フード&ドリンク記事一覧

さつまいもは美容効果が高い?栄養素やダイエットに効果的な食べ方

さつまいもはダイエット向きの食材?さつまいもの栄養効果や効能、栄養素とは?美容効果があるのでは?と注目されているさつまいも、どのように食べるのが一番カロリーを抑えて食べられるのでしょうか?さつまいもを簡単に調理する方法や、保存方法、ダイエットに効果的な食べ方から、「さつまいもを食べるとおならが出る」といった気になるあの噂の仕組みまでご紹介します!

梨はほとんど水分?その栄養素とは?低カロリーでダイエットに向いている?

梨の栄養素とカロリーは?梨の旬の時期や種類、人気の品種について徹底解説!また、梨の気になるダイエット効果や、健康効果についても分かりやすくご紹介。さらに、食べ頃の梨の見極め方や食べる際の注意点、おいしく食べるための保存方法までご紹介します!

ズッキーニは生で食べられる?栄養と効果、おいしい簡単レシピをご紹介!

ズッキーニは実はかぼちゃの仲間?ズッキーニの栄養素や効果効能とは?また、生でも食べられるというのは本当なのか?ズッキーニのおいしい食べ方や、ズッキーニを使った簡単レシピもご紹介。保存方法に関しても、常温・冷蔵・冷凍と、3種類の保存の仕方について解説しています。ぜひ、参考にしてみて下さい!

テキーラの度数・原料は?おいしい飲み方や種類、おすすめの銘柄やカクテル

テキーラは、ブルーアガベという多肉植物の一種を原料としてつくられるお酒。テキーラ規制委員会により、度数も規定されています。テキーラは、「プレミアムテキーラ」と「ミクストテキーラ」に分類されます。また、樽熟成期間によって「ブランコ」「レポサド」「アネホ」「エクストラアネホ」の4つに分類されます。有名な人気の銘柄と選び方、ショット以外の飲み方であるストレートやロック、カクテルでのおいしい飲み方をご紹介します。

栄養満点ピーマンは切り方次第で苦くない!?お手軽レシピに保存方法

ピーマン大量消費のレシピとは?ピーマンは切り方次第で苦味が抑えらえる?子供でも食べられる彩り鮮やかピーマンのおいしいレシピをご紹介。ピーマンの栄養素や効果効能、ピーマンの鮮度を保つ保存方法。ピーマンとパプリカは違うもの?気になるピーマンとパプリカの関係も徹底解説します!

大葉に含まれる栄養素とは?大葉のレシピと長持ちさせるための保存方法

大葉を大量消費できる、大葉の魅力を活かしたレシピとは?「青シソ」とも呼ばれる大葉の効果効能・栄養素。傷みやすい大葉を長期間保存する方法を冷蔵保存、冷凍保存別にご紹介。また、大葉の香り成分と言われる「ぺリルアルデヒド」とは?食欲増進効果で夏バテ防止にも有効です!

リキュールとは?どんな種類がある?それぞれの特徴や飲み方、賞味期限

カクテルの原材料にもなる「リキュール」。リキュールにはどんな種類があるのでしょうか?リキュールはもともと薬酒だったというのは本当?また、リキュールのベースとなる「蒸留酒(スピリッツ)」とは?実はリキュールは、ストレートやロックなどでそのまま味わってもおいしく飲むことができます。そこで今回は、リキュールの種類や特徴、飲み方、また賞味期限や保存方法についても紹介します。

オクラの茹で方や栄養成分、健康効果とは?オクラのネバネバの正体は?

オクラの茹で方のポイントは?オクラの栄養価と効果とは?ネバネバに秘められたオクラの驚くべき健康効果!オクラは生でも食べられる?生食の注意事項。オクラの下処理方法から保存方法、オクラを使った簡単レシピもご紹介!

枝豆の栄養やおいしい茹で方、カロリー。冷凍すると栄養は減る?保存方法は?

枝豆の栄養やカロリー、効果効能は?枝豆の気になるダイエット効果や旬の枝豆のおいしいゆで方、レンジ調理との違いについて検証しました。冷凍と生の枝豆の違いについてもわかりやすく解説!その他保存期間や保存方法についてもご紹介します。

とうもろこしは茹でる?電子レンジ?それぞれの方法と特徴。健康効果に栄養素!

とうもろこしは茹でるのと電子レンジで加熱するのとどちらがおいしいのか?茹で方と電子レンジで加熱する方法。とうもろこしご飯のレシピにとうもろこしの保存方法、栄養素。とうもろこしの優れた効果効能に、美容効果やダイエット効果も期待できる「とうもろこし茶」「とうきび茶」「コーン茶」について。とうもろこしの粒をきれいに取る方法までご紹介!

いんげんの茹で方・下処理方法とは?彩り豊かで栄養もあるいんげんのレシピと保存方法

いんげんとは?いんげんの茹で方は、調理のポイント!いんげんをおいしく味わうための下処理方法。いんげんに含まれる栄養素には、どんな効果効能があるのでしょう?健康効果やダイエット効果も期待ができるいんげんの保存方法や、お弁当にも活用できるお手軽レシピをご紹介。いんげんの旬や茹で方のポイントを押さえて、おいしいいんげんを楽しみましょう!

