タグ: 歴史記事一覧

クリスマスとは?サンタクロースとの関係やクリスマスツリーを飾る理由とは?

クリスマスとは?クリスマスとサンタクロースの関係やクリスマスツリーを飾る理由について解説!さらに、お家で楽しみながら作れるクリスマスリースの作り方や、伝統菓子のブッシュ・ド・ノエルの簡単レシピまでご紹介します!

冬至とは?冬至に「ゆず湯」に入ったり「かぼちゃ」を食べるのはなぜ?

冬至とは?2021年の冬至はいつ?冬至の由来や風習。冬至にゆず湯に浸かったり、かぼちゃを食べる理由。ゆずやかぼちゃの効果効能とは?冬至日が毎年変わる理由や、冬至日の考え方。冬至という伝統行事について徹底解説いたします!

ひな祭りとは?ひな祭りの由来や雛人形の飾り方、食べ物の意味や献立レシピ

3月3日はひな祭り・桃の節句です。ひな祭りは五節句の内の1つに数えられていますが、どのような行事なのでしょうか?ひな祭りの起源や由来から、雛人形を飾る際に毎回悩むお雛様の並べ方。雛人形の正しい左右の位置とは。雛人形の見分け方や、飾り方を含め雛人形についてご紹介します。また、ひな祭りの行事食、菱餅、ひなあられ、ちらし寿司に隠された意味とは。お家で簡単に作れるひな祭りの献立レシピもご紹介します!

七草粥はいつ食べる?七草粥の栄養効果や効能、お家で作る簡単七草粥レシピ!

七草粥とは?七草粥はいつ食べる?お正月明けにスーパーなどで見かけ始める七草粥のセットですが、いつ食べるのが正しいのでしょうか?七草粥はいつから食べられるようになったのか、由来や意味は?なぜ、七草なのか。七草の栄養や効果効能とは?お家で簡単に作れる七草粥のレシピに、七草粥の究極の時短レシピ。七草粥を簡単に作れるお助けアイテムまで、七草粥にまつわる情報をまとめてご紹介!

【厄年2021】厄年とは?厄年早見表。男女で違う厄年。厄除け・厄払いの注意点

2021年厄年早見表。厄年とは?厄除け・厄払いはいつするの?厄年は男性と女性で違うって本当?そんな疑問を解決します。2021年の男性と女性の厄年も厄年早見表で丸わかり!厄年は数え年で考えると言いますが、その計算方法や、男女で違うそれぞれの大厄。その他、厄年にやってはいけない事、結婚・出産・転職・引越しについて。厄年とはまた違う厄払い「八方塞がり」とは?令和3年の厄年・厄払い・厄除け・八方塞がりはこれで完璧!

クリスマスの起源や由来、伝統的お菓子シュトーレンとは?簡単レシピもご紹介

クリスマスの由来は?クリスマス定番の食事というものがあります。中でもクリスマスの伝統的なお菓子は、各国で欠かせません。シュトーレン、ブッシュ・ド・ノエル、クリスマスプディング、パネトーネ。今回はドイツの家庭で今も愛され続けているクリスマスの伝統菓子シュトーレンに注目しました。ホットケーキミックスで作る簡単レシピもご紹介しているので、ぜひお家クリスマスを楽しむのに役立ててください。

京都ラーメンとは。発祥の歴史と大注目の「京都ラーメン森井」の魅力に迫る!

京都ラーメンとは。3つの流れがあるといわれる京都ラーメンの種類と発祥、歴史について紹介します。いまや全国だけでなく海外にも展開している京都ラーメンの魅力と、神奈川県川崎エリアを中心とした関東圏で急速な店舗展開を見せる 京都ラーメン森井とは。森井の店主、森脇氏のこだわりと京都ラーメン森井のメニュー、稲田堤・向ケ丘遊園・新丸子の店舗営業情報、そして京都ラーメン森井(MORRY)の出店を控える明大前・愛甲石田・久地・飯田橋の情報を紹介します。

中秋の名月、十五夜はいつ?由来や意味、なぜお月見をして月見団子を食べるのか?

2020年の十五夜はいつ?毎年変わる十五夜の日。中秋の名月とも呼ばれる十五夜の日にお月見をしてお供え物をするのはなぜなのか?十五夜の日にお供えするものはどんな物?月見団子以外に十五夜ならではの食べ物はあるのか?また、十三夜や十日夜とは?十五夜の由来や歴史、お供え物の意味や風習と合わせて3月見と呼ばれる日についてもご紹介します。十五夜の日がいつかを知って、秋の夜長のお月見を楽しみましょう!

七夕の由来と起源とは?意外と知らない、願い事によって変わる短冊の色の意味。

七夕とはいつ、何をする日?たなばたの由来・起源は複雑です。日本古来のお話:棚機津女伝説と、中国の伝説:牽牛と織女の物語、七夕と星座の関連とは。七夕とはどんな行事なのか?願い事によって変わる短冊の色と、笹飾りの種類と意味、そうめんを食べて邪気を祓う風習、中国や台湾・韓国の七夕文化との違いと語源の由来も紹介します。

