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もうすぐ成人式!新成人が飲食店に求める3つのコト!

早いもので成人式から3年が経ちました。どうも見た目が30代のシカタです。


さて、皆さん。成人式の日はどのように過ごしましたか。ホテルや二次会会場でのパーティが終わったら、居酒屋で思い出話に花を咲かせたりしたのではないでしょうか。どんな祝い事にも飲食店は切っても切れない関係ですよね。そこで今回は成人式間近のこの時期に、新成人が飲食店に求めるサービスについてご紹介します!

シカタの成人の日のスケジュール

     
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成人式のスケジュール(シカタの場合)
9:00 区民ホールへ集合
9:30 成人式スタート
11:30 成人式終了
13:30 区民の方のボランティアで無料の屋台にて昼食&友人と談笑
16:30 2次会のホテル会場付近の居酒屋で1.5次会スタート
18:00 2次会スタート
20:00 2次会終了
21:00 付近の居酒屋で3次会スタート
24:00 〆のラーメン
終電  帰宅

このようなスケジュールで当日は成人式を終えました。久しぶりに会った旧友と話が盛り上がり、朝まで飲みにいく同級生もたくさんいました。では、そんな新成人に向けてお店が提供できるサービスには、どのようなものがあるでしょうか。間もなく成人の日を迎える後輩に話を伺いながら、当時の記憶を呼び起こしてお伝えします。

第3位【二日酔い対策】

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朝まで行っちゃえばキツいと分かっていても、昔話で盛り上がり、気づけば外が明るい…。私は翌日には講義を控えていたので、重たい腰と頭を上げて学校に行ったのを覚えています。

いくら大人になったといってもそこは新成人。お酒に慣れていないので、そもそもお酒の飲み方も知らないし、無茶な飲み方をする場合もあります。お店からウコンドリンクのサービスなど、ちょっとしたサービスで好印象に。ウコンは費用が・・・という場合は、適度なタイミングでお水を用意してくれるだけでも、お店への印象は変わりそうです。



第2位【写真映えするサービス】

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普段写真を撮らない私でも、振り袖姿や慣れないスーツ姿、パーティー会場での豪華なサービスを撮り続け、気づけば成人の日だけで200枚以上の写真が保存されていました。

翌日は二日酔いの中、facebook、twitter、instagramへ投稿!一生に一度の思い出なので、SNSをしている新成人はほとんど投稿するのではないでしょうか。投稿ではお店のオススメ点も一緒に発信する場合が多いので、自然と店舗のPRに繋がります。


店舗独自のフォトフレームや、写真栄えするメニューを用意してみてはいかがでしょうか。


第1位【新成人限定の団体割引】

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成人式前に駆けつけ1杯。1.5次会に始まり〆のラーメンまで、大学生にはイタい出費。そんな時、新成人限定の割引があれば、集客力もぐんと上がること間違いありません。

パァーっと祝いたい気持ちはありつつも、やはりネックなのは金額でした。例えば、「30名以上でご予約の新成人は20%OFF」など、割引サービスが喜ばれます。団体の集客を促して、割引分の損失を売上でカバーするなどの工夫が必要です。フードを最低限にして、宴会費用を抑えてあげるのも手でしょう。


番外編【化粧室にコスメのアメニティグッズのサービス】

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男性には思いも付かない意外な意見でした…。成人式後の女性は小さめのポーチで2次会に向かうことが多いので、化粧直しの道具も必要最低限がマスト。
 
写真も多くとるので、いつでも綺麗な状態をキープしていたい!そんな気持ちに応えた、こんなサービスがあれば女子の高感度も上昇するでしょう。女性の幹事なら、思わずチェックする項目かもしれません。

まとめ

新成人が飲食店に求めることは、最近の流行が反映されてるように見えます。アメニティサービスやInstagramのボードなど、SNSに通じているサービスが多く求められているのではないでしょうか。

成人式などのイベントに限らず、通常の営業時も戦略的に顧客獲得を目指してみてはいかがでしょうか。あらかじめターゲットを選定しておくことで、どのようなサービスが求められているのかを見つけ出すことができれば、イベントで集客した顧客が、あなたのお店のファンになることも近いでしょう。




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