【受動喫煙/全面禁煙化】飲食店のたばこ対応はどうなる？国の法令と地方条例の差とは

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今まで数々の説が唱えられてきた全面禁煙化。「受動喫煙対策」はどんな内容で施行されるのか。原則禁煙という条件付き規制とは？従業員の募集や求人の際に受動喫煙対策を明示する義務とは？さらに大手飲食店や居酒屋チェーン店の事例、飲食店以外のパチ…

【建築基準法】排煙窓と店舗の排煙の意味。自然排煙と排煙設備の法的基準とは？

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誤解の多い建築用語「排煙」。排煙設備は、建物内の人が安全に避難できるよう、煙を建物の中から外に出す設備で、自然排煙とは排煙窓から煙を外に出す方法です。排煙設備を設けなくて済む緩和規定を使って排煙窓を設けない例が見られますが、「排煙」とい…

「カラーユニバーサルデザイン」とは、全ての人に正確な情報が伝わるよう配慮されたデザインのことを言います。色を判別しにくい方がどう対処してきたか。心配りのある飲食店の色づかいとして、メニュー作成時に注意したいこと、店舗内設備で注意したいこ…

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【色にまつわるうんちく話】飲食店など、お店の空間づくりには欠かせない「色」。使い方ひとつで、集客が左右される可能性も！ ■信号は、「赤・黄・青」、隣の芝生は「青」、日本人は緑も青の内！？ ■虹は何色？ ■国によって色の捉え方が違う？ ■「色の三原…

店の空間づくりに欠かせない「色」。使い方ひとつで、集客が左右される可能性があります。味をより引き立ててくれる色や落ち着かせる効果がある色、食欲増進の色、色のもつ意味や特性を知って反映させていくことは大切です。お客様にどんな空間を提供した…

一休まめけんちくし風水エンタメ知識

自宅の運気を高めて仕事の成果に繋げる【18の身近な風水】を紹介します。 ◆金運を上げるには「長財布」がいい？ ◆表札がないと幸運が来ない！ ◆玄関にはこんなものもNG！ ◆プリザーブドフラワーか造花か？ ◆キッチンのＮＧ！ ◆キッチン、トイレ、バスルーム…

一休まめけんちくしエンタメ風水知識店舗運営

今年こそは運勢を良くしたい！という方に向けて、店舗にまつわる風水についてご紹介致します。 ■申（さる）年、そんな申年に注意すべきことをご紹介。 ■仕事運を上げるには松竹梅の◯を西北西に植えると運気が上がる？ ■風水では尖ったものは悪い気をもたらす…