【秋葉原・VAPESTAND SMOKER’S CAFE】全席喫煙可のおしゃれカフェとは?

昨今の禁煙化事情の中、JR秋葉原駅すぐそばの全面喫煙OKのカフェ「ベイプスタンドスモーカーズカフェ」。紙巻タバコ・電子タバコ・VAPE・葉巻など、煙に見えるもの全て店内で喫煙可能のおしゃれな喫煙カフェとは? そもそもVAPE(ベイプ)とは何か? 店長の…

飲食店の厨房を手間・暇かけずに大掃除!家庭でもできるキッチン掃除の裏技5選

「居抜き物件」とは、もともとは営業していた店舗が何らかの事情で閉店することになった、造作・設備が残っている物件。飲食店舗業界のパイオニアとしてそんな物件を数えきれないほど見てきた私たちは、ついに閉店する店舗の共通点を見つけました。 そこで今…

名古屋港水族館へデートに来たら!おすすめレストラン・レッドロブスター名古屋港ガーデンピア店へ!

名古屋屈指のデートスポットといえば名古屋港水族館。 水族館デートの後は、目の前にあるレッドロブスター 名古屋港ガーデンピア店で、おいしいディナーのセット・コースをいただきます! 夜になると名古屋港一帯のイルミネーションが点灯し、お店の座席から…

PCB廃棄物の処理方法。早期対応の心掛け、安全なビル管理を行いましょう!

PCBとはどんなものに利用され、どんな害があるのでしょうか。 高圧電気機器や業務用蛍光灯・水銀灯に広く使用されてきたPCBは、人の健康・環境への有害性が確認され、1972年以降製造が中止されています。 PCBはどんなものに含まれていて、なぜ危険とされてい…

【2019年】余ってしまった年賀はがきの賢い使い道とは?

1年の終わりの月である師走がやってきました。文字通り走り回るような何かと忙しい時期だと思います。 この時期になると仕事納め前にやり残したことを急いで片づける方、新年に向けて準備をする方、部屋を掃除する方などいらっしゃるかと思います。 今回は、…

多摩川河川敷のランニングコースをご紹介!ジョギングを効果のあるものにするには?!

ジョギングはもちろん、野球やサッカー専用のグラウンドも併設されており、スポーツをするには最高の環境「多摩川河川敷」。 芝生のエリアも多く、ピクニックやBBQをしている人たちで大賑わいです。 今回はその多摩川河川敷のランニングコースと、ジョギング…

【沖縄限定】レッドロブスター沖縄国際通り店でしか食べられない、限定ご当地シーフードとは!?

せっかく沖縄に来たのだから沖縄ならではのものが食べたい、ということで「レッドロブスター沖縄国際通り店」へ行って参りました。 ご当地シーフード、アグー豚、石垣和牛、泡盛、オリオンビールといった沖縄ならではの限定メニューがいただけるのは、世界の…

湘南の味覚『秋しらす』 江の島~鎌倉で旬の食材を味わう

秋が旬の食材「しらす」。旬の時期は身がプリッとし、栄養価も高く、脂がのっていて絶品です! しらす丼、生しらす、しらすかき揚げ、釜揚げしらす、ちりめんつくだ煮、しらすピザ…といったさまざまなしらす料理を、湘南エリアでおすすめの3店舗「江の島 と…

【渋谷・神泉】北海道と沖縄を一度に味わうコラボ居酒屋「琉球どさんこ しぶ猫」とは

日本最北端の北海道。そして最南端の沖縄。 そのふたつが融合した渋谷の一風変わった居酒屋、「琉球どさんこ しぶ猫」の魅力をお伝えします! 渋谷駅からはマークシティを通過すると近道。神泉駅からは徒歩4分で到着。 ご夫婦で経営されているしぶ猫のおすす…

キムチはヨーグルトよりも効果的?ダイエット効果を高める乳酸菌入りキムチ鍋レシピとは

キムチの効果・効能は①代謝アップによるダイエット効果②腸内環境改善による便秘解消③免疫力アップ④豊富なビタミンによる美肌効果⑤安眠効果があります。 世界五大健康食品であるキムチ、1gに8億個ほど存在する乳酸菌は生きたまま腸に届くという大変優れた発酵…

【お店レポ】東京に本場を届け、そして東京から世界一になったピッツェリア『中目黒 聖林館』

「ナポリスタイルのピッツァを東京に届けた店」として知られる「中目黒 聖林館(セイリンカン)」。海外のメディアで「ここのピッツァが世界一」と紹介されたというピッツァとは?ピザとの違いとは何か?「日本のピザをピッツァに変えた男」といわれる柿沼佑…

【レッドロブスター 大阪店】ランチ会・ママ会にもおすすめ!ユニバーサル・シティでお得なお昼ご飯を楽しもう!

