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飲食店のグルメレポや、社員ライターの「やってみた」など、お店にまつわるエンタメ情報をユーモアを交えてご紹介!

七夕の由来と起源とは?意外と知らない、願い事によって変わる短冊の色の意味。

七夕とはいつ、何をする日?たなばたの由来・起源は複雑です。日本古来のお話:棚機津女伝説と、中国の伝説:牽牛と織女の物語、七夕と星座の関連とは。七夕とはどんな行事なのか?願い事によって変わる短冊の色と、笹飾りの種類と意味、そうめんを食べて邪…

亜麻仁油の効果・効能。おすすめ商品、摂取量や選び方の注意点は?

亜麻仁油(アマニゆ/アマニあぶら)の健康効果と美容の効能とは。カロリー、栄養素、味、ダイエットに効果的な摂取の方法と注意点、一日の摂取量と使い方、選び方とおすすめの亜麻仁油を紹介します。オメガ3とオメガ6の効果・効能と摂取量、フィッシュオイル…

筋トレなしではダイエットできない!?食事と運動を組み合わせて痩せる方法

筋トレダイエットに有効な有酸素運動と無酸素運動、それぞれのメリットと、簡単筋トレレシピ。おすすめの筋トレメニューと注意点、ダイエットをすると筋肉が落ちる?筋トレにベストな頻度と効果的な時間帯とは?筋トレに必須の栄養素の補給と、炭水化物の調…

【ウイルス対策】マスクの裏表の見分け方とは?マスクの正しい付け方・外し方のまとめ。

立体マスクの表裏と上下の見分け方。繰り返し洗って使えるマスクや、立体プリーツマスク、オメガプリーツマスクの正しい使い方、マスクフィルター の構造、オモテウラの見分け方、着脱方法とは?なぜマスクが重要なのか、正しい着用方法と、外し方を学びまし…

食材でおいしく健康に!ウイルス対策・免疫力アップ、ストレス改善やアレルギーを緩和する食べ物とは

免疫力アップとウイルス対策、風邪予防に殺菌・抗ウイルス作用や、ストレス対策・睡眠改善、花粉症などアレルギー症状の緩和、疲労回復、冷え性からくる肩こり、整腸作用の効果・効能が期待できる食材とは。偏った食事に気をつけて、食材でおいしく健康にな…

こどもの日は何する日?端午の節句の意味と祝い方【由来で学ぶ 日本の風習】

こどもの日は何をする日?日本の伝統行事・風習である端午の節句の意味と、子供の日の食べ物とは。鯉のぼりの歴史と兜や五月人形の由来・飾り方・しまう日、こいのぼりの歌詞にお母さんがいない理由、菖蒲の効果効能と飾り方・しょうぶ湯の入れ方を紹介しま…

【薬を使わない免疫力向上】副交感神経を高める食べ物と自然治癒力を上げる5つの力

免疫力を上げる食べ物とは。薬を使わずに免疫力を高める食材と食事法、自然治癒力と副交感神経を高める食生活のポイントを紹介します。ウイルスや病気の予防には、毒出しをする胃腸力、疲労回復力、心の自然治癒力、血液の力が重要です。そして副交感神経を…

【パスタ種類一覧】実は食べても太らない!パスタの起源・歴史・健康な食べ方とは

パスタは食べても太らない!?パスタ種類、形状、特徴の一覧と、ダイエット効果を上げるパスタソースと具材、古代ローマまで遡るパスタの起源・歴史とは。パスタの種類は650種類以上あり、大きくはパスタの「形状」と「状態(乾燥・生)」によって分けられま…

【おはぎとぼたもちの怖い由来】御萩・牡丹餅の違いとお彼岸の歴史~簡単レシピ

おはぎとぼたもちの違いとは。半殺し、皆殺しの怖い由来と色と呼び方、粒あん・こしあんのカロリーと栄養価と美容・健康効果の違い、地方による違い、お彼岸の由来と歴史、炊飯器で作るおはぎと、切り餅で作るおはぎの簡単レシピ、定番のあんこのおはぎとい…

【花粉症対策】3年間実践!花粉症に効果のある食べ物、控えたほうがいい食べ物は?

