雇用・人材

店舗の採用、長期・短期雇用どっちが良い?それぞれのメリット・デメリット、web求人広告の選び方

店舗の採用の方法には、長期雇用と短期雇用があります。長期雇用と短期雇用それぞれのメリット・デメリットや、採用のポイントとは?また、web求人広告の方法は、掲載課金型・成果報酬型があり、成果報酬型には応募課金型・採用課金型があります。それぞれの特徴、おすすめサイトもご紹介します。

飲食店の人件費削減を適切に行うには?無駄のない人員配置をする従業員数の決定方法

飲食店を経営するうえで、どのくらい人件費をかけてよいのか、スムーズに店舗を回せる人員配置はどのようなものなのかなど、人員分配については頭を悩ませるポイントが多くあります。 最適な人員配置で人件費を削減するには、店舗の大き […]

飲食店の業務連絡どうしてる?業務連絡の注意点と業務専用チャットツールをご紹介!

お店での業務連絡どうしていますか?飲食店において業務連絡は、とても重要な役割を担っています。ですが、注意事項ももちろんあります。業務連絡にLINEなどの連絡アプリを使用する際の注意事項から、飲食店の課題解決を手助けしてくれる業務専用のSNS、ビジネスチャットツールの紹介まで!ビジネスチャットツールを賢く利用することで、効率よく連絡事項を共有することが可能です。ぜひ、参考にしてみてください。

飲食店の人手不足、理由と4つの具体的な対策方法。営業できない事態を防ぐには

飲食店の人手不足の現状、原因と理由とは?飲食業界の離職率は、他業界と比べて高い傾向にあるとされています。人手が足りず営業できない事態を防ぐための対処方法として、従業員にやりがいを感じてもらう方法、適切な目標設定の方法、従業員の評価の仕方などをご紹介します。

飲食店の新しい採用方法とは?人材マッチングサイトで求人の費用削減を

飲食店での人材マッチングサイトとは、飲食店で働きたいと思っている人と、人材不足で困っている店舗を結びつけるサイトのこと。人材マッチングサイトのメリット・デメリット、デメリットの対策や、人材マッチングサイトからのアルバイトを直接雇用して人件費を削減する利用方法をご紹介します。

飲食店必見!時代に合わせたシフト管理方法で業務を効率化する方法とは

シフト管理を適切に行う目的に「店舗営業の円滑化」「人件費のコントロール」があります。人員不足によるサービスの質の低下を防ぎながら、余剰人件費を削るためには適切なシフト管理が必要になります。そこで役立つのが、業務効率化の向上と利益改善が望めるIT化したシフト管理ツールです。今回はさまざまなシフト管理ツールの中から特に飲食店での活用に向いているものをご紹介します!

紙のタイムカードは本当に便利!?勤怠管理方法の見直しで業務効率アップを図る!

勤怠管理の方法として導入コストも低く、誰でも簡単に利用できる紙のタイムカードを採用している飲食店も多いのではないでしょうか?ですが、現在採用している勤怠管理方法はあなたのお店に本当に最適なものと言えますか?紙の保存期間も、データーを打ち込む手間もなく、リアルタイムで状況を把握できる勤怠管理システム。給与計算や超過勤務の警告などまだまだある勤怠管理システムの機能や魅力をご紹介します。

人柄・スキルを活かす!飲食業が向いている人の特徴と見分け方とは?

飲食店を運営する上で課題の1つとしてあがってくるのが「人材不足」。今回は、飲食店で働くのに向いている人材とはどのような人なのか、どういった経歴の持ち主を採用すると飲食業界で活躍する人材に成長するのかなどをご紹介。その他、採用時の注意点や面接時に見るべきポイントについても解説しています。お店にあった人材を採用し、飲食店の課題である人手不足を解消しましょう!

調理師専門学校はどんなところ?短期間で戦力になる人材を個人飲食店で採用するポイント

調理師専門学校とはどんなところ?時代の波に苦戦するも、企業からの採用人気が高い調理師専門学校とは?就職率ほぼ100%の調理師専門学校の学生から見る大手飲食企業と個人店就職へのメリット・デメリット、調理師専門学校の生徒を採用するにはどうしたらいいのか、調理師専門学校の生徒の採用・募集方法を紹介します。

【飲食業界】失敗しない飲食企業でのキャリアビジョンの立て方と企業選びの6つのポイント!

