女性客に人気のお店とは!?リーズナブルな本格イタリアンが楽しめる! ワインバル~MIYABI~

女性が飲食店に求めるものは?店通女子社員におこなったアンケート結果が、実際に女子に人気のお店で満たされているのか?京橋で美味しい料理とワインをリーズナブルな価格で楽しめるイタリアンバル miyabi様にお邪魔して調査。 シェフオススメのメニューや店内の様子などを取材させていただきました。

こんばんは、店通ライターのキャルです。私は前回、バレンタインの時期に合わせ、女子ウケするお店についてのアンケートを実施しました。


www.tenpo.biz※アンケートの結果はこちらの記事からどうぞ。


普段から飲食店に馴染みのある弊社の女子社員は、シビアな目線で飲食店を評価をしているので、この調査で様々な意見を集めることができたのは大きな収穫です。そんな前回の記事のアンケートをもとに、実際に女子に人気のあるお店を取材させていただきました♪


前回の記事:まとめと振り返り

・料理が美味しく、接客態度が良い
・ビールやカクテルが美味しい(炭酸、柑橘系があると尚良い)
・清潔感があり、綺麗
・アメニティはなるべく充実している
 
お店の紹介に移る前に、弊社女性が飲食店に求めている内容をまとめました。(前回の記事より)この4点が果たして満たされているのか・・・。ということで、早速お店にお邪魔してきます!!

女性に人気のお店 ワインバル MIYABI

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ここは、6/28(火)公開「パーフェクトなパフェを作ってみた」の記事でもお世話になりました、京橋にあるワインバルMIYABI様に取材協力いただきました。度々ありがとうございます。


コンセプトは、美味しい料理とワインをリーズナブルな価格で楽しめるワインバル。


店内はウッド調で照明は明るく、ソファー席も多くあり、ゆったりとできる空間。
清潔感もあり、お洒落な店内。荷物の収納やハンガーもあり、お客様への心遣いがGood!!店内は全面禁煙で、外に出ると喫煙スペースがあるので、喫煙者・非喫煙者双方に配慮してます。いきなりポイント高いです♪


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自慢のメニューの数々


お店の綺麗さはクリア!では続いて、料理の美味しさを調査したいと思います。本日はシェフオススメのメニューをご用意いただきました。


【前菜の盛り合わせ&生ハム】
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日替わりの前菜5品が2名様分で1,000円。いろいろな種類の料理を食べたい方などにおすすめです。日替わりメニューは店頭の黒板で確認することができます。ちなみに本日のメニューはこちら。


・姫ホタテのジェノバマリネ(写真:中央)
・アジの酢漬け(写真:右)
・ナスの冷製アラビアータ(写真:手前)
・砂肝の白ワイン煮込み(写真:左)
・レバームース~ブルーベリージャム添え~(写真:奥)

 


【まぐろのカルパッチョ】


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本日はマグロですが、仕入れ状況でその日オススメの鮮魚で提供してくれます。


【天使の海老のトマトクリーム~リングイネ~】


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天使の海老が6尾も入っていて、濃厚なトマトクリームが平たく厚いリングイネのパスタに絡み最高です。後日知ったことですが、天使の海老は、世界最高品質である証明の「QUALICERT」に認定された、すごい海老


汚れのない美しい安全な海水で、一切の添加物を使わずに自然食のみで養殖されています。流通している水産物で認定されているのは、なんと8商品というから驚き。食材にもこだわっていることを知り、ポイント急上昇。


【アグー豚のロースト~わさびマスタードソース~】


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粒マスタードとバルサミコソースの酸味がお肉と相性もよく、ボリュームたっぷりな一品。お肉自体はとてもしっとりとしていて、お肉本来の甘みを感じられます。


お店で力をいれていることを伺ったところ。「お客様のご要望には柔軟に対応しています。」とのこと。苦手な食材を抜いてくれたり、メニューに無い料理などにも対応してくれる点など。接客・料理については、文句なしの◎!


女性向けのドリンクは豊富か


【サングリア:赤】


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MIYABIで大人気なのが、このサングリア。ワインが苦手な人でもフルーツの甘みがあるのでとっても飲みやすい。


【チャイナブルー】


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見た目も色鮮やかで爽やか~。この季節にピッタリの柑橘系カクテル。


たくさんのメニューから選びたい女性にとって、カクテルの種類は豊富ではない印象。しかし、女性でも気軽に飲めるメニューがありました。シェフはバーテンダーとしての経験も豊富なので、好みのカクテルを作ってもらえるかも・・・。



綺麗に整えられたお手洗い


お手洗いに進むと、これまた綺麗で落ち着く空間。アメニティの種類は豊富じゃないものの、女性は綺麗なお手洗いが大好き。



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むしろ、どんなに食事が美味しくても、ここが汚いとテンションは一気に急降下。ここにマウスウォッシュやお化粧直しグッズが置いてあればベストですね。

まとめ


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ワインバル MIYABI調査結果

店内清潔感  
料理・接客  
ドリンク   
アメニティ  
※星三段階評価

この評価なら、女性を連れてきても安心!オススメの時間帯は、月~木の17時~19時までハッピーアワーです。生ビール、グラスワイン赤、白、泡盛250円。スパークリングワインを300円で提供しています。


上記時間帯に行けば、お得に本格イタリアンを楽しめます♪是非お近くの方は足を運んでみてください!


とっても落ち着くお店だったので、仕事を忘れすっかり長居しちゃいました。女子会でわいわいするのも、デートに活用するのもいいお店でした。ご予約、お問い合わせは下記リンクをご覧ください。

r.gnavi.co.jp

キャル





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