タグ: レシピ

めかぶの栄養素と健康効果!コレステロール改善にも、簡単でおいしいレシピも紹介

めかぶの栄養素や効果効能とは?めかぶはわかめの一部分?低カロリーで糖質0、ダイエットにも優秀な食材であるめかぶは、造血のビタミンと言われる葉酸が豊富!アルギン酸でデトックス効果もあり、フコイダンは免疫力を高める働きも。めかぶのお手軽レシピとともに、めかぶを食べる時の注意点やめかぶのおいしさを保つ保存方法もご紹介。

豆乳の栄養がもたらす健康・美容効果とは?無調整豆乳使用の簡単ダイエットレシピ!

豆乳の栄養がもたらす効果効能とは?無調整豆乳・調整豆乳・豆乳飲料の違いとは?栄養の宝庫大豆を原料にした豆乳は、美容効果も!大豆イソフラボンで女性ホルモンのバランスを整え更年期障害の症状改善、美肌効果、便通改善。その他、アンチエイジング効果や老化防止効果、太りにくい体を作る栄養素も豊富。ダイエットにも効果的な豆乳を使ったお手軽レシピもご紹介!豆乳の飲み過ぎは厳禁!?豆乳の効果を正しく摂取する方法。

高野豆腐は栄養豊富!低カロリーでダイエットにも効果的?栄養素やレシピも紹介!

高野豆腐の栄養素、効果効能とは?豆腐とはどのように違う?気になる栄養素徹底比較!代謝を上げるたんぱく質、骨や歯を形成するカルシウム、貧血や冷え性予防に効く鉄分豊富な高野豆腐の脂質やカロリーは?低カロリーで低脂質と言われる高野豆腐は、ダイエットに効果的な食品!?高野豆腐に豊富に含まれる不溶性食物繊維の効果とは?最近注目の粉豆腐から、高野豆腐の保存方法のほか、自宅で簡単に作れる高野豆腐レシピもご紹介。

【梅干し作り】おいしい梅干しを作るための梅仕事、注意点やポイント、レシピとは?

梅干し作りのポイントや注意事項とは?栄養満点で効果効能が豊富、健康効果満点の梅干しは、昔から日本人に愛され続けてきました。梅干しの漬け方や梅干し作りに必要な材料、道具などを紹介します。自宅で簡単に梅干しを作れる漬け方や、干し方、カビが生えてしまった時の対処法もご紹介しています。昔から続く梅仕事、ぜひ始めてみませんか?

梅干しのクエン酸パワーで疲労回復!効果効能や栄養素とは?梅ジャムレシピもご紹介

梅干しの栄養素、効果効能とは?梅干しが古くから愛されてきた理由は、豊富な栄養素と健康効果にあった?クエン酸豊富な梅干しは、殺菌・除菌作用だけでなく、食欲増進、消化促進効果も!新陳代謝を高めてくれるので、肌の老化を防ぎアンチエイジング効果も期待できます。肝臓を強化してくれる梅干しは、二日酔い防止にも。梅干しのクエン酸をはじめとした疲労回復パワーで、日々を健康に過ごせます。その他、梅干しを食べる際の注意点や、自宅で簡単に作れる梅ジャムレシピもご紹介。

たけのこの栄養素やあく抜き方法、おいしいたけのこご飯のお手軽レシピもご紹介

たけのことは?たけのこは低カロリーで低糖質、食物繊維とカリウムが豊富って本当?あまり知られていない、たけのこの栄養素とは?気になるたけのこのあく抜き方法、米ぬかや重曹を使った下処理方法、たけのこの保存方法や保存期間の目安まで。その他、たけのこの種類からおいしく食べられるたけのこの旬、たけのこご飯のおいしいレシピもご紹介!

