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【実態調査アリ】これからはBGMもアプリの時代?無料ダウンロード可能なフリーBGMアプリを試してみた

カフェやレストラン、エステ等の店舗や、オフィスなどでも使用されているBGM。 その選び方や利用サービスについて700名の飲食店経営者らへ調査を行った結果、注目されるBGMアプリにたどり着いた。 無料ダウンロードできるフリーアプリとはどのようなものなの…

一都三県・いちばん水道水がおいしいのはどこ!?社内で呑み比べてみた!

「カルキ臭い」「まずい」「飲めるの?」という人も多い水道水。 しかし、各都道府県では安全な水道水をPRするため、ペットボトルになって売られていることをご存じでしょうか。 そこで気になるのが『水道水が一番おいしいところはどこなのか!?』 社内で呑…

飲食業界を知り尽くせ!フースタ大山塾開講です

「フードスタジアムの大山社長が開催する塾に参加しないか?」 FOOD STADIUMと言えば、飲食業界では知らない人はいないwebメディア。 大山社長が開催する塾とあれば、参加するしかありません! 新卒のときのお話から、“営業マン”としての心構え、心が熱くな…

中国料理はこんなに奥深い!本場の中国料理の種類とルーツとは

“中国料理”と“中華料理”の違いをご存じでしょうか。 「中国四大料理」「中国八大料理」はご存知ですか。 中国料理といえば、担担麺、餃子、北京ダック、陳麻婆豆腐、饅頭、包子、紹興酒、茅台酒、ヌーベルシノワ…。 今回は地域別の料理分類と、代表的な中国…

お店のインバウンド対策できてますか?日本の飲食店の「ここが困った!」を実際に聞いてきました。

外国人観光客や在留外国人が増えている中、接客におけるコミュニケーションは問題なく取れているのでしょうか? 日本における英語普及率はアジアの中でもかなり低いと言われています。 今回は日本に住む外国人の方々に、ズバリ!日本の飲食店で困ったことを…

チーズタッカルビで再注目?新大久保に韓国ブーム再来!~飲食から美容 新大久保の新トレンドに迫る~

「チーズタッカルビ」旋風を巻き起こしている韓国タウン「新大久保」に迫ります。 トレンド大賞にも輝いたチーズタッカルビの美容効果から、世界中が注目する韓国化粧品、日本初上陸の世界一おいしいかき氷「Snowy Village」。 飲食の最新トレンドから美容ま…

【ハラール特集・後編】ハラール認証は本当に必要?ここが変だよ日本のハラール認証

飲食店でハラールの対応をするにはどうすれば良いでしょうか? おいしいハラール料理を作れるようになるには、どのくらいの期間が必要なのか? ハラルフードとハラールの文化、ハラールの提供で重要なこと、飲食店がまず始めにできることは何なのか、 ムスリ…