バー

バーってどんなところ?初心者でも、一人でも楽しめる!定番おすすめカクテルは?

バーとは。お酒に詳しくなくても、ひとりでも楽しめる場所です。バー初心者も行き慣れてしまえばこちらのもの。チャージ、一杯の価格、カクテルの頼み方、お会計の仕方といったバーの基礎知識。そしてオーセンティックバー、ショットバー、スタンディングバ…

【赤羽・イタリアンダイニングバー】旨いつまみ&こだわりのカクテルに酔う『Cocoqueur』

東京赤羽。せんべろや一番街の印象が強いここ赤羽で2018年5月、隠れた穴場「赤羽中央街商店街」に、イタリアンダイニングバー『Cocoqueur(ココキュール)』がオープンした。店内はさながらオーセンティックバー。マスターおすすめのカクテルとこだわりのお…

【下北沢 ビアバー】人気のクラフトビールを味わおう。量り売り専門店『TAP&GROWLER』店内で角打ちも!

耳にすることが多くなったクラフトビールとその魅力とは? 下北沢のクラフトビールの『量り売り専門店』TAP&GROWLER(タップアンドグロウラー)の金井圭司さんにお話しを伺いました。 瓶詰専用機でグロウラーという瓶容器にビールを詰めて量り売りするTAP&GR…

恵比寿の新定番!?生演奏で歌える「カラオケ生バンドLIVE Bar ビッパラ」へ潜入してみた

音楽好きにはたまらない、「恵比寿カラオケ生バンドLIVE Bar bippara(ビッパラ)」にいってきました。 生演奏で歌うカラオケの仕組みはどうなっているのか。お店の様子と料金システム、在籍ミュージシャンの情報、恵比寿駅西口の飲食ビル「シエルブルー恵比…

シカゴピザとは!?渋谷で大人気インスタ映えピザを食べに『Dining Bar UNTITLED』へ!

シカゴピザとは。渋谷の「チーズがあふれ出して止まらないシカゴピザ」を求めて、ダイニングバーアンタイトルさんへ。別名はスタッフドピザ、ディープディッシュピザと呼ばれる厚い生地に具材を詰め込んだピザ。渋谷Dining Bar UNTITLEDの住所は住所:東京都…

水族館じゃなくてもホンモノのペンギンに会える!?「ペンギンのいるBAR」に行ってきた

池袋でペンギンとお酒が飲める「ペンギンのいるBAR」に行ってきました。 お店で産まれたペンギンの親子も含め、5匹のケープペンギンが、 ガラス張りのお部屋でヒョコヒョコ歩いたり、こちらをじーっと見つめたり、プールでプカプカしたり。記念撮影もできま…

本物のテキーラとは?酔わないテキーラ飲んできました!神田バル横丁『ドンテキーラ』

テキーラとは。アルコール度数が高いイメージですが、テキーラの原料、悪酔いしないテキーラの種類、テキーラショットの飲み方、テキーラベースのおすすめカクテル(テキーラサンライズ・メキシカンコーク・メキシカンモヒートなど)について「ドンテキーラ …

アンティーク家具の倉庫を大改造して飲食店に!二子新地「Grill&Bar C.A.S」

さて、今回ご紹介するお店は二子新地の街でひときわオシャレなダイニングバー「Grill & Bar C.A.S」。 雑貨店の商品倉庫を「アメリカの倉庫を改造したレストラン&バー」をコンセプトに飲食店に改造し「キャス」の愛称でオープン1周年を迎えます。 店舗の設…

一期一会のクラフトビール!?下北沢「ビアバーうしとら」で自社醸造のオリジナルビールを楽しもう!

「ビアバー うしとら」は2006年に下北沢に壱号店を出店、3年後に同じ下北沢に弐号店をオープン。さらに栃木県下野市に自社ビール工場「うしとらブルワリー」を設立し、3年の間で約220種類以上ものオリジナルビールを製造。現在では週に1~2種類のペースで新…

常連客の増えるお店とは!?居心地の良いお店について聞いてみた

いきつけのお店を見つけたいと思ったことはありますか? バーは「高そう」「お酒に詳しくない」などの不安がありますが、そんなイメージを払拭するのがカジュアルバー。「お店で常連になるには?」というテーマにスポットをあて、カジュアルバーのマスターに…