パクチーの栄養と効能とは?一度食べたらやみつきのパクチーの効果やお手軽レシピ

パクチーの栄養や健康効果、美容効果とは。パクチーの効能は免疫機能アップやアンチエイジング、デトックスにも有効?パクチー、コリアンダー、香菜と呼び方がたくさんある理由。パクチーの栄養は、パクチーの特徴である独特な香りと癖のある風味に隠されている?パクチーの正しい保存方法。その他、パクチーの味が少し苦手という人でもやみつきになってしまう、自宅でお手軽に作れるパクチーレシピもご紹介!この機会にパクチーを克服し、パクチーの効果効能を取り入れよう!

多店舗経営のレシピ管理はどうすべき?業務効率化を図るレシピ管理ツールとは?

飲食店の財産とも言える料理のレシピ、どのように管理されていますか?料理の品質保持や、正確な利益計算にもレシピを適切に管理することは重要です。レシピの管理を徹底することで生まれるメリットもあります。逆を言えば、安定した味の料理を提供できないことはクレームの原因にもなってしまいます。そこで、レシピ管理を効率よく、飲食店が抱えるレシピに関する課題を解決するのにも貢献してくれる、レシピ管理ツールをご紹介します!

【夏バテ解消】トウガンの健康効果!簡単に作れる薬膳スープレシピを紹介

今年は新型コロナウイルスの感染拡大のため、テレワークや外出自粛で室内で過ごす時間が多いですが、夏バテ対策を怠るのはいけませんね。暑さ疲れで食欲がなく、簡単な食事で済ませてしまいたいと思うこともあるのではないでしょうか? […]

栄養の宝庫、豆腐とおからは健康効果抜群!ダイエットや美肌にも効果的!

豆腐やおからの栄養素、効果効能とは。大豆加工食品である豆腐やおからは、豆乳よりも栄養満点、健康効果抜群!デトックス作用やダイエット効果もあり、アレンジ豊富でレシピに悩むことがない豆腐とおからの健康効果や効能を徹底解説。特におからは、栄養価が高く、食物繊維が豊富なため、ダイエットと美容効果も期待できます。夏に向けてのダイエットのおともに、また夏バテ気味で食欲不振な体に、大豆ど恵みを受け継いだ豆腐とおからの栄養を取り入れ、健康に過ごしましょう!

筋トレ初心者へ!【専門家監修】自宅でできる自重メニューや器具、筋トレとダイエットに効果的な食事

筋トレでダイエットを成功させるには?筋トレは、無酸素運動に分類される運動。初心者におすすめの筋トレメニュー、自宅でトレーニングする方にも効果的なトレーニング、自重でできる筋トレをご紹介します。鍛えるべき部位や頻度、回数、おすすめの器具、効果的な時間帯や食事、プロテインの摂取方法、筋トレレシピについてご紹介します。

【おはぎとぼたもちの怖い由来】御萩・牡丹餅の違いとお彼岸の歴史~簡単レシピ

おはぎとぼたもちの違いとは。半殺し、皆殺しの怖い由来と色と呼び方、粒あん・こしあんのカロリーと栄養価と美容・健康効果の違い、地方による違い、お彼岸の由来と歴史、炊飯器で作るおはぎと、切り餅で作るおはぎの簡単レシピ、定番のあんこのおはぎといろいろおはぎの作り方、春分の日と秋分の日について諸説紹介します。関東に青のりおはぎがなくて、関西にはごまおはぎがないってご存じですか?地方によって種類豊富なおはぎとぼた餅についてまとめました。

【栄養の宝庫】リコピンやビタミンC、栄養素豊富のトマトで美容と健康効果抜群!

トマトは、低カロリーなのに生活習慣病の予防や老化を抑制してくれるリコピン、美肌効果や風邪予防に役立つビタミンCなどさまざまな栄養成分が豊富な緑黄色野菜です。そんな健康野菜であるトマトの起源は、なんと一千年前!トマトの栄養効果と共に、トマトとは一体どんな野菜なのか、その歴史と秘密を紐解きます。