関西で唯一のレッドロブスター「ユニバーサル・シティウォーク大阪店」でお得に楽しめるランチセット、シーフードたっぷりのシェフズパエリアやお肉料理、パスタ、ピザといった豊富なメニューを紹介します。 さらにユニバーサル・シティウォークに来たら必ず…

名古屋駅だけじゃない!東海地方で出店するならココが熱い!【エリア調査マン】

今回は店舗流通ネット名古屋支店のイチオシの出店エリアをランキング形式でお届けします。 東海地方の飲食マーケットについて、東海地方で飲食店の展開における戦略を紹介させていただきます。 飲食店向けの物件紹介や出店や退店のサポートをしている名古屋…

証券会社多数!ランチ需要だけじゃない「茅場町」の飲食事情とは?【エリア調査マン】

日本経済とともに発展してきた日本橋茅場町の昼と夜の飲食店事情とは。 日本橋、八丁堀に隣接し、東京駅へも徒歩10分というアクセスの良さから、大小様々な企業がオフィスを構え、 昼はビジネスマンであふれている。 夜は騒がしくないのに客入りは好調で、高…

少額な売掛金の回収手段について【強制執行Ⅱ】動産執行「家財の差し押さえ」

弁護士に頼まずに自分で行う少額訴訟と強制執行について。 少額訴訟で判決を勝ち取ったにも関わらず支払いが滞った際、強制執行(差押え)を行うことができます。差し押さえられる財産は一般的に、不動産(土地・建物)、給与・預貯金、動産(家財など)が対…

【徹底比較】秋限定ビール vs 第三のビール 7本飲み比べ、てっぺん争奪戦!

ビールメーカー各社がこぞって販売している秋限定ビール。 秋限定の第三のビールも年々増えています。秋ビールと第三の秋ビールの違いも気になる!というわけで、秋限定ビールvs第三のビールを7本飲み比べ調査いたします。メーカー各社が趣向を凝らした秋限…

【水道水・天然水・RO水】水の違いで料理に差は出るのか?飲食店と水の話

飲食店で料理に使用する水やお客様に出す水は何を使用していますか? 今回は水道水と天然水(ミネラルウォーター)とRO水(純水)でコーヒーをいれて、水の違いで味に違いは出るのか?飲み比べてみました。 それぞれの水の種類について、硬度の違いやメリッ…

全国の食材とマッチング!産地直送でお店の利益向上!仕入れコスト削減を考える

食材の値上がりや、仕入れの悩みはありませんか? 産地直送のご当地食材やお得なアウトレット食材を、飲食店と生産者が直接取引することで、新鮮なものをより早く、中間マージンをカットして仕入れられる「食材のマッチングサイト」ISPフーズとは。 店舗の特…

【社内調査】突撃!あなたの街の運動会事情!からの~お弁当のおかず総選挙!?

運動会のお弁当の中身ってどうしていますか? 年に一度のイベント。いまや運動会は家族総出、いや、一族総出の応援が常識!? そこで「あなたの街の運動会事情!お弁当のおかず総選挙!」ということで、地域による文化の違い、開催時期、定番のおかず、誰が見…

【お店レポ】人気のクラフトビールを味わおう。量り売り専門店「TAP&GROWLER」店内で角打ちも!

