AB蔵、二杯食べるってよ!~新潟カツ丼『タレカツ』中野店編~【本気のノーカット動画付き】

AB蔵、“二杯食べるシリーズ”2回目の登場です! 【店通動画コンテンツ】待望の第2弾が、満を持して公開の運びとなりました。 第1弾は『ラーメン』を二杯食べるってよ!企画をお送りしましたが、2回目となる今回は、新潟発祥の 『タレカツ』 企画!みなさん、…

居抜きの醍醐味は物件の歴史!オーナーの想いが詰まった大和の老舗焼鳥店「鳥清」

皆さんこんにちは、横浜に拠点を移したゆうじです。 横浜駅から相模鉄道本線でほどなく、本日の舞台は大和駅にある創業昭和27年の老舗焼鳥屋「鳥清」。本店を皮切りに、大和駅周辺で店舗を展開しています。そんな鳥清が大和本店のすぐ裏に「鳥清はなれ」を今…

うまい料理は苦手もなくす?『DAY TRIP ASIA』

辛いもの香辛料系の苦手克服企画、第二弾。 本格的なベトナム料理を中心に、アイデア溢れる創作料理・エスニック料理を楽しめ、各種メディアでも注目の「DAY TRIP ASIA」。コンセプトは“料理でアジアを旅した気分に”。 渋谷駅ハチ公口から徒歩7分ほどで、神…

阪神ファン再び集う!武蔵小山『角から2軒目チッチ』~ママの愛情たっぷり~

“金本監督が店前に立っているお店”がある!? 阪神ファンが集う店!武蔵小山「角から2軒目チッチ」に潜入 熱狂的なファンが集う店。コンセプトは、縦じま(阪神)。 オフシーズンでもドラフトやキャンプなど常に話題が尽きず、集客に影響はないようです。 こ…

【新橋はしご酒】飲食店の店舗開発営業マンが見つけたおいしいお店7選!

上京したての僕は、日夜評判のお店に足を運んでは人気の立地を調査しています。 今日はサラリーマンの聖地新橋を「はしご酒」形式で紹介します。 <お世話になったお店> タイ料理バル「タイ象」~ 築地「かねまさ」~ スペインバル「Serona」~ Touch know …

【蒲田】「1500円だけ握りしめて来い!」金額と時間に込められたサラリーマンへの気遣い

皆さまは、「1500円だけ握りしめて来い!」と書いてある看板を見たことがありますか? 「しちりん炭火焼 鉄人」。 調べてみると2009年10月設立「パッションアンドクリエイト」のお店です。 天羽店長に独占インタビュー! 1500円だけ握りしめて本当に足りるの…

「少しでもお腹いっぱいになってほしくて」サービス精神旺盛な店長が作るお店とは【千秋うたげ八丁堀】

安心して入れる大衆酒場、大衆居酒屋「千秋うたげ」。 周辺サラリーマンのために、親しみやすい価格で提供している生ビールは1杯目290円、2杯目以降390円。さらに“紹興酒”なんと一杯98円(2杯まで)。 飲み放題は90分1,500円で、サッポロ生、エビス、いいち…

【#エナログ】八丁堀にバナナジュース専門店!?そんなバナナ!!【sonna banana】

「お砂糖なしの超濃厚バナナジュース」がキャッチフレーズの、八丁堀にあるバナナジュース専門店sonna banana。 物件の現地調査をした帰り道。店の前を通りがかり、ジュースやスムージーに目がない私はもちろんバナナジュースを飲むことに。 2号店を沖縄にオ…

芸能人も多数来店!アクセス抜群の「てにをは」で食べられる九州焼肉とは?

九州で人気の飯屋 楽が、満を持して赤坂に出店した「九州焼肉てにをは」。 焼肉屋にはめずらしく個室があり、芸能人の方も多く来店しています。 九州産黒毛和牛を始めとし、調味料やお酒に至るまで、余すことなく九州を楽しめる“九州焼肉”オススメのメニュー…

ワッフルとハンドメイド雑貨が楽しめる?!地元のママに大人気のお店の魅力に迫る!

