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分煙対策大丈夫ですか?今なら助成金制度活用でお得に分煙対策が可能です!

飲食店における受動喫煙法と法律、分煙対策の助成金ノウハウ、助成金の活用方法、企業分煙対策と効果、喫煙席を設ける方法などを分かりやすく紹介します。アイコスやプルームテック、グローなどの加熱式タバコの場合はどうしたらよいのかなども、分煙のプロ…

【トレンド大予想】ニュースやキーワードから考える2019年の飲食業界とは

2019年の飲食業界は何が流行ると思いますか? 増え続けるフードトラックやキッチンカー。無断キャンセル問題の対策として経済産業省が発表したNo showとは。消費増税対策の目玉として公表されたポイント還元施策『キャッシュレス決済をした消費者へ5%還元』…

【飲食店は原則禁煙!?】 広がる禁煙化の波。全国に先がけ条例が施行された神奈川の実状とは

厚生労働省の「受動喫煙防止対策助成金制度」は分煙環境の整備費用の一部を助成する制度です。 エアカーテン、個室タイプの喫煙室、分煙機の設置、客席を分ける壁を作るなど、分煙設備と設置費用はどのようなものがあるのか。『実際に分煙・完全禁煙を導入さ…

【受動喫煙/全面禁煙化】飲食店のたばこ対応はどうなる?国の法令と地方条例の差とは

今まで数々の説が唱えられてきた全面禁煙化。 「受動喫煙対策」はどんな内容で施行されるのか。 原則禁煙という条件付き規制とは? 従業員の募集や求人の際に受動喫煙対策を明示する義務とは? さらに大手飲食店や居酒屋チェーン店の事例、飲食店以外のパチ…

ニュースキーワードから考える2018年飲食業界3つの大予想

2018年の飲食業界、勝手に大予想です。 2018年内の商業施設のオープン予定は東京都内だけでも日比谷、品川、大手町、渋谷、虎ノ門。。。 中にはどのような飲食店が入るのか? 世界的に進むキャッシュレス化、日本でモバイル決済はどのくらい普及しているのか…

今じゃなきゃ味わえない!ピリ辛バーガーからひんやりスイーツまで【夏限定グルメ】5選

夏を彩る 『 夏限定 』 メニュー。暑い夏にピリ辛グルメで食欲増進!さらには、ひんやりスイーツで涼しさを感じてください。 シェイク シャックの夏限定ハンバーガー! 三田製麺所“レモン冷し麺”復活! 韓国発WickedSnowかき氷登場! お出汁で食べる焼肉、旨…

この夏にぴったり!新宿エリアで究極のプレモルが味わえる『プレミアム超達人店』5選

ザ・プレミアム・モルツの“超達人店”は、ご存じでしょうか? 【樽生】のおいしさと美しさに徹底的にこだわり、究極の状態でお客様にご提供している「プレミアム超達人店」とは一体どんなお店なのか?実際にどんな店で飲むことができるのか? 全容を明らかに…

【番外編】いったいどうなる?! 飲食店の全面禁煙化(受動喫煙対策…後退は必至?)

“厚生労働省案に対して、自民党の「たばこ議員連盟」は対案を発表。「厳しすぎる」との党内の反発を考慮した。” 厚生労働省や大臣が「やる!」と言っているのに、自民党が認めない? ではそもそも法律の案は誰がつくるのか? 「受動喫煙防止対策」の成立まで…

いったいどうなる?! 飲食店の全面禁煙化(第1回 これまでの経緯と厚生労働省案)

飲食店の全面禁煙化(受動喫煙防止)のニュースが世間を賑わせています。 これから先、一体どうなってしまうのか?全面禁煙にしたら売上が下がるのでは? 飲食店など、利用者側に他の施設の選択の機会があるものや、娯楽施設のようなものは、原則建物内禁煙…

2017年大注目の食材を使った話題づくりがアツい!「パクチー」を取り入れたユニークメニュー5選

2017年もまだまだ注目の食材、パクチー。 ブームに乗らない手はない! 専門店だけでなく、さまざまなお店が新メニューとしてパクチーを取り入れ、話題づくりに力を入れているようです。 パクチストを唸らせる、今まで見たことのない新たな食べ方、ユニークメ…

店通-TENTSU-記事から考える2017年の飲食業界3つの大予想

2017年、明けましておめでとうございます。 本年も、どうぞよろしくお願い申し上げます。 「飲食業界で生きる人」のための価値のある情報サイトを目指して、2017年の飲食業界を予想してみたいと思います。 ■今後の横丁は? ■飲み物ブーム大予想! ■フードイ…

飲食業界振り返り!店通が選ぶ今年の一文字!

こんにちは。店通編集部です。 時がたつのは早いもので、今年も残すところ僅かとなりました。 今年の飲食業界を振り返ると、いい話題もあれば、悪い話題もちらほら。 飲食業界に従事する身としては、感慨深いものがあります。 それでは、今年の飲食業界を一…

『おれ秋葉』のTRNニュース、『ハマ横丁 ヨコハマノスタルジック酒場』が6周年感謝イベントを開催!

『ハマ横丁 ヨコハマノスタルジック酒場』とは、『昔のかっこよかった横浜』をコンセプトに、『古き良きヨコハマ』を蘇らせようと、地元飲食店オーナーが集結し、2010年7月30に横浜にオープンした横丁です。 横浜駅からの道のり動画『ハマ横丁への道』で行き…