こどもの日は何する日?端午の節句の意味と祝い方【由来で学ぶ 日本の風習】

こどもの日は何をする日?日本の伝統行事・風習である端午の節句の意味と、子供の日の食べ物とは。こどもの日はなんのためにあるのでしょうか?鯉のぼりの歴史と兜や五月人形の由来・飾り方・しまう日、こいのぼりの歌詞にお母さんがいない理由、菖蒲の効果効能と飾り方・しょうぶ湯の入れ方を紹介します。国民の休日として「こどもの人格を重んじ、こどもの幸福をはかるとともに、母に感謝する日」と制定されたこどもの日と、世界のこどもの日について紹介します。

お正月の主役はお餅!?お雑煮や鏡餅の由来や意味とは?お餅の最適な保存方法

お正月の主役は、おせちではなくお雑煮!?日本人はなぜ、お正月にお餅を食べるのか?地域によって異なるお雑煮から、丸餅・角餅の境界Mapまで。鏡餅の簡単な開き方(切り方)や、お餅の栄養素や保存方法もご紹介!お餅を食べる機会が増える時期だからこそ、知っておきたいお餅情報を詰め込みました!

子供と楽しめる!食に繋がる!アメリカの年間行事を本来の由来と共にご紹介!!

ハロウィーンやイースターといったアメリカの年間行事が、日本で目にする機会が増えました。どのようなことをし、なにを食べ、どんな由来があるのか紹介します。お正月、バレンタイン、ハロウィーン、クリスマス、母の日、父の日から、イースター、独立記念日、サンクスギビングデー(感謝祭)といった日本ではあまり馴染みがないものまで、紹介します。

実は健康食!?お好み焼きの具材は、野菜も肉もバランス抜群!作り方も豊富!!

お好み焼きの定義とは?お好み焼きの歴史と誕生の背景、もんじゃ焼きとの関係とルーツをひも解きます。関西vs広島のお好み焼きの違いとこだわり、さらにご当地お好み焼き、世界のお好み焼きをご紹介。そして、知られざる健康食とも言えるお好み焼きの栄養バランスと、味の決め手となるお好み焼きソースの秘密について学んでいきたいと思います。

【さよなら平成】平成の“食”を振り返る!そこから見えてくる食文化とメディアの影響力<後編>

メディアが食文化に与えた影響力と、平成の“食”について〈後編〉。豪華な食が好まれた時代、手軽さが求められた時代、見栄えが重要視された時代、そして、健康への影響力が注目されている時代。平成が終わり、新たな時代になると、“食”はどうなるのでしょうか。平成の終わりにかけて注目すべき“食”の、新たなブームを予想します。

【さよなら平成】平成の“食”を振り返る!そこから見えてくる食文化とメディアの影響力<前編>

メディアが食文化に与えた影響力とは。平成という時代に影響を受けた食文化について考えます。 バブル崩壊し、家庭科が男女ともに必修科目になり、『男の料理』が放送開始。「男子厨房に入らず」の意識改革が始まった平成。 料理番組はバラエティ番組へと発展し、食卓は健康志向と簡単志向へと。繰り返されるブームと食騒動について振り返ります。

【格安航空で行く、高知観光旅行】グルメと自然と歴史を満喫する!3日間の旅

成田-高知間にJetstarの便が就航したため、かなり安く行ける!ということで。高知県ってどんなところ? 世界ジオパーク認定の『室戸岬』で大自然を満喫し、『室戸ドルフィンセンター』ではイルカとのふれあい。室戸の新鮮な魚介が味わえる『釜めし 初音』と『ひろめ市場』では絶品グルメを。そして日本で唯一本丸が現存する『高知城』に『はりまや橋』を観光。高知の魅力をお届けします。

朝ドラ「まんぷく」で話題のチキンラーメン開発者・安藤百福から学ぶ成功の秘訣

妻・仁子を題材にしたドラマ「まんぷく」がNHK朝ドラで放送され、日清食品の創業者であり、インスタントラーメンの生みの親でもある安藤百福(ももふく)とは。 残した名言や生き方は、のちの世の経営者に多大な影響を与えました。 日本統治下の台湾で生まれ、その生涯は多くの波乱・そして功績に満ちたものでした。注目を集める安藤百福発明記念館についても紹介します。

為せば成る 日本一貧乏な米沢藩を立て直した上杉鷹山に学ぶ経営再建術

米沢藩を財政破綻寸前から再建した上杉鷹山(うえすぎようざん)とは。今なお経営のカリスマとして尊敬される上杉鷹山の逸話と名言、ドラマと経営学、行った改革と経営再建術、常識破りの政策、上杉謙信から続く名門上杉家9代藩主であり、ジョン・F・ケネディが最も尊敬する政治家とした上杉鷹山の「なせばなる」を紹介します。

天才軍師黒田官兵衛に学ぶ処世術

弱肉強食の乱世に『我 人に媚びず 富貴を望まず』と残した官兵衛は、どのように時代を生き抜いたのか。 軍事的才能だけでなく調略や交渉術にも優れ、竹中半兵衛と双璧をなす豊臣秀吉の参謀。 戦国の三英傑をも恐れさせる才気を持ちながら、生涯参謀として生きた天才軍師の処世術を紹介します。

“犬バカ殿様”徳川綱吉の「生類憐みの令」が与えた、食文化への影響とは!?

犬公方と呼ばれた徳川綱吉の評価が変わる?生類憐みの令は現代の日本の食文化、さらには日本人の道徳心の根底へ繋がっていた。綱吉とはどんな人物?「生類憐みの令」の本来の意味は?現代に根付く綱吉の思想とは…?綱吉がもたらした現代社会と食文化への影響について紹介します。