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【台湾人留学生“シェンさん”インタビュー企画】外国人観光客を呼び込もう!

はじめまして。店通初登場のライター“てっちゃん”です。 年々増え続ける外国人観光客。日本政府は、東京オリンピックが開催される2020年には、4,000万人の外国人観光客の訪日を目指すとしています。 参考:観光庁ホームページ 訪日外国人旅行者の受入環境整…

【1月6日 は色の日】売り上げにも影響アリ?飲食店と色の関係について

あけましておめでとうございます。 本日1月6日は「色の日」ということで、「色」についての話題をいくつかをご紹介したいと思っているのですが、今回は第一弾として「飲食店と色の関係」に焦点を当ててみたいと思います。 みなさんは、飲食店の内装やインテ…

店通-TENTSU-記事から考える2017年の飲食業界3つの大予想

2017年、明けましておめでとうございます。 本年も、どうぞよろしくお願い申し上げます。 早いもので、店通-TENTSU-が正式にリリース(2016年1月6日)されてから丸1年を迎えます。 これまでに公開した238の記事(2017年1月4日現在)には、メインコンテンツの…

「うちの店は大丈夫」それ本当ですか? 閉店を経験したオーナーの【退店レジュメ vol.05】

店通-TENTSU-をご覧の皆さん、こんにちは。浅野です。【退店レジュメ】は、私の飲食店経営の実体験に基づき、店舗のオープンから退店までを記したコラムです。 第5話はいよいよお店のオープンと、それから数日間について話していきます。バックナンバーはこ…

右手?左手?招き猫。商売繁盛 福よ来い!

いきなりですが、「招き猫」をちょっと思い浮かべてみてください。 頭の中の猫が挙げている手は、右手ですか?左手ですか? 猫の挙げている手の長さは?招き猫の色は?小脇に抱えている小判は? あなたの猫が招く福は何でしょう? さらには招き猫と遊女にま…

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