでのコミュニケーションが主流の現代において、手元に届くアナログなDMは、かえって新鮮な印象を与え、顧客の記憶に残りやすいというメリットがあります。
手書きのメッセージを添えるなど、パーソナルな要素を加えることで、さらに顧客の心に響くDMとなり、お店へのロイヤリティを高めることにもつながるでしょう。
このように、DMは単なる情報伝達手段としてだけでなく、顧客との心理的な距離を縮め、リピート来店を促す強力なツールとして活用できます。

一度きりで終わらせない！リピーターを育てる顧客管理のコツ

飲食店の安定した経営基盤を築くためには、新規顧客の獲得と同時に、一度来店した顧客に繰り返し足を運んでもらう「リピーター」を育てることが極めて重要です。
リピーターは売上を安定させるだけでなく、良い口コミを広げてくれる貴重なファンとしての役割も担ってくれます。
顧客情報を管理し、一人ひとりに合わせたアプローチを行うことで、顧客満足度を高め、再来店へとつなげていきましょう。

ここでは、リピーター顧客を増やすための管理とアプローチのコツを紹介します。

コツ1：LINE公式アカウントで再来店を促すメッセージの配信

LINE公式アカウントは、顧客との直接的かつ継続的な接点を持つための有効なツールです。
友だち登録してくれた顧客に対して、新メニューのお知らせや雨の日限定クーポン、週末の空席情報などを定期的に配信できます。メッセージがスマートフォンの通知で直接届くため、開封率が高いのが特徴です。

また、ポイントカード機能（ショップカード）を導入すれば、来店ごとにポイントを付与し、リピート利用を促進することも可能です。顧客はポイントを貯めることでお得感を感じ、次回の来店につながります。
さらに、LINE公式アカウントのセグメント配信機能を活用すれば、顧客の来店履歴や興味関心に基づいてメッセージを最適化できます。
これにより、顧客一人ひとりに合わせたパーソナルな情報提供が可能となり、より効果的な再来店促進が期待できます。

コツ2：お客様の記憶に残る特別な誕生日サービスの提供

顧客の誕生日や記念日といった特別な日を一緒にお祝いするサービスは、顧客満足度を飛躍的に高める機会です。
アンケートや会員登録で誕生日を把握し、バースデープレートの提供や記念撮影、ささやかなプレゼントといったおもてなしを行うことで、顧客にとって忘れられない思い出を演出できます。
こうした特別な体験は、強いロイヤリティを育み、SNSでの口コミ投稿にもつながりやすくなります。マニュアル通りのサービスではなく、心のこもったパーソナルな対応が、顧客の心を掴む鍵となります。

コツ3：ポイントカードや会員制度でお得感を演出

ポイントカードや会員制度は、再来店を促すための古典的ながら効果的な仕組みです。
来店回数や利用金額に応じてポイントを付与し、「あと●●ポイントでドリンク1杯無料」といった特典を用意することで、次回の来店動機を生み出します。
アプリを活用したデジタルのポイントカードであれば、顧客はカードを持ち歩く手間が省け、店舗側は顧客の来店頻度や利用額といったデータを収集・分析しやすくなります。
会員限定の特典や先行情報を提供することも、顧客に特別感を与え、優良顧客へと育てていくことにつながります。

マーケティングで売上を伸ばした飲食店の成功事例

これまで解説してきたマーケティング戦略や施策が、実際の現場でどのように活用され、成果に結びついているのでしょうか。
成功した飲食店の事例を知ることは、自店のマーケティング活動を考えるうえで大きなヒントになります。

ここでは、デジタル施策とアナログ施策を効果的に活用し、売上を大きく伸ばした飲食店の成功例を3つピックアップして紹介します。
自店の状況と照らし合わせながら、取り入れられるアイデアを探してみてください。

事例1：SNSの口コミ戦略で若者客が殺到したカフェ

あるカフェでは、見た目のインパクトが強い「萌え断」サンドイッチや、色鮮やかなクリームソーダを開発しました。
そして、Instagramで「#カフェ巡り」などの人気ハッシュタグを付けて投稿を続けたほか、来店客がSNSに投稿すると割引になるキャンペーンを実施しました。
このSNSマーケティング戦略が功を奏し、インフルエンサーや多くの若者が魅力的な写真を次々と投稿。お店に関するコンテンツ（UGC：User Generated Content）による口コミが爆発的に拡散し、SNSを見て来店する若者客が殺到、行列のできる人気店へと成長しました。