耳にすることが多くなったクラフトビールとその魅力とは? 下北沢のクラフトビールの『量り売り専門店』TAP&GROWLER(タップアンドグロウラー)の金井圭司さんにお話しを伺いました。 瓶詰専用機でグロウラーという瓶容器にビールを詰めて量り売りするTAP&GR…

【玉ねぎレシピ】女性に嬉しい美容と健康に効果的な玉ねぎ料理と保存法とは

今回は、玉ねぎの選び方から保存方法、効果・効能、活用法までを紹介します。 冷凍玉ねぎを活用して10分で作れる飴色玉ねぎとオニオングラタンスープのレシピから、ハンバーグ、離乳食での便利な活用法まで。 健康効果と美容効果が高い玉ねぎの栄養を効率よ…

【企業特集】BLDホールディングス 創業2年半で11店舗を出店 躍進する24歳 房園代表の経営マインドとは

2年半で八重洲・日本橋エリアを中心に11店舗の飲食店を出店した飲食企業BLDホールディングス。創業者でもある房園大輝社長は24歳という若さ。 2022年の株式公開を目指し、積極的な飲食店事業の店舗展開を行おうとしている。房園氏の起業のきっかけと経営…

【お店レポ】芝商店会 激辛ストリートにて、スタンプラリー開催中!辛党2人でチャレンジしてきた

今回の「激辛スタンプラリー」は第4回目。芝商店街は「激辛ストリート」のほか、お祭りやプロレスなど、イベントが盛りだくさんな港区芝2丁目の商店街です。 激辛認定証所有者と日本一辛い料理を探す辛党2人が、テレビやメディアにも取り上げられる激辛スタ…

集客につなげる!飲食店でのSNSの使い方

SNSの中でも利用者の多いFacebook・Twitter・Instagram・LINE。 情報発信で即集客につながるわけではありません。SNSの利用者の多さ、拡散力の高さから、集客の前段階である認知へとつながります。 拡散されやすい投稿の傾向として、SNSごとに投稿する内…

【赤羽】タイ"かぶれ"!?初心者でも安心、でも本格的!タイかぶれ食堂

赤羽駅東口、スズラン通り商店街”ララガーデン”にある、おすすめタイ料理店『タイかぶれ食堂』。 ランチメニューは、たくさんの人にタイ料理を楽しんでもらえるようにと、タイの定番料理が8種類。店長のおすすめは、タイ出身の方がタイで食べるよりおいしい…

お茶の効能とは?健康に効果的な正しい飲み方と、おいしくいれるコツ

「健康や美容にいい」という日本茶には、抹茶、玉露、煎茶、粉茶、粉末茶と沢山の種類があります。それぞれの違いと特徴、代表的な栄養成分と健康効果・効能、ペットボトルのお茶との栄養成分の違い、正しいいれ方と飲み方のコツ、緑茶を使ったおすすめレシ…

コラボカフェの相乗効果とは?カフェ併設のタイ古式マッサージ「ASIAN BREEZE 三宿店」

カフェ併設のマッサージ店「ASIAN BREEZE」さん。マッサージとカフェ業態をコラボさせた理由やきっかけ、開業時のハードル、二業態の相乗効果、マッサージ店・カキ氷専門店・ハンモックヨガ合計8店舗を運営する秘訣など、詳しくうかがいました。ASIAN BREEZE…

【お店レポ】恵比寿の新定番!?生演奏で歌える「カラオケ生バンドLIVE Bar ビッパラ」へ潜入してみた

今回は恵比寿駅西口にある飲食ビル「シエルブルー恵比寿南」のB1階にございます、音楽好きにはたまらない、「恵比寿カラオケ生バンドLIVE Bar ビッパラ」にいってきました。 生バンドカラオケとは?お店の様子や料金システム、在籍ミュージシャンの情報、シ…

はちみつの効能とは?美容と健康に最も効果のある蜂蜜(ハチミツ)の見分け方と食べ方!

はちみつの効果・効能とは?「本物のはちみつ」の見分け方や効果的な摂取の方法とタイミング、食べるサプリメントともいわれる疲労回復効果・殺菌効果と栄養価、美容効果や保湿効果、ダイエット効果、二日酔いや花粉症にも効くというはちみつ効果のいろいろ…

シカゴピザとは!?渋谷で大人気インスタ映えピザを食べに『Dining Bar UNTITLED』へ!

渋谷の「チーズがあふれ出して止まらないシカゴピザ」を求めて、ダイニングバーアンタイトルさんへ。シカゴピザとは、別名はスタッフドピザやディープディッシュピザと呼ばれる厚い生地に具材を詰め込んだピザ。また、イタリアでしか食べることができない「…

【銀座 喜記】日本初!衝撃的な本場の味!一度食べたら忘れられない香港の海鮮料理!

