ヘルス＆ビューティー
パクチーの栄養、健康効果とは？パクチーの効能は免疫機能アップやアンチエイジング、デットクスにも有効？パクチー、コリアンダー、香菜と呼び方がたくさんあるのはなぜ？パクチーの特徴である独特な香りと癖のある風味の秘密とは？パクチーの保存方法から、自宅でお手軽パクチーレシピまでご紹介！
菜の花は葉酸豊富、認知症や脳梗塞を予防してくれるスーパーフード！？春先に咲き誇る菜の花は観賞用だけでなく、食用としても大活躍。春野菜と言われる菜の花は、カルシウム、鉄、βカロテン、ビタミンC、葉酸とさまざまな栄養素が豊富な食材です。特に葉酸は認知症のリスクを軽減させる効果があるという研究結果がでています。そんな菜の花をお家で気軽にいただける菜の花のおひたしレシピや、菜の花の正しい保存方法までご紹介します。菜の花で目指せ健康長寿！
白湯とは、水を沸騰させたお湯のこと。白湯は、冷え性やダイエット、美肌に対する効果効能があります。白湯・お湯・湯冷まし、それぞれの違いや、やかん・お鍋・レンジで行う白湯の作り方は？白湯を飲むタイミングは朝の起床直後、毎食ごと、就寝前がおすすめです。白湯の１日に飲む量と効果的な飲み方、美味しいアレンジのバリエーションもご紹介します。
薬膳料理とは？薬膳スープや薬膳鍋、薬膳カレーなどを巷で見かけるようになりましたが、そもそも薬膳とは？陰陽五行の考えに基づいているって本当？薬膳の考え方の基礎から、薬膳料理を語る上で欠かせない「気・血・水」の役割、体の5つの臓腑「肝心脾肺腎」の働きについて。健康で丈夫な体を維持するだけでなく、美容やアンチエイジングにも効果的な食材とは？疲れたからだを癒やすのに適した食材をレシピに上手に組み込んでみませんか？実は身近な食材で簡単にレシピ構築が可能な薬膳料理についてご紹介します！
デーツとは？生命の樹ナツメヤシの果実であるデーツの栄養や効果効能とは？栄養満点で健康効果にも美容効果にも期待ができるデーツは、「神の与えた食物」「エデンの園の果実」「スーパーフード」と呼ばれるほど。栄養価が高く、甘みはあってもGI値が低くデトックス作用も貧血予防、むくみ予防も期待できるデーツは、まさに女性の味方！ダイエット時だけでなく妊娠中にも嬉しい効能とは？デーツの食べ方や注意事項もご紹介。
キャベツの栄養や効果効能、カロリーとは？キャベツは、ビタミンCやビタミンＫなど、低カロリーでも栄養が豊富。キャベツダイエットと、簡単にできるキャベツダイエットのレシピ、注目のファイトケミカルスープから、よりダイエット効果が期待できる「魔女のスープ」「脂肪燃焼スープ」の作り方のほか、キャベツの保存方法を紹介します。
栄養満点牛乳の効果効能とは？飲料としてだけではなく、牛乳寒天や牛乳プリンなどのスイーツ、シチューやグラタンの材料、牛乳石鹸や牛乳パックなどの美容用品と多岐に渡って使われている牛乳。その栄養素にはどのような健康効果や美容効果があるのでしょう。「牛乳は太る」は嘘？牛乳のカロリーは低く、栄養豊富な牛乳は実はダイエット食としても優秀！ダイエット時のおやつとしておすすめな牛乳パックを使って作る牛乳寒天の簡単レシピもご紹介！その他、牛乳を飲むと下痢になってしまう方向け、牛乳を飲むとお腹を壊す理由についても解説しています。
ダイエットが成功する本当に効果的な方法とは？リバウンドしづらく健康に良い方法は、消費カロリーが摂取カロリーを上回るように食事管理と運動を行うこと。ダイエットの食事制限と運動方法、有酸素運動の注意点、筋トレを取り入れたダイエット、糖質制限の安全な方法、タンパク質の摂取目安、ダイエットを助けるビタミンやお酒の飲み方、朝ごはんは抜くべき？停滞期はどう抜ける？おやつは食べていい？食べすぎてしまったら？など、ダイエットの疑問を、専門家監修のもと詳しくご紹介。
にんにくは万能薬！栄養満点なにんにくは、免疫力アップ、がん予防などの健康効果や美肌効果、ダイエット効果などの美容効果も期待できるとても優秀は食べ物です。効能豊富なにんにくですが、やはり気になるのはにんにくを食べた後の口臭。そう、にんにくのにおいです。そこで、にんにくを食べた後のにおいを消す方法やにおいを抑える調理法をご紹介。その他、にんにくの保存方法ににんにくを使った健康レシピなど徹底解説。
