日: 2020年12月17日記事一覧

おうちごはんSNSトレンド大賞2020「ダルゴナコーヒー」 来年のトレンド予測は

トレンダーズがおうちごはんSNSトレンド大賞2020&2021年トレンド予測を発表 Instagramではダルゴナコーヒー、Twitterではホットサンドメーカー飯が大賞 2021年トレンド予測では虹パン、クロッフル、豆腐干などが選出 2020年にトレンド入りした食、2021年に流行…

甘太郎、「5つの小」で1200円から楽しめるコロナ禍の居酒屋プラン提供 

コロワイドの甘太郎が関東・関西店舗で「5つの小」プランを開始 行政要請に対応したコロナ禍での会食を提案 ちょい利用ニーズを逃さず諦めない経営 「5つの小(こ)」プランを提案コロワイドグループの株式会社レインズインターナショナル/CWカンパニーは11日…

多店舗経営のレシピ管理はどうすべき?業務効率化を図るレシピ管理ツールとは?

飲食店の財産とも言える料理のレシピ、どのように管理されていますか?料理の品質保持や、正確な利益計算にもレシピを適切に管理することは重要です。レシピの管理を徹底することで生まれるメリットもあります。逆を言えば、安定した味の料理を提供できないことはクレームの原因にもなってしまいます。そこで、レシピ管理を効率よく、飲食店が抱えるレシピに関する課題を解決するのにも貢献してくれる、レシピ管理ツールをご紹介します!

第3波の懸念拡大 11月度の飲食店予約は減少するも、前年比115%に

11月度(11月23日週)の飲食店予約推移は対前年比115% 大阪では11月初週に飲食店予約数が対前年比198%に 第3波によって大阪・東京で飲食店の予約数が減少 全国の11月度(11月23日週)の飲食店予約推移は対前年比115%株式会社エビソルが11月2日から11月29日にか…