【酢の効果・効能と正しい摂り方】大さじ1杯の驚くべき健康効果と副作用・デメリット

お酢や黒酢の効果効能とは?酢納豆でウイルスに負けない体作り!酢・黒酢・リンゴ酢・バルサミコ酢・米酢・穀物酢・ワインビネガーなど、 お酢の効果や種類と性質、健康効果に美容の効能、摂りすぎのデメリットと一日の摂取量目安をご紹介!お酢は正しく摂取すれば、ダイエット、高血圧や骨粗しょう症予防、心筋梗塞に動脈硬化予防といった健康効果が。美容と健康効果を発揮する「酢納豆」のお手軽レシピも紹介します。黒酢やリンゴ酢に注目が集まっている今だからこそ、お酢の飲みすぎによる副作用など、お酢について正しい知識をみにつけ、お酢の効果や効能をしっかりと日々のお料理に役立てましょう。

食通知ったかぶり「店主さんのための超低原価・超簡単ダイエット料理パート2」

原価が安くて簡単なダイエット料理。そんなダイエット居酒屋があったら流行ること間違いなし!超低原価・超簡単ダイエット料理のレシピとダイエットの成功要因を、1年間で12kgのダイエット成功者がお伝えします。白菜鍋や大根サラダ、自家製わさびドレッシング。そして、年齢と基礎代謝との関係性と、ダイエットの秘訣『乾燥ショウガ』を紹介します。

夏バテの対策や症状・原因とは?効く食べ物やレシピを知って予防しよう!

夏バテとは。頭痛や食欲不振による胃腸機能の低下は、どうして起こるのでしょうか。暑さだけでなく、冷房や湿気が原因にもなるという、夏バテの症状と対策、夏バテに効く食べ物と栄養素、栄養不足に陥らないための夏バテを予防するレシピも紹介します。夏に冷えやすい人へは香味野菜や香辛料をおすすめします。

筋トレ・がん予防・美肌にも!レモンより多いビタミンC!ブロッコリーの栄養効果・効能

ブロッコリーは栄養価が高く低カロリーであり、ダイエットや筋トレ時に効果的!ブロッコリーの栄養素は筋トレの最強の味方として注目されています。免疫力をアップするビタミンCはレモンより多く含まれており、筋トレに欠かせないたんぱく質や妊婦に必須の葉酸、がん予防とアンチエイジング効果が期待できるスルフォラファン、むくみを解消するカリウム、整腸作用の食物繊維といった栄養も豊富!ブロッコリーの素晴らしい栄養素を効率よく食べる調理法や洗い方、保存方法もご紹介。筋トレやダイエットの味方、ブロッコリーの効果効能についても徹底解説します!

食通知ったかぶり「店主さんのための超低原価・超簡単ダイエット料理」

禁煙に成功した上に、1年で12kgのダイエットに成功した人間が紹介する『超簡単ダイエットレシピ』。計量せず、 凝ったこともせず、簡単に手早くアバウトな、おまけにとんでもなく安い、もちろん美味しいのは当たり前という、自己流ダイエット料理を、丸谷才一先生の『食通知たかぶり』の素晴らしい流麗な文章と共にご紹介。これを読んだらあなたも確実にダイエット・・

アニメ『中華一番!』不幸をよぶ黒い鶏・烏骨鶏ご飯を再現!【メニュー 完全再現】

漫画飯の再現レシピシリーズ!今回はTwitterにリクエストされた『中華一番!』の「烏骨鶏ご飯」の再現料理に挑戦します。 『中華一番!』は、小川悦司氏による漫画、主人公マオが料理修業へ旅立ち、途中でさまざまな料理人と出会い成長していくというお話。アニメ化される『真・中華一番!』第1話の「烏骨鶏ご飯」を完全再現。その味わいと、展開とは!?

ホットケーキミックスで簡単に!新大久保で話題のチーズドッグの作り方

チーズドッグを簡単に作りたい。インスタ映えすると話題のチーズドッグ。 ブームの火付け役「新大久保のアリランホットドッグ」を並ばずに食べたい!ということで、ホットケーキミックスとさけるチーズで作ります。簡単でおいしいレシピと、パン粉・フルーツグラノーラ・じゃがいものアレンジレシピの食べ比べを紹介します!