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小岩のテイクアウト専門「ASTRO PIZZA（アストロピッツア）」は、焼きたてのピザとタピオカを手ごろな価格で食べられる、持ち帰り専門のピザ店です。都内に3店舗を展開しているBISMON株式会社の代表取締役の佐藤一桐さんから「おいしく食べてほしい」という想い、地元もお客様も従業員も、良好の関係性を作り出すお店作りに込める「3つの工夫」を聞きました。