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キッチンカーの製作、開業から経営まで!移動販売開業の成功ノウハウQ&A

キッチンカーとは、フードトラックなどとも呼ばれる調理設備を備えた移動販売車のこと。キッチンカーでの開業から経営のノウハウを紹介します。保健所の営業許可や出店場所の確保はどうしたらよいのか、成功するためにはどうしたらよいか。キッチンカー製作…

【飲食店の経営改善】業績不振を立て直す!経営改善コンサルタントの基本4項目

飲食店の経営を改善するには。繁盛店と不振店の違いは何か。飲食店の経営を立て直す飲食店コンサルティングのサービス内容と、コンサルティング会社の選び方をお伝えします。すぐに実践できる飲食店経営改善の基本の4項目、店舗経営の改善方法、飲食店の経営…

店舗スピーカーの選び方!店舗に合ったおすすめの音響設備・設置の注意点とは?

店舗スピーカーのおすすめと設置の注意点とは。店舗のBGMは、心地よい店舗空間を演出するひとつの要素。店舗の業務用スピーカーの仕組み、音響設備で気をつけるポイント、カバーエリアと設置台数、天井埋込み型の天井スピーカー・露出型・ペンダント型の3種…

【店舗アプリ】リピーターを獲得するには?自作アプリの作成事例とおすすめ集客法

店舗アプリによる集客術とは?リピーター獲得に効果的なスマホアプリの機能と使い方、メリット・デメリット、プッシュ通知配信サービスや会員証、スタンプカード・クーポン・スクラッチ機能・ポイントカード機能といった販売促進ができる店舗アプリの特徴を…

【飲食店 集客】簡単で売上アップに効果的な販促方法・無料ツールとは?

飲食店の集客を無料でできるアイデア・ツールとは。企業の福利厚生として提供される無料グルメサイトをご存知ですか。無料集客というと、GoogleマイビジネスによるMEO対策、インスタやLINEといったSNSの活用、グルメサイトの無料サービス、ホームページ作成…

「効果的に集客を、効率的に営業を。」プロモーション部が課題解決をお手伝い!

「店通-TENTSU-」を運営している店舗流通ネット株式会社、プロモーション部は、「効果的に集客を、効率的に営業を。」をテーマに飲食業界の集客・営業の手助けを行うべく、独自のプロモーションサービスを提供しています。市場調査・SEO対策が手厚い「店通-T…

何とコスト5分の1!?飲食店の券売機導入価格と人件費を比較してみた結果とは?

券売機を導入する場合、中古がお得なのか?最新のタッチパネル式券売機は増税対策は勿論、軽減税率・キャッシュレス・インバウンドすべてに対応しています。業務効率化で人件費削減もできるBOSTECさんの券売機をお店に導入した場合と、人を雇用した場合との…

低リスク低コスト、成果報酬型の集客アプリとは?由比ヶ浜の海の家で体験してきた

店舗の集客アプリとは?無料登録でさまざまな店舗で使える成果報酬型アプリの仕組みを体験しました。成果報酬型なら利用料は売上が上がった時だけ。クーポン配信やスタンプカード発行、ビーコンによるプッシュ通知の送信、さらに無料で集客コンサルティング…

券売機が飲食店を救う!?人手不足や軽減税率は、文明の利器で乗り越えよう!

【飲食店の課題解決!最新情報】最新のタッチパネルの券売機は、「消費税増税対策」はもちろん、「人手不足」や「軽減税率」といった、飲食店の課題を解決し、「インバウンド対策」や「キャッシュレス化」にも対応するという。 株式会社BOSTEC(ボステック)…

飲食店の現場が求める売上金の管理方法とは?不安解消の鍵は入金管理だった!

店舗経営において重要なのは、利益を伸ばすための正しい売上管理と、安全で効率的に入金管理ができること。 従業員が働きやすい環境づくりの一環としてセブン銀行の売上金入金サービスを検討されるWassermann株式会社とセブン銀行の商談現場に直撃し、売上金…

店舗経営、失敗から学ぶ「売上を伸ばす正しい売上管理」と「リスクのない入金管理」とは

店舗経営における売上管理と入金管理の効率化について。「売上」とは「商品やサービスを提供して得た代金の総額」のことで、「利益」とは「売上高から売上原価を引いた金額」であるのに対し、「売上管理」とは売上を伸ばすために、売れ筋商品や客層、時間、…

名古屋港水族館へデートに来たら!おすすめレストラン・レッドロブスター名古屋港ガーデンピア店へ!

名古屋屈指のデートスポットといえば名古屋港水族館。 水族館デートの後は、目の前にあるレッドロブスター 名古屋港ガーデンピア店で、おいしいディナーのセット・コースをいただきます! 夜になると名古屋港一帯のイルミネーションが点灯し、お店の座席から…

【沖縄限定】レッドロブスター沖縄国際通り店でしか食べられない、限定ご当地シーフードとは!?

