チーズタッカルビで再注目?新大久保に韓国ブーム再来!~飲食から美容 新大久保の新トレンドに迫る~

「チーズタッカルビ」旋風を巻き起こしている韓国タウン「新大久保」に迫ります。 トレンド大賞にも輝いたチーズタッカルビの美容効果から、世界中が注目する韓国化粧品、日本初上陸の世界一おいしいかき氷「Snowy Village」。 飲食の最新トレンドから美容までたっぷりと紹介させていただきます!

ご無沙汰しております、ガイワラです。
 
今回は飲食業界で旋風を巻き起こしている「チーズタッカルビ」を中心に、若者でにぎわう韓国タウン「新大久保」の韓国ブームに迫ります。
 
新大久保についてよくわからない方も、この記事を見ればもう大丈夫!飲食の最新トレンドから美容までたっぷりと紹介させていただきます!
ではまず、皆さんは「チーズタッカルビ」についてどれほど知っていますか?

トレンド大賞にも輝いたチーズタッカルビは美容効果も

チーズタッカルビってどんな料理?

甘辛く味付けした肉と野菜を鉄板で炒め、とろーりチーズと絡めた韓国料理。一般的には鶏のもも肉、ニンジンやタマネギなどの野菜に、コチュジャンベースのたれを使用します。
 
名前の由来はタッカルビの「タッ」は鶏を表し、「カルビ」はあばら骨を指した言葉から、このようなネーミングがついたようです。
2017年のクックパッド「トレンド大賞」にも選出され、話題になりました。

ソジュハンザン チーズタッカルビソジュハンザン チーズタッカルビ

チーズタッカルビはこうして生まれた

もともとは韓国のとある焼肉店の店主がデジカルビ(豚カルビ)を作る際に豚肉が入手できず、代わりに鶏肉を使ったのが始まりだと言われています。
 
このタッカルビ、実は日本には2000年頃に入ってきました。その頃はタッカルビのタレや調理法に注目されており、その後韓国や日本でチーズブームが巻き起こった際、タッカルビにチーズを加えたことから注目を浴びるように。日本人にとっては、コチュジャンの辛さがチーズでマイルドになることで万人受けするようになったようです。

カプサイシンは韓国の美容の源!意外な美容効果とは?

チーズタッカルビはチーズを多く使っていることから、カロリーが高く太りそうなどの印象があります。ですが、実際はたっぷりの野菜とコチュジャンの唐辛子から、美肌やダイエットにも効果が期待できます。
たくさんの野菜の摂取は、美容・健康に欠かせないビタミンや、整腸効果のある食物繊維などから、肌環境の改善が望めます。また、唐辛子には「カプサイシン」という成分が多く含まれており、基礎代謝を上げエネルギーの消費効率を良くし、脂肪の燃焼を促進する働きがあります。

【本場】筆者厳選!チーズタッカルビ 穴場のお店!

私ガイワラのオススメは、昨年5月19日に新大久保でオープンした「ソジュハンザン」です!韓国人オーナーが作る本場のチーズタッカルビを味わえるお店です。
その他、サムギョプサルやトッポギなどの韓国料理はもちろんのこと、カムジャタンをはじめとした鍋のメニューが豊富なのも魅力。
 
店名の由来「ソジュ=焼酎」「ハンザン=一杯」もあるように、ソジュハンザンにお越しの際は、おいしい韓国料理と焼酎を合わせて楽しんでいってください。焼酎が苦手な方でも飲みやすいチャミスル、マッコリなどもあります。
好きな韓流アイドルの話しをしながら飲む焼酎、女子会も盛り上がるかもしれません。
 
ソジュハンザン イケメン通り店(焼肉・韓国料理)<ネット予約可> | ホットペッパーグルメ

ソジュハンザン

「韓国料理」以外にも注目される新大久保での最新トレンド

世界中が注目!韓国化粧品

今や韓国女子に限らず、世界中でも注目されている韓国の化粧品ですが、日本の化粧品に比べコスパが良く効果が高い上、天然素材が多いことでも人気があります。
 
日本では、若い女性から圧倒的な支持を得る「ETUDE HOUSE」(エチュードハウス)。
その他にも、「The Shiny」(ザ・シャイニー)では、「TONY MOLY」(トニーモリ―)や「It`s SKIN」(イッツスキン)などの注目商品が1ヵ所で購入できます。
 
韓国コスメ通販サイト。韓国化粧品ならThe Shiny(ザ・シャイニー)/ EasyDew ESTHEMED 正規日本販売契約提携店

The Shiny

日本初上陸!世界一おいしいかき氷Snowy Village

インスタ映え間違えなしのサラサラふわふわなかき氷カフェ「Snowy Village」(スノーウィビレッジ)が、2017年12月8日に日本1号店を新大久保 徒歩2分の好立地にオープンしました。インパクトのある大ぶりの果実と見た目のかわいさから、若者に大人気です!!
 
SNOWY VILLAGE 大久保本店(スノーウィビレッジ) (新大久保/スイーツ) - Retty

Snowy Village

カキ氷


まとめ

いかがでしたでしょうか?
2000年頃に「BoA(アーティスト)」「冬のソナタ」で到来した、韓流ブームから2010年~2011年でのKARAや少女時代のK-POPを中心とした第2次韓流ブーム。そして、2017年ころから今に至る、飲食から美容、K-POPと韓国のカルチャーなどを詰め込んだ第3次韓流ブーム。
 
その中でも、チーズタッカルビや化粧品などのブームでにぎわうようになった新大久保は、韓国のトレンドが集まる人気の高い立地です。ぜひ、足を運んでみてください!
私もまだまだ、この第3次韓流ブームを追っていきたいと思います!
 
次回、店通での記事を楽しみに。それでは~

ガイワラ