今回は日本初出店、香港の元祖 避風塘(ベイフォントン)料理専門店「喜記(ヘイゲイ)」を紹介します。 お店は銀座のコリドー街からすぐの場所にあり、海鮮料理はもちろん、他の香港家庭料理も堪能できます。香港料理とは、避風塘料理とは? おすすめ料理8…

【トラブル事例:消防法編】思い通りの店が造れない!?物件契約前に確認したい4つのポイント

トラブルを未然に防ぐために重要な、店舗の契約前の物件内見や現地調査。 設備機器や容量の確認だけではなく、消防法や建築基準法といった、難しい法令についても確認しておかなければなりません。 今回は物件の内見や契約時のチェックポイント、内装工事着…

法人カードと個人カードは何が違う?法人向けクレジットカードのおトクな使い方

法人向けクレジットカードと個人向けカードとの違いや、どういったシーンで使えるか、個人事業主も法人カードに申し込めるなど、カードの特徴はご存じですか? 「法人カードのメリットは何?」「法人カードはどういうときに使えるの?」そんな疑問を解消する…

舞浜・イクスピアリ大人気のレストラン!ロブスターだけじゃない、レッドロブスターの楽しみ方

今回は「レッドロブスター 舞浜イクスピアリ店」で、レッドロブスタージャパンの広報担当・益岡さんに“レッドロブスターの楽しみ方”を教えてもらいにやってきました。 レッドロブスターは「高級」というイメージですが、本当はもっと気軽に使ってもらえるレ…

水族館じゃなくてもホンモノのペンギンに会える!?「ペンギンのいるBAR」に行ってきた

池袋でペンギンとお酒が飲める「ペンギンのいるBAR」に行ってきました。 お店で産まれたペンギンの親子も含め、5匹のケープペンギンが、 ガラス張りのお部屋でヒョコヒョコ歩いたり、こちらをじーっと見つめたり、プールでプカプカしたり。記念撮影もできま…

超個性派オーナーのレンタルオフィス経営術を徹底解剖

設備を最低限にすることで経費を抑え、貸せる事業の幅も広がる、そしてひとつのオフィスを複数のテナントを貸せるという時間貸し契約のレンタルオフィス経営術を紹介します! レンタルオフィスと貸事務所は契約形態が大きく異なります。貸事務所では賃貸借契…

創業18年、おかげさまで店舗数3000件を突破しました【店舗流通ネット】

2000年の創業から18年。このたび店舗流通ネットの店舗契約数が3011件となりました。 お世話になったすべての方への感謝の気持ちと、店舗流通ネットの今後の展望について発信します。 |代表取締役社長 石井実よりごあいさつ |企業ビジョン『100の事業、100…

【秋葉原 居酒屋】国産地鶏・銘柄鶏を味わうならココ!大人の隠れ家・居酒屋 はせどり

秋葉原にある個室居酒屋「国産鶏居酒屋 はせどり」。さつま若しゃも・鹿児島いいとこ鷄・みちのく清流味わいどりの炭火焼きを食べ比べ、相性抜群な日本酒をいただく。そして炊きたて土鍋鶏ご飯と忘れちゃいけないスイーツは、しんたまごの濃厚プリン。 国産…

【生姜の効果・効能】風邪予防や冷え性改善に効く生姜を使った飲み物とそのレシピとは

乾燥生姜の生姜湯(しょうが湯) で改善できる、冷え性や肩こり。しょうがを加熱して乾燥させる「乾燥生姜」の作り方、はちみつやレモン・ひやしあめ・飴湯(あめゆ)にアレンジするレシピも紹介します。 乾燥生姜の効果・効能は、「ショウガオール」による血…

【秋葉原 肉バル】ディープな秋葉原でおすすめの肉バル!東京グリルセンターのこだわりの調理法とは

今回は秋葉原駅から徒歩3分、はやりの「低温調理」が目玉の「肉バル 東京グリルセンター」さんへ。安心・安全な国産肉をこだわりの調理法で、やわらかジューシーなお肉を堪能できるという店内は、きれいでおしゃれ。女性も入りやすく、男性も気軽に立ち寄れ…