飲み屋が多い二子新地の街に貴重な、飲食と雑貨が融合するお店「May's Diner (メイズダイナー)」。 この街では珍しい業態「カフェとハンドメイドのお店」の、出店秘話と人気の秘訣に迫ります。 今では約40名の作家さんのハンドメイド雑貨を取り扱い、ワーク…

「一店の成功が明日につながる」。人気店『がブリチキン。』FCオーナーの愛される経営術とは

骨付き鶏とからあげ、漬け込みハイボールが名物の「がブリチキン。」 がブリチキンのからあげは、日本唐揚げ協会が主催する「からあげグランプリ」で中日本しょうゆダレ部門・6年連続金賞受賞。 関東で店舗を展開するFCオーナー那須さんに、人気の秘密を取材…

【大阪食いだおれ!】コリアンタウン「鶴橋」で焼肉三昧&新世界でうそ焼き?

人生2度目の大阪。 大阪に行くからにはおいしいものもリサーチしたい!たこ焼き、お好み焼き、焼肉、駅弁!そんな欲張りな願いは叶うのか? 【鶴橋】焼肉ホルモン「空」 【新世界】たこやき屋「あっちち本舗」 【新世界】お好み焼き&うそ焼き「うさぎや」 【…

ふわっふわなミルクかき氷!韓国発の【ソルビン原宿店】今のにぎわいは?

オープン初日は大行列で3~4時間待ちだった「ソルビン原宿店」の1年経った現在は? マンゴーなどのフルーツがたくさん乗ったものや、軽食にもなるトーストスイーツもあり、SNS映えすること間違いなし。 18時頃の利用がオススメとありますが、期間限定は完売…

そろそろ新しいラーメン…食べたくない? 新橋のタイ料理屋で食べられる本格派ラーメンがすごい!

常識を覆す新感覚ラーメン!?ラーメン女子博プロデューサー 森本聡子さんが開発に携わり、是非このラーメンを知ってもらいたいという声をいただいたので、取材にやってまいりました。舞台はサラリーマンの聖地「新橋」烏森口付近の飲食街の一角「タイ料理バ…

【飲む人といっしょ】酒は飲まねど飲み会したい【飲まない人も連れてって】

昨今ではお酒を飲めない、飲まない若者が増えているという。 お酒を飲めない者が割り勘負けする…なんて事から、飲み会に参加する事を遠慮しているかもしれない。 「ムール貝&ビストロ massa中目黒」にご協力いただき、飲む人、飲まない人が共存できる飲み会…

「からあげグランプリ」2年連続金賞受賞!下総中山「鶏男」の成功の秘訣はマーケット調査

本日は「からあげグランプリ」2年連続金賞受賞している下総中山「鶏男」に来ました。 2013年12月にお店をオープン、2015年に金賞受賞し、1号店OPENから半年後には2号店をオープン。 鶏男の成功要因は?なぜこの立地での開業をしたのか。その商品に対する思い…

「質問です」たまごでとじない、ソースでもない「カツ丼」をご存じですか?その答えはタレカツ中野店に。

みなさん「タレかつ丼」はご存じでしょうか? 新潟市のご当地グルメ、「新潟カツ丼」として地元で愛され続けているソウルフードです。 都内の人の胃袋をガッチリ鷲掴みにしている「タレカツ中野店」は、タレカツブランドを都内に4店舗展開し、この度2月に新…

飽きさせないサービスが居心地の良い空間を提供!渋谷「炭焼き牛タンFACTORY ISM DOUGENZAKA」

牛タンがオススメじゃないわけがない! 名古屋と福島を拠点に、カフェや仙台名物の牛タンとワインのお店を展開する株式会社One&onlyが、東京初出店のお店「炭焼き牛タンFACTORY ISM DOUGENZAKA」にきています。 渋谷のマークシティ裏、道玄坂にあるこの店舗…

【餃子フェス初参戦】皆が抱くグルメフェスのイメージは?真相を確かめに行ってみた

人が密集する場所が得意ではないハム子。「食フェス」のイメージは 混雑・長時間並ぶ問題、座る場所の確保問題、 売切れ問題、喫煙問題・・。 しかし、思いきって“餃子フェス”に参加してみた。 当初抱いていたフェスに対する勝手なイメージ。結果はどのよう…

【発掘】1499円で馬肉食べ放題!?名物わんこ焼肉を徹底追及!!