「自分にとって理想の将来像は何か?」「そのために今やるべきことは何か?」ブラック企業になりやすいといわれてしまう飲食業のキャリアパスのトレンドとビジョンを紹介します。①いつか経営者としてお店を持ちたい!②マネージャー職を目指したい!③とにかくお金を稼ぎたい!④調理や接客スキルを磨きたい!⑤自分のアイデアで業態開発をしたい!⑥家族との時間を第一に優先したい!

「日払い制度導入」は飲食店の人手不足解消につながるのか。新しい目線の福利厚生について考える。

求人サイト内で上位ワードの「日払いバイト」。 企業側にとって、日払いのメリット・デメリットは?給料を日払いしてくれる「給与即日支払いサービス」とは?「最初に前払金専用口座を開設する」ことと「お金をデポジットしておく」だけで、無料で利用できる「Payme」とは。どのような仕組みの日払いサービスなのか。人手不足解消につながらないか、考えてみました。

【まず知っておくべき】カルチャーショックにならないよう、外国人との働き方をご紹介

外国人を雇用する方に知ってもらいたい、外国人の在留資格や日本人と違う所を、来日四年目の店通ライター「くぼたん」が紹介します。日本人にとっては当たり前のことですが、外国人にとってはできなかったり知らなかったりする事があります。文化や習慣、マナーの違いを紹介します。

【社会保険労務士監修】有給休暇とは?飲食業界の有休事情と、意外と知らない正しいルール

人手不足が深刻な飲食業界。 すべての会社に存在する制度ではあるものの、「有給休暇が取れない」というのも実情。整った労働環境での優秀な人材の雇用と定着、離職率の低下につなげることができないか。アルバイトやパートへの有休付与や条件など社労士さんに教えてもらいました。

『店長、ちょっと相談があるんですが・・・。』スタッフ定着率に影響する要注意ワード

飲食業界の離職率はトップ。 飲食業界の入・離職率はいずれも30%を超え、他の業界を引き離しトップにあがっています。 飲食業界の離職理由は何でしょうか。 スタッフとのコミュニケーションに原因があるのかもしれません。 『信頼関係を土台にした共感』が崩れ始めていないか、考えてみましょう。

【無料~有料】最適な掲載場所は?飲食店スタッフ採用の求人媒体を比較

「高い求人広告費用を払っているのに応募がこない」 正社員にパート・アルバイト、ホールもいればキッチンと、採用ターゲットが異なる飲食店。 無料でできるものや、高い費用がかかるもの。 それぞれの求人方法における特性やメリット・デメリットを理解し、お店にピッタリの手段を選択しましょう。

最大限のパフォーマンスを発揮するために!経営指標を基に正しく人件費を管理する

飲食店における人件費の大前提“FLコスト”とは? F=Food(食材)、L=Labor(人・労働)を略したもので、この2つの比率をいかにコントロールするかが重要とされています。 人件費とは、従業員に支払う給与などのこと。 “人件費は売上の30%” まずは、シフト表を作成することから始めましょう。

きちんと理解していますか?付与や計算方法など年次有給休暇の基礎知識

10月は4月に入社した新入社員は年次有給休暇が付与される頃ですね。 今回は年次有給休暇についてお話しします。 ・年次有給休暇とは? ・発生時期や条件は? ・短時間労働でも発生する? ・時効で消滅する? ・支払計算方法 ・付与制度 ・計画付与 ・時間単位・半日単位の有休取得について ・時季変更権

【注目の年金制度】確定拠出年金って何?従業員・企業のメリットとは?

確定拠出年金って知っていますか? 求人広告の福利厚生欄に、【確定拠出年金制度】と記載している企業が増えています。 そもそも確定拠出年金って何? 従業員と企業側のメリット、掛け金、 税金面でのメリット、 給付のタイミングについて、 SBIベネフィット・システムズへ聞いてみたいと思います

求人とは「求縁」と心得たり。だめたもりのリクルーター戯言シリーズvol.02

長いこと採用活動をしていると、さまざまな縁を感じることがあり、時には驚くほどのつながりに出くわすことも。 求人とは縁を求める求縁であり、縁を創る創縁であり、採用活動とは相互理解の集大成なのだと。 だからこそ、常に自分磨きが必要であり、そこに相応しい縁が待っている。

「採用担当者が語る」自社にしかない魅力を発信するには?

採用の基本、今回は『求人広告における自社の魅力発信方法』について採用担当がご紹介。 応募者に自社の魅力をしっかりと伝え、入社後のギャップを防ぐために大事なことは。 自社が世間でどのように見られているのか。 採用ターゲットに合わせたきめ細かい求人広告を作成しましょう。