集客記事一覧

【PR】あなたのお店も相席システムが無料で導入できる?画期的な集客サービス『GuruMate(グルメイト)』を調査してきました

『女性が男性と相席をすることを前提に飲食費が無料になる』という「相席」居酒屋をご存知ですか? この相席システムをどんな飲食店でも取り入れられるサービスが出たと聞き、詳細を確認してきました。 飲食店の費用負担が一切が無料というこのサービス「飲食店の集客に有効」なのか?調査してきました。

小売店の消費者心理から学ぶ!集客率向上のための5つのこと

ドラッグストアや小売店では様々な商品を色々なお客様に販売するために、多種多様な手法を仕掛けています。 実店舗での運営、店舗ごとのターゲット設定、商品とサービスの提供、といった飲食店と共通点がある、小売店での消費者心理から集客や売上に関連する情報を紹介します。

【無料DL】マーケティングの基本!来店客のペルソナを作成しよう

飲食店経営でペルソナをどのように活用するのか。ペルソナとは、簡単にいうと「架空のお客様」。商品やサービスを提供するにあたり、ターゲットの顧客層に見合う人物像を指すマーケティング用語です。商品開発や提供するサービスの改善、消費者向けに発信する広告などにも活用されます。

飲食店も狙われている!ネット広告に騙された話

『牛角』の名前やロゴを無断使用した広告が出回っていた問題。 スマホが普及しインターネットは身近になりましたが、悪質な広告は年々増加傾向にあります。 インターネット広告がツイッターから拡散されて広まったり、まとめサイト風広告も増えてきたり。 悪質な広告を見分ける一例を紹介します。

飲食店の集客に重要な「イベント」企画の方法

飲食店は新規顧客や固定客の獲得に、さまざまな販促活動を行っていく必要があります。 おいしい食事や満足なサービスに加え、お客様に来店のきっかけを作るイベント集客について考えてみましょう。 イベントによって得られる効果とは、何か。 イベントを企画する手順を紹介します。

おいしいのに、物足りない?飲食店を選ぶポイントは「サービス」にあった!気づきのお話

飲食店の決め手は「味」だけではない!お客さまへのサービスがどれほど大事なことか。 メニューの豊富さや価格もそうだが、サービスも同じくらい飲食店を選ぶ重要なポイント。 お店の料理の味をプラスにもマイナスにもする、それがサービスというもの。 どうしたらサービスが成り立つのか?

自社のWEB媒体が持てる!飲食店におけるFacebookページ作成方法

SNSを上手に活用できているでしょうか? ソーシャルメディアに「LINE」「Facebook」「Twitter」などがある中、飲食店には「Facebook」が優れていると感じます。 Facebookページは安価で簡単にできるからこそ、工夫が必要です。 個人アカウントと企業ページの違い、ページ作成手順と操作方法、簡単に説明していきます。

【台湾人留学生“シェンさん”インタビュー企画】外国人観光客を呼び込もう!

外国人観光客の取り込みは売上げアップの重要な要素。 ‘外国人観光客をいかにして呼び込むか?’‘口コミで広めてもらうには?’ 台湾人留学生に直撃インタビュー! 日本の飲食店の不思議なシステム、日本の飲食店に求めるものとは? 外国人観光客は口コミサイトでお店を選ぶのか!?

忘年会シーズン到来!キャッチとお客の在り方を見つめ直してみよう。

これまで、経営者のキャッチ脱却について話をしてきました。 が、果たして、本当にキャッチは必要ないのでしょうか? 「うざい、邪魔、しつこい」などの悪い印象が多いですが、良質なキャッチも存在します。 キャッチとの付き合い方、キャッチ居酒屋の利用時に心がけることをお伝えします。

【インタビュー】飲食店におけるネット販促について、プロに任せたら売上が200万あがった話

店長体験談|飲食業界の集客とネットは深い関係になりました。 ネット販促は非常に重要です。 オリジナルWebサイトを作成するか?グルメサイトのオプションをつけるか? 費用対効果を考えた時、どれだけの成果がでるのか? 効果を出したい。でもお金はあまりない。何かいい方法は無いか。

訪日外国人が求めているものとは!?Wifiがもたらす集客効果について

外国人観光客の70%以上は、無料公衆無線LANをあらかじめ利用するつもりで訪れています。 そんな外国人観光客が日本に訪れた際の悩みは、無料Wi-fiが少ないということ。 訪日外国人が増えるなか、日本の飲食店に必要な準備とは? Wi-fiとは何なのか? Wifi設置をするメリット・デメリットは?