花粉症に効く食べ物と、悪化させる食べ物とは?花粉症の症状を和らげる食べ物として挙げられるのは、乳酸菌を含む食品、食物繊維を含む食べ物、EPA・DHAを含む食べ物、ポリフェノールを含む食べ物などがありますが、花粉症が悪化するため控えたほうがよい食…

【人形町】立呑み居酒屋「酒喰洲」 今日も知ってる誰かと出会う、絶品魚料理・日本酒居酒屋 

東京で一番おすすめの立呑み居酒屋「酒喰洲しゅくず」は、人形町駅から4分、水天宮前駅は3分、浜町駅は5分。魚が群を抜いておいしい、立呑みスタイルの日本酒居酒屋です。大将と店長の温かいお人柄で、女性一人でも気軽に立ち寄ることができ、隣り合った方と…

「バターコーヒー」だけでダイエットできない!!短時間でダイエット効果を高める「ケトン体」食事法。

バターコーヒーダイエットの効果と注意点、正しいやり方、作り方とは。バターコーヒーとは、バターとMCTオイルをブラックコーヒーに入れて作られ、完全無欠コーヒーや防弾コーヒーとも呼ばれます。食事をコントロールしないと太ってしまう可能性があるため、…

中央線飲み歩き in 阿佐ヶ谷!落ち着いたディープなエリアではしご酒!

阿佐ヶ谷で飲み歩きはしご酒。まずは阿佐ヶ谷駅 南口「阿佐谷パールセンター」から一本入った「一番街」へ!1軒目は残念ながら掲載NG、阿佐ヶ谷駅北口「スターロード」を歩き、2軒目「立呑焼鳥 阿佐立ち」へ向かうも満席のため「阿佐立ちのはなれ」へ。立ち…

【家猫になった野良猫と動物保護を考える】網戸をよじ登ってきた猫と暮らしています

保護猫とは。突然、我が家の網戸をよじ登ってきた野良猫を保護しました。猫を飼育して分かったことや、動物病院の選び方、猫の去勢手術・避妊手術の価格、避妊手術のメリット・デメリット、気を付けたいこと、飼い主のいない猫や犬の殺処分を減らすための活…

お正月の主役はお餅!?お雑煮や鏡餅の由来や意味とは?お餅の最適な保存方法

お正月の主役は、おせちではなくお雑煮!?日本人はなぜ、お正月にお餅を食べるのか?地域によって異なるお雑煮から、丸餅・角餅の境界Mapまで。鏡餅の簡単な開き方(切り方)や、お餅の栄養素や保存方法もご紹介!お餅を食べる機会が増える時期だからこそ、…

2020厄年とは?正しい知識で備えよう!厄年にやってはいけないことと、厄年の過ごし方

2020年の男の厄年、女の厄年とは。厄年にやってはいけない事とは?前厄で厄年が始まり、本厄でもっとも災いが降りかかり、後厄は厄が引いていく年とされています。2020年の厄年の計算、数え年の数え方、子供の厄年、厄年にやってはいけないとされる結婚・引…

チーズの栄養・カロリー、効果効能。チーズは太る?ダイエット中でも大丈夫って本当?

チーズの栄養と健康 効果・効能とは。チーズの種類によるカロリーの違い、「チーズは太る」の真相、ダイエットの影響と 健康効果、相乗効果で健康効果倍増のチーズとレシピ、カッテージチーズ、モッツァレラ、クリームチーズ、カマンベール、ブルーチーズ、…

公的支援制度とは?助成金について調べた結果、実際に補助金制度を申請してみた

公的支援制度とはどんな制度なのか?また、世の中にはどのような助成金制度や補助金制度、支援制度があるのでしょうか?住居にも使える、住まい給付金や住宅ローン減税をはじめ、子育て世帯にうれしい就学援助制度などについて、分かりやすく説明いたします…

カクテルの技量を競うバーテンダーのコンペティション!「サントリー ザ・カクテルアワード」

サントリー ザ・カクテルアワードとはどのような大会なのでしょうか?ジャパニーズカクテル部門、インターナショナルカクテル部門のカクテルコンペティションの競技の様子、受賞バーテンダーによるカクテルの実演、受賞カクテルのレシピ、パスタやチーズやタ…

【ウイルス予防ヨーグルト】乳酸菌で免疫力アップ!1年間で実感した効果・効能

乳酸菌飲料は免疫機能を活性化させ、ウイルス感染を予防できるのか。L-92乳酸菌、1073R-1乳酸菌、乳酸菌L-137、プラズマ乳酸菌など、種類ごとの特徴と効果効能、摂取できる飲み物の紹介と、明治ヨーグルトR-1を1年間毎日飲んでみた効果、いつ乳酸菌を摂取す…