せっかく沖縄に来たのだから沖縄ならではのものが食べたい、ということで「レッドロブスター沖縄国際通り店」へ行って参りました。 ご当地シーフード、アグー豚、石垣和牛、泡盛、オリオンビールといった沖縄ならではの限定メニューがいただけるのは、世界の…

【レッドロブスター 大阪店】ランチ会・ママ会にもおすすめ!ユニバーサル・シティでお得なお昼ご飯を楽しもう!

関西で唯一のレッドロブスター「ユニバーサル・シティウォーク大阪店」でお得に楽しめるランチセット、シーフードたっぷりのシェフズパエリアやお肉料理、パスタ、ピザといった豊富なメニューを紹介します。 さらにユニバーサル・シティウォークに来たら必ず…

全国の食材とマッチング!産地直送でお店の利益向上!仕入れコスト削減を考える

食材の値上がりや、仕入れの悩みはありませんか? 産地直送のご当地食材やお得なアウトレット食材を、飲食店と生産者が直接取引することで、新鮮なものをより早く、中間マージンをカットして仕入れられる「食材のマッチングサイト」ISPフーズとは。 店舗の特…

【企業特集】BLDホールディングス 創業2年半で11店舗を出店 躍進する24歳 房園代表の経営マインドとは

2年半で八重洲・日本橋エリアを中心に11店舗の飲食店を出店した飲食企業BLDホールディングス。創業者でもある房園大輝社長は24歳という若さ。 2022年の株式公開を目指し、積極的な飲食店事業の店舗展開を行おうとしている。房園氏の起業のきっかけと経営…

舞浜・イクスピアリ大人気のレストラン!ロブスターだけじゃない、レッドロブスターの楽しみ方

今回は「レッドロブスター 舞浜イクスピアリ店」で、レッドロブスタージャパンの広報担当・益岡さんに“レッドロブスターの楽しみ方”を教えてもらいにやってきました。 レッドロブスターは「高級」というイメージですが、本当はもっと気軽に使ってもらえるレ…

国産地鶏・銘柄鶏を味わうならココ!大人の隠れ家『国産鶏居酒屋 はせどり【秋葉原 居酒屋】

秋葉原にある個室居酒屋「国産鶏居酒屋 はせどり」。さつま若しゃも・鹿児島いいとこ鷄・みちのく清流味わいどりの炭火焼きを食べ比べ、相性抜群な日本酒をいただく。そして炊きたて土鍋鶏ご飯と忘れちゃいけないスイーツは、しんたまごの濃厚プリン。 国産…

ディープな秋葉原でおすすめの肉バル!東京グリルセンターのこだわりの調理法とは【秋葉原 肉バル】

今回は秋葉原駅から徒歩3分、はやりの「低温調理」が目玉の「肉バル 東京グリルセンター」さんへ。安心・安全な国産肉をこだわりの調理法で、やわらかジューシーなお肉を堪能できるという店内は、きれいでおしゃれ。女性も入りやすく、男性も気軽に立ち寄れ…

「日払い制度導入」は飲食店の人手不足解消につながるのか。新しい目線の福利厚生について考える。

求人サイト内で上位ワードの「日払いバイト」。 企業側にとって、日払いのメリット・デメリットは?給料を日払いしてくれる「給与即日支払いサービス」とは?「最初に前払金専用口座を開設する」ことと「お金をデポジットしておく」だけで、無料で利用できる…

【実態調査アリ】これからはBGMもアプリの時代?無料ダウンロード可能なフリーBGMアプリを試してみた

カフェやレストラン、エステ等の店舗や、オフィスなどでも使用されているBGM。 その選び方や利用サービスについて700名の飲食店経営者らへ調査を行った結果、注目されるBGMアプリにたどり着いた。 無料ダウンロードできるフリーアプリとはどのようなものなの…

【PR】あなたのお店も相席システムが無料で導入できる?画期的な集客サービス『GuruMate(グルメイト)』を調査してきました

『女性が男性と相席をすることを前提に飲食費が無料になる』という「相席」居酒屋をご存知ですか? この相席システムをどんな飲食店でも取り入れられるサービスが出たと聞き、詳細を確認してきました。 飲食店の費用負担が一切が無料というこのサービス「飲…

年間600杯食べるラーメン女史が大絶賛!新橋のタイ料理『タイ象』の本格派ラーメンがすごい

常識を覆す新感覚ラーメン!?ラーメン女子博プロデューサー 森本聡子さんが開発に携わり、是非このラーメンを知ってもらいたいという声をいただいたので、取材にやってまいりました。舞台はサラリーマンの聖地「新橋」烏森口付近の飲食街の一角「タイ料理バ…