とんこ

初心者向けのワイン知識!自分に合うワインを見つけよう!【ワイン食堂 がっと 渋谷・神泉】

最も多くの地域で飲まれているアルコール飲料、ワインの基本知識を紹介します。スティルワイン、スパークリングワイン、フォーティファイドワイン、フレーバードワイン、赤ワインと白ワインの違いとは?ワインの飲み方で気を付けることなどを「ワイン食堂 が…

【下北沢 ビアバー】人気のクラフトビールを味わおう。量り売り専門店『TAP&GROWLER』店内で角打ちも!

耳にすることが多くなったクラフトビールとその魅力とは? 下北沢のクラフトビールの『量り売り専門店』TAP&GROWLER(タップアンドグロウラー)の金井圭司さんにお話しを伺いました。 瓶詰専用機でグロウラーという瓶容器にビールを詰めて量り売りするTAP&GR…

『下北沢カレーフェスティバル』を手掛けるI LOVE下北沢が気になる件

下北沢の食イベントといえば、そう!『下北沢カレーフェスティバル』。 その影響からか下北沢にカレー店が増えた印象があります。 下北沢カレーフェスティバルは、イベント会場に出店するのではなく、街全体を巻き込み会場としています。 主催者である株式会…

ケールサラダ・ジュース専門店「The6Market」 スーパーフードのケールで健康な毎日を送りませんか?

野菜の中でもその栄養価はトップクラス!野菜の王様「ケール」のサラダ・ジュース専門店、代々木上原にある「The6Market」のご紹介と運営について、店主の菊地晶之さんにお話しを伺いました。 日本では青汁の原料として知られていますが、海外ではケール入り…

【8/24は愛酒の日!】大人の社交場 BARってどんなところ?酒を愛する人の酒場事情を教えます

8月24日は「愛酒の日」 バーのイメージは? 入りづらい、店内が良く見えない…。それはバーの奥ゆかしさです。 初めは敷居が高い感じがして、ちょっと入りづらいし、何を頼んだら良いのか分からず緊張しました。 下北沢SHINAの更級店長にお話を伺い、バーの楽…

大ぶりなトッピングの迫力にテンションが上がる!下北沢の名店「広島鉄板焼きHIROKI」

「孤独のグルメ」にも登場した、下北沢のお好み焼き店「広島鉄板焼き 広㐂 HIROKI」。人気お好み焼きメニュー「イカ エビ ホタテ しそ そば」をはじめとし、お酒に合う限定メニューを紹介します。