チーズは冷凍できる?ピザ用チーズやナチュラルチーズの食べ頃と保存方法・レシピ

チーズの基本の保存方法とは。種類ごとの食べ頃と保存方法は、フレッシュチーズ、白カビチーズ、ウォッシュチーズ、シェーブルチーズ、青カビチーズ、セミハード&ハードチーズ、シュレッドチーズ、冷凍保存がおすすめのチーズを紹介します。白カビチーズと…

【栄養の宝庫】リコピンやビタミンC、栄養素豊富のトマトで美容と健康効果抜群!

トマトは、低カロリーなのに生活習慣病の予防や老化を抑制してくれるリコピン、美肌効果や風邪予防に役立つビタミンCなどさまざまな栄養成分が豊富な緑黄色野菜です。そんな健康野菜であるトマトの起源は、なんと一千年前!トマトの栄養効果と共に、トマトと…

ガード下放浪記|昔ながらの高架下の再開発事情とは?有楽町・銀座界隈を歩く。

有楽町ガード下、銀座高架下、新橋界隈を歩く。ガード下とは?昼から飲めるという有楽町・銀座界隈のガード下事情とは。今はなき丸三横丁、そして昔ながらの首都高の高架下、銀座インズ、西銀座デパート、銀座ファイブ、銀座ナイン、2020年の夏開業の再開発…

【きのこの効果】種類によって異なる効能!栄養を余すことなく取り入れる方法は?

きのこの栄養と健康効果・効能、免疫力をアップさせ、ビタミンDを精製する方法とは?低カロリーなのに栄養豊富なきのこの栄養を効率よく摂る調理法と保存法、うま味を増幅させる食べ方とは。しいたけは老化防止、まいたけは美容・免疫力アップ、エリンギは便…

【チーズの種類一覧】おすすめのチーズの銘柄と合うワイン・料理・食べ方

チーズの種類一覧表とともに、おすすめチーズの銘柄、合うワインや料理、ワイン以外の相性の良いお酒を紹介します。チーズは大きく8種に分類されます。フレッシュチーズ、パスタフィラータチーズ、白カビチーズ、ウォッシュチーズ、シェーブルチーズ、ブルー…

チーズの種類や保存方法・効果効能、レシピ。ナチュラルチーズとプロセスチーズの違いは?

チーズとは「ナチュラルチーズ」と「プロセスチーズ」に分けられます。その違いは?また「ロングライフチーズ」とそのおすすめも。チーズのカビと、妊娠中の妊婦や高齢者が食べてはいけないチーズの「リステリア・モノサイトゲネス(リステリア菌)」の注意…

【浅草・タピオカ】金木犀のミルクティー!?おいしく飲める温度にこだわる「8ドシー」

「タピオカとスムージー専門店8ドシー」はブームでなく、味にしっかりこだわり、「タピオカミルクティーの一番おいしい温度」といわれる「8℃」を店名にしている。8ドシー(TEL:03-5246-4346、東京都台東区浅草2-5-5、定休日なし)は、浅草駅から徒歩7分、ド…

【消費税増税】郵便料金の変更点は?意外に知らない切手の活用術もご紹介!

消費税が変わると郵便料金や切手の値段も変わります。料金が切り替わる10月1日は投函するタイミングにご注意ください。今回は郵便料金値上げにともなう切手の値段の変更点、使われずにいる切手の活用方法として、切手で買い物、切手で支払い、切手を他の物と…

疲労とダメージ肌にアボカドで健康・美容対策!~1ヵ月間食べ続けてみた結果~

アボカドは栄養価が高くカロリーも高いですが、アボカドの脂質は皮下脂肪にならず血液をサラサラにします。適量を守った正しい食べ方で健康・美容の効能を摂取できます。1カ月食べ続けて実感した効果とは。アボカドの栄養素は食べる美容液とも呼ばれ、糖質制…

屋台とは?屋台の歴史と新しいカタチ、最新屋台グルメの魅力に迫る!!