グーグル(Google)検索はどんなお店を紹介してくれる?公式情報から読み解くグーグルマップ活用法

グーグルのCMは新しい感覚的検索方法を紹介し、話題を集めていますね。 「肉肉しい料理の店」の月間の検索ボリュームは?「いい感じのカフェ」は? Googleの公式情報から、どのようなアルゴリズムで検索順位が決まっているのか?を読み解き、説明します。|…

「日払い制度導入」は飲食店の人手不足解消につながるのか。新しい目線の福利厚生について考える。

求人サイト内で上位ワードの「日払いバイト」。 企業側にとって、日払いのメリット・デメリットは?給料を日払いしてくれる「給与即日支払いサービス」とは?「最初に前払金専用口座を開設する」ことと「お金をデポジットしておく」だけで、無料で利用できる…

【銀座・新橋】地図にない名所「銀座九丁目」とは一体…。人通りや客層は?【エリア調査マン】

新橋~銀座エリアを歩いて調査しつつ、「銀座九丁目」と呼ばれるこれから盛り上がるであろう出店狙い目のエリア調査へ行ってまいりました。サラリーマンの聖地と呼ばれる新橋エリア、洗練された大人の街である銀座エリア、そして新橋一丁目~銀座八丁目の境…

【新札幌・すすきの・新千歳空港】北海道で出会った極上の味。イクラと味噌と、時々パフェと…。

グルメ大国北海道。海の幸もあれば山の幸もあり。ふらり北海道グルメ散歩のはじまり、はじまり。新札幌駅の高架下、地元の水産会社のお店で味は間違いないという「海鮮料理 魚鮮」で海鮮丼。すすきのでは「札幌 炎神」で、こってりクリーミーな濃厚味噌ラー…

【ふるさと納税の仕組み】納税者必見 自宅でもお店でも豪華な食事が楽しめる!

「ふるさと納税」とは、寄付をした自治体から返礼品をもらい、寄付額の2,000円を超える分が個人所得税および住民税から控除されるという「実質2,000円で豪華な返礼品がもらえる」納税者にありがたい制度です。全国の一流飲食店で豪華な名産品のコース料理が…

レインボー食パンつくりに挑戦!サンドイッチにして萌え断を体験してみました。

『萌え断』とは?カットするとときめくすてきな断面が出てくることらしい。画像検索するとレインボーカラーの食パンやサンドイッチが!まさにときめいてしまい、「作ってみたい~」ということで、手ごねで作る『レインボー食パン』のレシピと、こね具合や色…

【まず知っておくべき】カルチャーショックにならないよう、外国人との働き方をご紹介

外国人を雇用する方に知ってもらいたい、外国人の在留資格や日本人と違う所を、来日四年目の店通ライター「くぼたん」が紹介します。日本人にとっては当たり前のことですが、外国人にとってはできなかったり知らなかったりする事があります。文化や習慣、マ…

店舗流通ネット採用活動をチラ見せ「マイナビ インターンシップEXPO」イベント参加レポート

店舗流通ネットでは、学生向けに1dayインターンシップを実施します。そのインターンシップの広報として「マイナビ インターンシップEXPO」に参加してきました。 今回の記事は趣向を変えて、学生の若い活気にあふれていたイベントの様子をレポートします。

横浜で味わう三陸の幸、うにと日本酒『和食バルyou‐say』~孤独の「ゆうじのグルメ」~

横浜で『うにく』を提供してくれるという「うにと日本酒 和食バル you-say(ゆうせい)」へ伺う。 天然わかめや昆布で育った『無添加うに』、三陸直送の鮮魚を神経〆にして熟成させた「今日イチ盛り」、三陸の海藻などで育った岩手県野田村特産のブランドポ…

これからの飲食店販促について考える。食品サンプルの製作工場に突撃取材!-インタビュー編-

イワサキ・ビーアイの技の歴史、食品サンプルの価格設定とリースの料金体系、インバウンド対策、さらにはディスプレイの配置設計、メニューブック作製、POSレジ、ポイントカードの手配、専属カメラマンといった、飲食店の販促や運営をトータルでサポートでき…