優良店に移行するお店が増えた?~居酒屋キャッチの未来は~

都心部に近づくにつれキャッチの数は明らかに減ってしまいました。 「キャッチ=違法」という情報を消費者の多くが認知し始め、経営者も焦りがでていることでしょう。 何よりも良質なキャッチよりも悪質なキャッチの印象が強く芽生えてしまったようです。 果…

忘年会シーズン到来!キャッチとお客の在り方を見つめ直してみよう。

これまで、経営者のキャッチ脱却について話をしてきました。 が、果たして、本当にキャッチは必要ないのでしょうか? 「うざい、邪魔、しつこい」などの悪い印象が多いですが、良質なキャッチも存在します。 キャッチとの付き合い方、キャッチ居酒屋の利用時…

【なくせない 居酒屋キャッチシリーズ】キャッチを忘れて初心に戻れ!ビラ配りの勧め!!

以前居酒屋キャッチ事情について触れました。今回、新宿区でキャッチに対する罰則強化が施行され、以前よりも厳しく、改善が期待されています。今後も改正は続き、他の区もこれから変わってくると思います。しかし今までキャッチに頼っていた飲食店はどう生…

なくならない、なくせない居酒屋キャッチ!顧客離れはここから始まる 

居酒屋やバーなどのキャッチについて、様々な観点から解説します。ここでは客引きについてキャッチと表記させて頂きます。キャッチとは 道を通行している人に対して自分、その依頼人の商売の客とするために、街路上で誘い、店に連れこもうとする行為でそれを…

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