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日々進化していく外食産業の中で、当社では外食フランチャーザー、外食フランチャイジーとしてあらゆる立場での経営をしております。飲食店の置かれている状況を、直営店を経営する立場で把握し、様々な角度からソリューションのビジネススキームを確立することが重要と考えております。机上の空論を振りかざすのではなく、当社自らも問題に直面し、それを打破することにより より強いコンサルタント事業が確立できると信じております。他の飲食店企業と比べて、当社にはさまざまな分野出身の人材が在籍します。その人材全員が、あらゆる角度から常に、自店舗を管理し、変化させ、他クライアント様にも通ずるビジネスモデルを模索しております。
飲食店が好き。だからもっともっと社会的に強く、安定的なものにしたい。
そういう想いがあります。
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長年にわたり飲食店舗の社員様と接している中で、いつかは 独立したい！ という方々に多数お会いしてきました。飲食店は独立が簡単、個人が大手に勝てる場合がある、など面白いビジネスではあります。しかし、独立が簡単なビジネスであるからこそ、競争も厳しく、生半可では勝つことはできません。
自分には飲食のオペレーションができる、料理ができるといった細部の能力だけでは残念ながら成功する確率は低いのです。
当社では 今現在運営している店舗を売却、または委託することで 当社社員を独立させます。店舗収支や周辺状況を理解した上での独立ですので成功が約束された独立開業になる画期的なシステムです。また、個人ではとても造れない大型店舗たとえば億単位の出店コストがかかった店舗も対象です。いずれは店舗の責任者、いや社長としてやっていただくのが、一番やる気が出ると考えるからです。
当社ではやる気のある社員またはアルバイトを随時募集しています。雇われ根性ではなく、いつかは社長になってやる！といった気合いの入った方々、あるいはしたたかに自分を成長させ将来に目標を持っている方々を必要としています。学歴は一切不問、弊社で働くアルバイト・パートの皆様も対象になります。就職活動を控えた方には、店舗プレミアムユースという学校に在籍しながら弊社の内定を早めに貰うシステムもあります。
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