【経営戦略】「おいしい」だけが理由じゃない!行列のできるメカニズム

日本人は行列が好き。街を歩けば「新しいお店」「新商品が出た」「テレビで話題」など、さまざまな行列に遭遇しますね。 しかし、行列店は必ずしもおいしいお店ではないのです。 どうしておいしくないお店に行列ができるのか。 行列を作る経営戦略、行列ノウハウをお伝えします。

現役女子大生はここで選ぶ!飲食店選びのポイント3選

今日は女子大生の日! 日本で初めて女子大生が誕生した日だそう。 「彼を知り己を知れば百戦殆からず」これは有名な孫子の言葉。相手の現実を知ることで、女子大生に好かれるお店を目指してみてはいかがでしょうか。現役女子大生に通いたくなるお店についてお話を伺いました。

【なくせない 居酒屋キャッチシリーズ】キャッチを忘れて初心に戻れ!ビラ配りの勧め!!

以前居酒屋キャッチ事情について触れました。今回、新宿区でキャッチに対する罰則強化が施行され、以前よりも厳しく、改善が期待されています。今後も改正は続き、他の区もこれから変わってくると思います。しかし今までキャッチに頼っていた飲食店はどう生き残っていけば良いのでしょうか。

オープンしてからが本番!外国人経営者から学ぶ固定客のつくり方

競争が非常に激しい飲食業界で、繁盛店を生み出すには。渋谷・横浜に2店舗を展開するマレーシア料理専門店「マレー・アジアン・クイジーン」はマレーシア人シェフが、故郷の味を丁寧に手作りするハラルレストラン。来日7年目の外国人経営者、ジョー店長にオープンから現在に至るまでの手法を伺いました。

【天気×飲食店】雨の日の利益を増やす3つの方法。

【雨の日の集客を増やす3つの方法】東京では年の約3分の1が雨だそう。最近は天気予報もスマホのアプリで見られるし、時間ごとの天気もわかるし便利になりました。店舗と天気の関係についてのご紹介と、飲食店が雨の日の利益を増やす3つのポイントをまとめました。

飲食店のマーケティングは飲食店内にあり?!テーマは食とケンミン性

突然ですが、問題です。 肉類を一番食べる地域はどこでしょうか??思い浮かんだ地域と答えとのギャップがチャンスになるかもしれません。飲食店のマーケティングはこんな些細な店内の会話に隠されているかもしれません。

お店のファンを作ろう!飲食店におけるFacebookページ活用術

お店のファンを作ろう! 飲食店におけるFacebookページ活用術、開設のやり方から設定の説明もあります。 Facebookページを持っている飲食店企業が多くなってきている一方、それを活用できている企業はどの程度いるでしょう。 誰にでも分かりやすくFacebookページを作成する手順と活用方法を紹介します。

あの人気店はサイトも美味しそう!飲食店話題のWebサイトまとめ

お店の販促方法見直してみませんか?飲食店のWEB集客といえば、食べログ・ぐるなび・ホットペッパーですが、手間隙かけて作ったホームページならきっとお客様のもとに届くはず。コンセプトを大事にした、上手く集客に結び付けている飲食店話題のウェブサイト事例をご紹介します。

集客、諦めていませんか?アイドルタイムはママのゴールデンタイム!

飲食店におけるアイドルタイムの活用方法。掃除をしたり、デスク仕事を片付けたり・・・。しかし、実はそれだけじゃないんです。アンケートを活用して、アイドルタイムにおける集客の方法を考えてみてはいかがでしょうか。そこには世のママ達の悩みが隠されているかもしれません。