名古屋のカネコ

名古屋再開発とリニア開通だけじゃない!経営者に聞く『地方都市出店のすゝめ』

近年活発化している飲食店企業の地方出店とは。地方展開された飲食企業の経営者に、地方都市出店のノウハウやメリット、注意点を教えていただきました。さらに、店舗流通ネットの名古屋支店長が、名古屋再開発と名古屋駅周辺~栄エリアの開発状況、リニア新…

【ビルオーナー必見】事務所ビルから商業ビルへ!コンバージョンの実例紹介

ビルを店舗流通ネットで借上げて、コンバージョン工事の上、飲食ビルに用途変更を行うという事例紹介を、営業と設備担当目線でのコンバージョン・マスターリース案件としてご紹介します。 コンバージョンで悩んでいる方、ビル管理経営に困っているオーナー様…

【ビルオーナー必見】事務所ビルから商業ビルへ!コンバージョンのチェックポイント!

コンバージョンの例は、事務所仕様から住居仕様、倉庫から事務所仕様などありますが、今回は事務所仕様から飲食店仕様に再生する場合についてご説明します。 用途変更を行うためには5つの調査が必要です。 1.法令調査 2.建物設備調査 3.インフラ設備調査 4.…

【ビルオーナー必見!】事務所ビルから商業ビルへ。コンバージョン活用のメリット

「いい場所なのにもったいない…」 そんな物件の活用方法「コンバージョン」による物件の再生について、店舗流通ネットの実例を交え、紹介します。 コンバージョンとは、リフォームやリノベーションとは違い、用途を変更し再生させること。 メリットは多々あ…

“犬バカ殿様”徳川綱吉の「生類憐みの令」が与えた、食文化への影響とは!?

犬公方と呼ばれた徳川綱吉の評価が変わる?生類憐みの令は現代の日本の食文化、さらには日本人の道徳心の根底へ繋がっていた。綱吉とはどんな人物?「生類憐みの令」の本来の意味は?現代に根付く綱吉の思想とは…?綱吉がもたらした現代社会と食文化への影響…

これ最初に食べた人すごくない? ~ナマコ~

私たちの生活は「初めて○○した人」によって形成されている。今回は「最初になまこを食べた人」。その姿を見て「美味しそう」という発想にどうしてもつながらない「ナマコ」はおいしいのか?食感は?調理法と食べ方は?夏目漱石も敬服する「はじめてなまこを…