屋台の歴史と最新の屋台グルメとは。屋台の始まりと現代の屋台の違い、そしてさらに形を変えた「屋台の進化系」ともいえる「食フェス」、フードトラック、クッキングカーとも呼ばれる「キッチンカー」について、最近の屋台グルメのトレンド「玉せん」「チー…

北イタリアの町コルティナ・ダンペッツォと世界自然遺産ドロミテ街道を旅してきました。

コルティナダンペッツォからドロミテ街道を巡る北イタリア旅行記。2026年の冬季オリンピック開催地に選ばれたコルティーナダンペッツォへの行き方とバス情報、気候と気温、サマータイムと時差の基本情報から、ドロミテ街道、ソラピス山群、ミズリーナ湖、ト…

【きゅうりの効果・効能】食前きゅうりダイエット!~1ヵ月食べて感じた効果~

きゅうりダイエットの効果ときゅうりの栄養、効能とは。きゅうりのもつ脂肪分解酵素「ホスホリパーゼ」の働きと、食前に食べることで食べ過ぎも防げるが、きゅうりには体を冷やす性質があるため冷え性の人には向いていない?そこで、日頃ハイカロリーな生活…

「食品ロス削減推進法」成立!家庭でできる食品ロスを配慮する取り組み!

食品ロスとは?家庭の食品ロスの原因と、消費期限と賞味期限の違いは何か?食品ロスを減らすにためにできることとは。買い物の仕方、調理の方法、外食での注意点、その他の取り組みとして、困っている人への寄贈、食品ロス削減の通販サイト、飲食店の残り物…

【美容・健康】ルイボスティーの効果・効能とは?専門家に聞いてみた

ルイボスティー(ルイボス茶)の、奇跡のお茶とも呼ばれる健康効果と美容の効能とは。カフェインには覚醒作用や強い利尿作用による脱水症状といったデメリットがありますが、ルイボスティーは多くの栄養素を含むノンカフェインの健康茶のため、活性酸素を抑…

【新宿・タイ料理】現地の味にこだわった「タイ屋台999(カオカオカオ)」

タイ現地の味にこだわったタイ料理、新宿3丁目の「タイ屋台999(カオカオカオ)」。人気のおすすめメニューはカオマンガイ、トムヤムクンナムサイ、そして山盛りのバケツパクチー。食材、調理法、店内、全てがタイ屋台を感じられるカオカオカオは、「100%m…

【酢の効果・効能と正しい摂り方】大さじ1杯の驚くべき健康効果と副作用・デメリット

黒酢・リンゴ酢・バルサミコ酢・米酢・穀物酢・ワインビネガーなど、 酢の種類と性質、健康効果と美容の効能、摂りすぎのデメリットと一日の摂取量を紹介します。正しく摂取すれば、ダイエット、高血圧予防、骨粗しょう症予防、心筋梗塞や動脈硬化予防といっ…

食通知ったかぶり「店主さんのための超低原価・超簡単ダイエット料理パート2」

原価が安くて簡単なダイエット料理。そんなダイエット居酒屋があったら流行ること間違いなし!超低原価・超簡単ダイエット料理のレシピとダイエットの成功要因を、1年間で12kgのダイエット成功者がお伝えします。白菜鍋や大根サラダ、自家製わさびドレッシ…

”土用の丑の日”の由来とうなぎの秘密!うなぎはプロモーションの成功事例!!

土用の丑の日とうなぎの関連性とは?日本で最初に考えられたキャッチコピーといわれる「土用の丑の日(どようのうしのひ)」の由来と歴史、うなぎの豊富な栄養価と一緒に食べると良い食材、「養殖うなぎ」と「天然うなぎ」の違い、そして天然シラスウナギの…

夏バテの対策や症状・原因とは?効く食べ物やレシピを知って予防しよう!

夏バテとは。頭痛や食欲不振による胃腸機能の低下は、どうして起こるのでしょうか。暑さだけでなく、冷房や湿気が原因にもなるという、夏バテの症状と対策、夏バテに効く食べ物と栄養素、栄養不足に陥らないための夏バテを予防するレシピも紹介します。夏に…

愛知県に根付く赤味噌文化。名古屋に移住した元関東人もハマる赤味噌ってどんな味噌?

