2020-02-06から1日間の記事一覧

包丁人味平に学ぶ飲食店経営の基礎の基礎『漫画で学ぶ店舗経営・カレー戦争編』

漫画から飲食経営の基礎を学ぶ。「包丁人味平」カレー戦争編は、飲食店経営の基礎である商品開発から、コンセプトづくり、立地選び、オペレーションを意識した店舗設計、人材確保、ターゲットとクチコミ対策、新規客とリピーターを得る施策、価格戦略、増店…