事例2：MEO対策でランチタイムの売上が2倍になった地域密着レストラン

オフィス街に位置するあるレストランは、ランチタイムの集客に課題を抱えていました。
そこで、Googleビジネスプロフィールを徹底的に見直し、営業時間の正確な登録、ランチメニュー全種類の写真掲載、テイクアウト対応の明記など、情報を詳細に更新しました。
さらに、来店客に口コミの投稿を積極的に依頼した結果、「エリア名＋ランチ」での検索順位が大幅に上昇。近隣で働くビジネスパーソンからの認知度が向上し、スマートフォンの地図アプリで店を見つけて来店する新規顧客が急増、ランチの売上が半年で2倍にまで増加しました。

事例3：テイクアウト需要を捉えたチラシ配布で成功した居酒屋

コロナ禍で宴会需要が激減し、売上が落ち込んでいたある居酒屋の事例です。
この状況を打開するため、お店自慢の唐揚げやもつ煮込みをメインにしたテイクアウト・デリバリーサービスを開始しました。
そして、周辺の住宅街やマンションにターゲットを絞り、「おうちで専門店の味を」というキャッチコピーでメニューを掲載したチラシを重点的にポスティング。このアナログな施策が在宅勤務中の会社員やファミリー層の食事需要を的確に捉え、新たな収益の柱を確立することに成功しました。

飲食店のマーケティングに関するよくある質問

飲食店のマーケティングをいざ始めようとすると、さまざまな疑問や不安が生じるものです。
施策の効果がいつ現れるのか、予算が限られている場合は何から手をつけるべきか、人手が足りない小規模店舗でも実践できるのか、といった点は多くの経営者が抱える共通の悩みでしょう。

ここでは、飲食店のマーケティングに関して頻繁に寄せられる質問とその回答をまとめました。
これらのQ&Aを通じて、実践へのハードルを下げ、最初の一歩を踏み出すための参考にしてください。

Q.マーケティング施策は、始めてからどのくらいの期間で効果が出ますか？

A.施策の種類によって効果が出るまでの期間は異なります。
Web広告やチラシのクーポン配布は、比較的短期で反応が見えやすい一方、MEO対策やSNSでのファン作り、ブランドイメージの構築という点では、効果を実感するまでに3ヶ月から半年以上かかる場合があります。
重要なのは、短期的な成果だけを求めず、中長期的な視点で継続的に取り組み、データを分析しながら改善を続けることです。

Q.広告などにかけられる費用があまりありません。何から始めるべきですか？

A.費用をかけずに始められる施策から着手するのがおすすめです。
具体的には、Googleビジネスプロフィールを整備するMEO対策や、Instagram、X（旧Twitter）などのSNSアカウントの開設・運用です。
まずはこれらのツールを活用して、お店の基本的な情報を正確に発信し、魅力を伝えることから始めましょう。すぐにマネタイズを考えるのではなく、認知度向上とファン作りに注力することが、将来の売上につながります。

Q.人手が足りない小さな個人店でも実践できる施策はありますか？

A.はい、人手が限られていても実践可能な施策は数多く存在します。
例えば、Googleビジネスプロフィールの情報を最新に保つMEO対策や、営業前後の時間を使ってこだわりのメニュー写真をInstagramに1日1投稿するなど、作業時間を限定して取り組むことが可能です。
多くに手を出すのではなく、お店の強みが最も伝わる施策を一つに絞り、無理のない範囲で継続することが、小さな個人店で成功する秘訣です。

まとめ

飲食店のマーケティングは、お店の魅力を顧客に伝え、安定した経営を築く上で不可欠な要素です。
本記事では、まず3C分析を通じて自店の強みや市場の動向、競合店の状況を深く理解し、その上で具体的なターゲット顧客を明確に設定する戦略立案の重要性を解説しました。
戦略に基づき、MEO対策やSNS運用、グルメサイトへの掲載といったデジタル施策と、チラシ配布や看板設置、ポスティングなどのアナログ施策を、自店の特性やターゲット層に合わせて適切に組み合わせることが、効果的な集客につながります。
特に、MEO対策は来店意欲の高い顧客にアプローチできるため、地域密着型の飲食店にとって費用対効果の高い施策です。
また、SNSは顧客とのコミュニケーションを通じてお店のファンを増やし、口コミによる拡散も期待できます。

この記事で紹介した分析手法や具体的な施策が、それぞれの飲食店が直面する課題を解決し、効果的なマーケティングプランを構築するための一助となれば幸いです。