“名古屋めし”と言えば、名古屋の赤味噌文化。味噌カツ、味噌煮込みうどん、味噌おでんなどが有名です。 赤味噌が持つコクの深さ、栄養価の高さゆえの健康や美容、アンチエイジング効果とダイエット効果、赤味噌の特徴と歴史、種類について、愛知県に引っ越し…

地方税法改正でどうなる!?ふるさと納税!仕組みや飲食店とのつながり方をご紹介

お久しぶりです。まーくんです。 この記事を執筆している今、東京も梅雨入りとなりました。そうです、6月です。 6月ということは、とうとう、ふるさと納税の返礼品のルール改正が実施されたということですね。 以前、店通-TENTSU-でふるさと納税について取り…

筋トレ・がん予防・美肌にも!レモンより多いビタミンC!ブロッコリーの栄養効果・効能

ブロッコリーの栄養価は高く、カロリーは低い凄い食べ物。筋トレに欠かせないたんぱく質、免疫力をアップするビタミンC、妊婦さんに必須の葉酸、がん予防とアンチエイジングのスルフォラファン、むくみを解消するカリウム、整腸作用の食物繊維、といった豊…

【栄養価満点】じゃがいもに一番適した保存方法とは?【徹底比較】

じゃがいもの保存、冷凍・解凍方法と栄養価を徹底検証。生のじゃがいも・茹でたもの・マッシュしたもの、それぞれを丸ごと冷凍・切って冷凍、そして自然解凍・加熱解凍と、全16種類の保存・解凍方法を検証しました。みかんに匹敵するビタミンCを保有し、ご飯…

子供と楽しめる!食に繋がる!アメリカの年間行事を本来の由来と共にご紹介!!

ハロウィーンやイースターといったアメリカの年間行事が、日本で目にする機会が増えました。どのようなことをし、なにを食べ、どんな由来があるのか紹介します。お正月、バレンタイン、ハロウィーン、クリスマス、母の日、父の日から、イースター、独立記念…

世界のジン~日本製クラフトジン8種類。味と飲み方、おすすめカクテルの作り方

ジンとはどんなお酒でしょうか。加えるボタニカルによってさまざまな香りが楽しめることが特徴で、種類によって味や香りがさまざま。有名なジン、流行りのクラフトジン、最近注目の日本のジャパニーズクラフトジン、シーン別におすすめの飲み方やジンカクテ…

【中国料理】古来中国で珍重される干しナマコの歴史・栄養価値・美容効能

中国料理としての干しナマコについて、歴史やその効能をお伝えします。 「乾貨(ガンフォー)」と呼ばれ、貨幣に匹敵するものとして尊ばれている干しナマコ。栄養価値と美容効能、200以上あるというナマコの種類、干しナマコの戻し方と、調理方法、人気の高…

主食なのに!?もち麦の驚くべきダイエット効果・効能~1ヵ月食べてみた結果~

もち麦ごはんダイエットの効果・効能とカロリー、栄養価とは。もちむぎは糖質への効果、食物繊維と便秘解消効果があるため、もち麦を1ヵ月間食べ続けて検証したところ、4.7kgの減量に成功しました。もち麦の茹で方・炊き方、食べ方、もち麦と白米・玄米・押…

【虫歯予防】生活習慣病が原因?歯周病・口臭を予防し、健康な歯で“食”を楽しむために。

虫歯とは?虫歯ができるメカニズムと歯周病、正しい歯磨き・うがいの仕方とは? 歯周病になりにくい食事は、肌の色艶にも効果的で、風邪を引きにくい丈夫な体作り、快眠快便にも働くので、体の健康から生活習慣病を予防し、口の健康へとつなげることができま…

山椒と花椒の健康効果・効能。しびれる辛さは毒?薬?クセになる辛さの秘密!

山椒(さんしょう)・花椒(かしょう/ホワジャオ)・花山椒(はなざんしょう)の違いと効果・効能とは。山椒の葉、花、実の特徴と食べ方、樹皮を佃煮した辛皮なども紹介。生薬や漢方薬として使用されてきた山椒・花椒のサンショオールの整腸作用や内臓粘膜強…

卵は「完全栄養食品」!?健康にもアンチエイジングにも効果的!効率のよい食べ方は?

卵のタンパク質の健康効果と栄養素とは。ゆで卵、生卵・温泉卵・半熟卵・食べ方と調理方法で健康効果も変わります。卵白に含まれる殺菌効果で免疫力向上、美肌、育毛に効果的な卵。「卵は1日1個まで」はうそ?コレステロールの新常識とは?卵の賞味期限と食…