タグ: レシピ記事一覧

みかんのカロリーや栄養素とは?おすすめのレシピや保存方法をご紹介

寒い季節になるにつれ食べる機会が多くなるみかん。ついつい食べ過ぎてしまうなんてこともありますよね。そんなみかんの気になるカロリーや栄養素、おいしいみかんの見分け方まで徹底解説!さらに、みかんをおいしい状態で保つ保存方法や簡単レシピまでご紹介します。

栄養満点かぼちゃの効果効能!購入時のポイントや保存方法、お手軽レシピまで!

栄養満点と言われるかぼちゃの効果効能、栄養素とは?「かぼちゃ」「ナンキン」「トウナス」「ボウブラ」と呼び名が複数あるのはなぜ?かぼちゃが日本に伝わった経緯で分かるかぼちゃの呼称の由来。おいしいかぼちゃを選ぶ際のポイントや保存方法。ハロウィンとかぼちゃの関係性から、おかずにもおやつにも使える簡単かぼちゃの「いとこ煮」レシピもご紹介!

松茸のレシピと失敗しにくい焼き方を紹介!おいしく食べるための保存方法とは?

松茸とはどんな食べ物なの?高級食材になった理由とは?おいしい松茸の選び方や下処理の方法を徹底解説!また、失敗しづらい焼き方や簡単おすすめレシピ、松茸をおいしく食べるための保存方法まで詳しくご紹介します!

栗の茹で方や栄養素とは?下処理方法やおすすめ栗ごはんのレシピもご紹介!

栗は食べ方で栄養が変わるって本当?渋皮って栄養があるの?栗にはどのくらいの栄養やカロリーがあるのでしょうか?栗の下処理方法や簡単おすすめレシピをご紹介!また、虫食いの見極めかたなど、栗を食べる際の注意点まで詳しくお伝えします!

ズッキーニは生で食べられる?栄養と効果、おいしい簡単レシピをご紹介!

ズッキーニは実はかぼちゃの仲間?ズッキーニの栄養素や効果効能とは?また、生でも食べられるというのは本当なのか?ズッキーニのおいしい食べ方や、ズッキーニを使った簡単レシピもご紹介。保存方法に関しても、常温・冷蔵・冷凍と、3種類の保存の仕方について解説しています。ぜひ、参考にしてみて下さい!

落花生とピーナッツは違うもの?落花生の栄養素や茹で方、お手軽レシピに注意点

落花生の栄養素とカロリーは?落花生の薄皮に隠された栄養と効能、ダイエット効果を徹底解説!落花生とピーナッツは同じもの?落花生の効果的な食べ方や茹で方、おすすめのレシピや食べる際の注意点について紹介します。落花生を大量購入した際に役立つ保存方法についても紹介しているので、ぜひ参考にしてみてください。

栄養満点ピーマンは切り方次第で苦くない!?お手軽レシピに保存方法

ピーマン大量消費のレシピとは?ピーマンは切り方次第で苦味が抑えらえる?子供でも食べられる彩り鮮やかピーマンのおいしいレシピをご紹介。ピーマンの栄養素や効果効能、ピーマンの鮮度を保つ保存方法。ピーマンとパプリカは違うもの?気になるピーマンとパプリカの関係も徹底解説します!

大葉に含まれる栄養素とは?大葉のレシピと長持ちさせるための保存方法

大葉を大量消費できる、大葉の魅力を活かしたレシピとは?「青シソ」とも呼ばれる大葉の効果効能・栄養素。傷みやすい大葉を長期間保存する方法を冷蔵保存、冷凍保存別にご紹介。また、大葉の香り成分と言われる「ぺリルアルデヒド」とは?食欲増進効果で夏バテ防止にも有効です!

オクラの茹で方や栄養成分、健康効果とは?オクラのネバネバの正体は?

オクラの茹で方のポイントは?オクラの栄養価と効果とは?ネバネバに秘められたオクラの驚くべき健康効果!オクラは生でも食べられる?生食の注意事項。オクラの下処理方法から保存方法、オクラを使った簡単レシピもご紹介!

とうもろこしは茹でる?電子レンジ?それぞれの方法と特徴。健康効果に栄養素!

とうもろこしは茹でるのと電子レンジで加熱するのとどちらがおいしいのか?茹で方と電子レンジで加熱する方法。とうもろこしご飯のレシピにとうもろこしの保存方法、栄養素。とうもろこしの優れた効果効能に、美容効果やダイエット効果も期待できる「とうもろこし茶」「とうきび茶」「コーン茶」について。とうもろこしの粒をきれいに取る方法までご紹介!

ゴーヤの苦みを和らげる下処理方法とは?ゴーヤの栄養・栽培・お手軽レシピ!

ゴーヤは夏バテ予防におすすめの食材。そんなゴーヤの効果効能、栄養素とは?ゴーヤ特有の苦みを抑える下処理方法、子供から大人まで満足できるお手軽ゴーヤレシピ、自宅で楽しむゴーヤを使った緑のカーテンの栽培方法に注意点などをご紹介。ゴーヤの保存方法や収穫時期の見極め方と、ゴーヤについての情報を思いっきり詰め込みました!