日本酒の種類や飲み方、おすすめの銘柄は?それぞれの特徴を紹介

日本酒の種類は大きく2種類。「特別名称酒」と「一般酒(普通酒)」にわけられます。これらの違いと特徴をご紹介します。特別名称酒は、純米酒・本醸造酒・吟醸酒があり、それぞれ使用する原料と精米歩合が定められています。冷酒、常温(冷や)、燗酒など、日本酒のおいしい飲み方や、初心者にもおすすめの銘柄もご紹介します。

そら豆は栄養バランス抜群で食べ方豊富!茹で方のコツから食卓と酒飲みに嬉しいレシピ

そら豆は健康を維持するうえで必要不可欠な栄養素がバランスよく含まれています。そのうえ、茹でても、焼いても、揚げても、すり潰しても、蒸しても食べれる食べ方豊富な優れもの。そら豆をおいしく茹でるポイントや、保存方法、夜ご飯のメインにもお酒のおつまみにもなる「そら豆と玉ねぎのかき揚げレシピ」もご紹介!

ブルーベリーの効果効能!眼精疲労や視力回復だけでなく生活習慣病予防にも効果的!

ブルーベリーが目に良いって本当!?眼精疲労や視力低下防止、視力の回復効果も。ブルーベリーの栄養素とは?ブルーベリーは目に良いだけでなく、整腸作用で便通改善、アンチエイジング、美肌効果などの美容効果、心臓病や脳卒中、がん予防と生活習慣病にも効果的!おいしいブルーベリーの見分け方や保存方法、ブルーベリーを使ったおいしいレシピもご紹介。

エシャロットとは?エシャレットとエシャロットの違い。栄養や効果、からだへの効能

エシャロットとは?エシャレットとエシャロットの違いとは?私たちが認識しているエシャロットは実は根らっきょうって本当?混同しやすい「エシャロット」「エシャレット」「根らっきょう」について。その他からだに嬉しい栄養素やその働き、わたしたちの健康に嬉しい効果効能も解説!正しい保存方法や、注意事項、お手軽でおいしいレシピもご紹介。

ウイスキーの種類と飲み方。おすすめの銘柄を紹介!世界五大ウイスキーとは?

ウイスキーとは?ウイスキーには大きく5つ種類があり、作られる国ごとに分類されています。これを、世界五大ウイスキーといい、スコットランド(イギリス)・カナダ・アイルランド・アメリカ・日本で作られたウイスキーのことを言います。それぞれのウイスキーの特徴や味、おすすめの銘柄を紹介します。また、ウイスキーの飲み方・割り方もさまざま。ストレート・ロック・水割り・トワイスアップ・ハイボール・ミストなど、ウイスキーを楽しむ方法をご紹介します。

食物繊維だけじゃない!レタスの豊富な栄養と効果効能、保存方法にお手軽レシピ!

食物繊維豊富なレタスの栄養素や効果効能!血糖値の上昇を抑え、コレステロールを体外へ排出してくれる働きがある食物繊維のほか、カリウムやビタミンC、βカロテンと体に嬉しい栄養満点のレタスは、どのように保存するのがよいのでしょうか?鮮度を保つレタスの保存方法から、レタスを大量消費できるお手軽でおいしいレシピをご紹介します!

栄養満点!カシューナッツに含まれる栄養素と効果、沢山食べられるレシピを紹介!

カシューナッツはナッツ類の中でも低カロリー。筋肉を作るたんぱく質、マグネシウムやカリウム、亜鉛といったミネラルが豊富で、脂質の約60%は一価不飽和のオレイン酸でできており、悪玉コレステロールを減らしてくれるなど、健康な体づくりに役立ちます。それだけではなく、美肌・アンチエイジング効果、抜け毛防止、デトックス、脂肪燃焼効果と美容にも嬉しい効能が盛り沢山!ただし、カシューナッツの食べ過ぎには注意が必要。1日に食べてよいカシューナッツの量や、おいしさを保つ保存方法、カシューナッツを使ったおいしくてお手軽なカシューナッツ炒めのレシピをご紹介。

スナップエンドウの栄養・効果効能は?茹で方のコツに下処理方法、レシピ紹介

スナップエンドウの旬はいつ?スナップエンドウの栄養・効果効能とは?スナップエンドウをおいしく食べるには、下ごしらえと茹で方がポイント!生で食べる場合、火入れして食べる場合、冷凍保存する場合で異なるスナップエンドウの茹で方とは?その他、スナップエンドウを日持ちさせるための保存方法や、お家で簡単お弁当の一品にもなるスナップエンドウのお手軽レシピもご紹介。

めかぶの栄養素と健康効果!コレステロール改善にも、簡単でおいしいレシピも紹介

めかぶの栄養素や効果効能とは?めかぶはわかめの一部分?低カロリーで糖質0、ダイエットにも優秀な食材であるめかぶは、造血のビタミンと言われる葉酸が豊富!アルギン酸でデトックス効果もあり、フコイダンは免疫力を高める働きも。めかぶのお手軽レシピとともに、めかぶを食べる時の注意点やめかぶのおいしさを保つ保存方法もご紹介。