退店

【私のお仕事紹介】店舗物件ならおまかせ!『営業部・店舗開発課』の1日

店舗流通ネット株式会社入社1年目の“私のお仕事紹介”。 飲食店向けの物件を探し~入居までをサポートする「東日本営業部・店舗開発課」の1日をご紹介ます。 飲食店の開業に向け、店舗の物件周辺の人通り、近隣の飲食店の客入り、客層などをみます。 さらに物…

【手遅れになる前に!】実例から学ぶ資金繰り以外の店舗撤退の事情

売上は好調なのにお店を閉めなくてはならない!店舗の撤退の原因は、スタッフが辞めてしまったことによる人材不足、お店の大家さんとのトラブルなど「売上や資金繰り」以外の事情で飲食店を撤退することになった実例をもとに、経営者が注意しなくてはならな…

一体いつまで働くんだ? 『のれん分け』のススメ

あなたは一体いつまで働きますか? スタッフを育成し、10年後に30店舗、年商30億。更に上場も狙って・・・「ん?一体いつまで働くんだ?」 いつかは誰かにバトンタッチし、リタイアしなければなりません。『暖簾分け』について考えてみましょう。

【知らなかったよ!】都内飲食店閉店数ランキング

飲食店の最重要課題“立地”。 人気エリアには非常に敏感に反応しているが、その一方で『物件情報が頻繁に出るエリア』が存在する。移り変わりの激しいTOKYOにおいて、最も物件情報が多く出る、つまり最も退店(閉店)が多いエリアはどこなのか?東京23区のト…

あなたのお店は大丈夫!?意外と気付かない店舗撤退のサイン

企業存続の上で重要なファクターは、立地の悪さや、売上の低下。それらを引き起こすのは何故か・・・。物騒な内容に今回は挑戦。あなたのお店は大丈夫!?店舗を撤退する前に押さえておきたい情報を押さえておきましょう。