いんげんの茹で方・下処理方法とは?彩り豊かで栄養もあるいんげんのレシピと保存方法

いんげんとは?いんげんの茹で方は、調理のポイント!いんげんをおいしく味わうための下処理方法。いんげんに含まれる栄養素には、どんな効果効能があるのでしょう?健康効果やダイエット効果も期待ができるいんげんの保存方法や、お弁当にも活用できるお手軽レシピをご紹介。いんげんの旬や茹で方のポイントを押さえて、おいしいいんげんを楽しみましょう!

キヌアは世界が認めたスーパーフード!栄養や健康、ダイエット効果とは?レシピも紹介

キヌアの栄養・効果効能とは?キヌアは栄養価の高さから国連も認めたスーパーフード、健康のために積極的に食べていきたい食材です。必須アミノ酸をはじめ、食物繊維やカルシウム、カリウムなどのミネラル豊富で栄養満点なのにもかかわらず、GI値が低く、低糖質。ダイエット食品としても注目の高いキヌアを食べる際の注意事項やデメリットとは?保存方法やキヌアの調理法、おすすめな炊き方・食べ方とポイントも解説。食感が楽しいキヌアご飯やキヌアサラダのレシピもご紹介します。

そら豆は栄養バランス抜群で食べ方豊富!茹で方のコツから食卓と酒飲みに嬉しいレシピ

そら豆は健康を維持するうえで必要不可欠な栄養素がバランスよく含まれています。そのうえ、茹でても、焼いても、揚げても、すり潰しても、蒸しても食べれる食べ方豊富な優れもの。そら豆をおいしく茹でるポイントや、保存方法、夜ご飯のメインにもお酒のおつまみにもなる「そら豆と玉ねぎのかき揚げレシピ」もご紹介!

ココナッツオイルの効果効能。美容だけでなく食用としても優秀!使い方やレシピを紹介

ココナッツオイルの栄養、効果効能とは?ココナッツオイルは食用としても美容効果、ダイエット効果が期待できる大変優秀な食材です。ココナッツオイルの飽和脂肪酸は、中鎖脂肪酸(MCT)が多く含まれており、認知症を予防する働きも!食べると瘦せやすくなるオイルといわれるココナッツオイルは、若返りのビタミンと呼ばれるビタミンEも豊富でアンチエイジングにも効果的!ココナッツオイルの正しい選び方や使い方、おすすめレシピもご紹介します。その他、保存方法や注意事項をしたい方もぜひ!

ブルーベリーの効果効能!眼精疲労や視力回復だけでなく生活習慣病予防にも効果的!

ブルーベリーが目に良いって本当!?眼精疲労や視力低下防止、視力の回復効果も。ブルーベリーの栄養素とは?ブルーベリーは目に良いだけでなく、整腸作用で便通改善、アンチエイジング、美肌効果などの美容効果、心臓病や脳卒中、がん予防と生活習慣病にも効果的!おいしいブルーベリーの見分け方や保存方法、ブルーベリーを使ったおいしいレシピもご紹介。

エシャロットとは?エシャレットとエシャロットの違い。栄養や効果、からだへの効能

エシャロットとは?エシャレットとエシャロットの違いとは?私たちが認識しているエシャロットは実は根らっきょうって本当?混同しやすい「エシャロット」「エシャレット」「根らっきょう」について。その他からだに嬉しい栄養素やその働き、わたしたちの健康に嬉しい効果効能も解説!正しい保存方法や、注意事項、お手軽でおいしいレシピもご紹介。

食物繊維だけじゃない!レタスの豊富な栄養と効果効能、保存方法にお手軽レシピ!

食物繊維豊富なレタスの栄養素や効果効能!血糖値の上昇を抑え、コレステロールを体外へ排出してくれる働きがある食物繊維のほか、カリウムやビタミンC、βカロテンと体に嬉しい栄養満点のレタスは、どのように保存するのがよいのでしょうか?鮮度を保つレタスの保存方法から、レタスを大量消費できるお手軽でおいしいレシピをご紹介します!

栄養満点!カシューナッツに含まれる栄養素と効果、沢山食べられるレシピを紹介!

カシューナッツはナッツ類の中でも低カロリー。筋肉を作るたんぱく質、マグネシウムやカリウム、亜鉛といったミネラルが豊富で、脂質の約60%は一価不飽和のオレイン酸でできており、悪玉コレステロールを減らしてくれるなど、健康な体づくりに役立ちます。それだけではなく、美肌・アンチエイジング効果、抜け毛防止、デトックス、脂肪燃焼効果と美容にも嬉しい効能が盛り沢山!ただし、カシューナッツの食べ過ぎには注意が必要。1日に食べてよいカシューナッツの量や、おいしさを保つ保存方法、カシューナッツを使ったおいしくてお手軽なカシューナッツ炒めのレシピをご紹介。

スナップエンドウの栄養・効果効能は?茹で方のコツに下処理方法、レシピ紹介

スナップエンドウの旬はいつ?スナップエンドウの栄養・効果効能とは?スナップエンドウをおいしく食べるには、下ごしらえと茹で方がポイント!生で食べる場合、火入れして食べる場合、冷凍保存する場合で異なるスナップエンドウの茹で方とは?その他、スナップエンドウを日持ちさせるための保存方法や、お家で簡単お弁当の一品にもなるスナップエンドウのお手軽レシピもご紹介。