今年は新型コロナウイルスの感染拡大のため、テレワークや外出自粛で室内で過ごす時間が多いですが、夏バテ対策を怠るのはいけませんね。暑さ疲れで食欲がなく、簡単な食事で済ませてしまいたいと思うこともあるのではないでしょうか？ […]
豆腐やおからは大豆加工食品です。豆乳より栄養満点で健康的、デトックス作用でダイエット効果もあり、アレンジ豊富でレシピに困ることがありません。そんな豆腐とおからの健康効果をご紹介！特に、おからは栄養価が高く、ダイエットと美容効果が期待でき、食物繊維が豊富で女性の強い味方になってくれる食材なのです。夏バテ気味で食欲不振な体に、大豆の恵みを受け継いだ豆腐とおからの栄養を！栄養素から効果効能、健康効果、美容効果についても詳しくご紹介します。
コーヒーの健康効果と効能、飲み過ぎによるデメリットと注意点とは。浅煎りコーヒーはポリフェノールであるクロロゲン酸を最も摂取できるため、抗酸化作用によるシミやしわの抑制、脂肪燃焼効果によるダイエット効果も期待できます。1日にコーヒーを飲む量、1日のカフェイン摂取量、飲むタイミング、インスタントコーヒーとドリップコーヒーの違いなど、詳しく紹介します。
亜麻仁油（アマニゆ/アマニあぶら）の健康効果と美容の効能とは。カロリー、栄養素、味、ダイエットに効果的な摂取の方法と注意点、一日の摂取量と使い方、選び方とおすすめの亜麻仁油を紹介します。オメガ3とオメガ6の効果・効能と摂取量、フィッシュオイルの併用についても紹介します。
筋トレは、無酸素運動に分類される運動。初心者におすすめの筋トレメニュー、自宅でトレーニングする方にも効果的なトレーニングを御紹介します。鍛えるべき部位や頻度、回数、おすすめの器具、効果的な時間帯や食事、プロテインの摂取方法、筋トレレシピについてご紹介します。
免疫力アップとウイルス対策、風邪予防に殺菌・抗ウイルス作用や、ストレス対策・睡眠改善、花粉症などアレルギー症状の緩和、疲労回復、冷え性からくる肩こり、整腸作用の効果・効能が期待できる食材とは。偏った食事に気をつけて、食材でおいしく健康になるには。
免疫力を上げる食べ物とは。薬を使わずに免疫力を高める食材と食事法、自然治癒力と副交感神経を高める食生活のポイントを紹介します。ウイルスや病気の予防には、毒出しをする胃腸力、疲労回復力、心の自然治癒力、血液の力が重要です。そして副交感神経を優位にし、体を温め、腸を整える発酵食品やひとつの生命を丸ごといただく一物全体食を楽しくバランス良く食べる方法をまとめます。
パスタは食べても太らない！？パスタ種類、形状、特徴の一覧と、ダイエット効果を上げるパスタソースと具材、古代ローマまで遡るパスタの起源・歴史とは。パスタの種類は650種類以上あり、大きくはパスタの「形状」と「状態（乾燥・生）」によって分けられます。乾燥パスタと生パスタ、ロングパスタとショートパスタ、それぞれの特徴と合う調理法を紹介します。
花粉症に効く食べ物と、悪化させる食べ物とは？花粉症の症状を和らげる食べ物として挙げられるのは、乳酸菌を含む食品、食物繊維を含む食べ物、EPA・DHAを含む食べ物、ポリフェノールを含む食べ物などがありますが、花粉症が悪化するため控えたほうがよい食べ物とは。花粉症に効果があるという乳酸菌飲料を3年間飲んでみた効果も紹介します。
バターコーヒーダイエットをご存じですか？最近注目のバターコーヒーダイエットの効果とデメリット。危険性や注意点、正しい作り方、レシピとは。バターコーヒーとは、バターとMCTオイルをブラックコーヒーに入れて作ったもので、完全無欠コーヒーや防弾コーヒーとも呼ばれます。バターコーヒーという名前からカロリーが高そうに感じるけれどダイエット効果はあるのか？食事コントロールをしないと太ってしまう可能性があるため、ダイエットを目指すなら糖質制限を行うことが必須になります。正しいダイエットをおこなうため、バターコーヒーダイエットについて詳しくご紹介します。
チーズの栄養と健康、チーズのタンパク質や効果・効能とは。チーズの種類によるカロリーの違い、「チーズは太る」の真相、ダイエットの影響と健康効果、チーズを使ったレシピ、カッテージチーズ、モッツァレラ、クリームチーズ、カマンベール、ブルーチーズ、シェーブル、チェダーチーズ、パルミジャーノ・レッジャーノ、プロセスチーズのカロリーや脂質、糖質量について紹介します。