馬焼肉酒場『馬太郎』で激安1499円でロース肉・バラ肉とライス・キャベツが食べ放題! 高タンパクで低カロリーなうえに、カルシウムやコラーゲンもたっぷりな馬肉は刺身を堪能できることが、何よりの魅力です! 何か裏があるのではないか...。 なぜそんなに…

六本木で牡蠣1個150円?!リーズナブルに提供できる裏側、教えちゃいます!【5坪 六本木店】

“牡蠣を安く食べたい” コスパ抜群なオイスターバー、六本木『5坪』! 行き方は? どのように運営されているのか? 店長の津野瀬さんに伺ってきました! 「5坪」は北海道に3店、六本木に1店の計4店舗を展開。 牡蠣を1つ150円で出せる理由は? 北海道の漁師さ…

【煙の世界へようこそ!】西新橋の隠れ家燻製Bar「虎ノ門スモーク IBUS」の燻製が絶品!

近年注目を浴びている燻製。「中目黒スモーク IBUS」が西新橋に店舗を構えたとききつけ、「虎ノ門スモーク アイブス - IBUS - 」にお邪魔してきました。 店内はオーセンティックなBarのような装い。 燻製に合うお酒を数多く取り揃えています。 ネットショッ…

スタ女イチオシ!サッカー観戦に欠かせないスタジアムご当地グルメ!【NACK5スタジアム編】

大宮アルディ―ジャのホームタウンの「NACK5スタジアム大宮」、通称ナクスタで食べられるスタグル情報をお届けします。 秩父の名物B級グルメ「みそぽてと」 草加せんべいを砕いてブレンド「そうからあげ」 ホルモン焼きとスタミナ焼き(カシラ、ハツ、タン)を…

デートにも女子会にも最適!#渋谷#和食#燦々#福井料理#女子会#日本酒#早瀬浦

今回は渋谷区宇田川町にある「和食 燦々(さんさん)」へ。 料理はもちろん、イケメンスタッフがおもてなしをしてくれる、噂のお店。 来店客は女性が7割というだけあってお洒落な店内! 毎日違う種類のお花を飾るという、細かな気づかいもうれしい。 福井な…

ケールサラダ・ジュース専門店「The6Market」 スーパーフードのケールで健康な毎日を送りませんか?

野菜の中でもその栄養価はトップクラス!野菜の王様「ケール」のサラダ・ジュース専門店、代々木上原にある「The6Market」のご紹介と運営について、店主の菊地晶之さんにお話しを伺いました。 日本では青汁の原料として知られていますが、海外ではケール入り…

決め手は味と立地!名古屋のいちおしラーメン店TOP5!

名古屋のラーメン屋について、各店の味と立地の観点からも語ります。 多種多様なラーメンジャンルは不問として、僕の大好きなラーメン屋ランキングをご紹介。 知る人ぞ知る、超コアなお店もあるかも。 そして、かなり通な感想も。 「世界の渡部」ならぬ「世…

赤坂見附で見つけた100円食べ放題の本格唐揚げ「唐揚げ一筋」突撃取材!!

話題の100円唐揚げ食べ放題【唐揚げ一筋】をご存じでしょうか? テレビでも注目をあつめ、噂ではかなり大きめの唐揚げだと聞いていましたが、想像を超えるボリューム。 今回はお店にお許しをいただき、できたての唐揚げのサイズと重量を計測。 そしてオーナ…

日本最古!インド料理の名店「ナイルレストラン」に行ってきた

東銀座の印度料理専門店「ナイルレストラン」。 日本最古の印度料理専門店の三代目店主ナイル善己さんに、アジアエスニック系の香辛料や辛いものが苦手な人、お子様からお年寄りまで食べられるインド料理「ムルギーランチ」の通な食べ方の流儀と、創業68年の…

人気沸騰の高コスパ店!「魚と天ぷら うおふく」に行ってきた

味と値段にうるさい関西人に大人気の「魚と天ぷら うおふく」。 看板メニューは長崎県にある5つの島、五島列島直送の新鮮でおいしい魚を味わえる「五島列島直送 お造り五種盛り」。 価格帯はお財布に優しい庶民の味方。食材や水をも選び抜いています。 大人…

ホテルからの紹介でいい店が見つかる?!「宮崎のご当地グルメ」を堪能!

お店をどういう風に選んでいますか? 土地勘のない場所だとなおさら。 見知らぬ土地で右も左も分からずウロウロ…。 口コミサイトなどのネット検索では、店は出てはきますが、判断材料がありません。 そんな時、宿泊先のフロントのお姉さんが、ホテル周辺のマ…

パクチーブームはまだまだ続く!話題のお店「シラントロ代々木上原店」に潜入!成功の秘訣とは?

メディアで人気のパクチーバル『シラントロ』に、パクチストではないパクチー初心者がお邪魔し、パクチーブームの実情を伺いました。 スペインとメキシコ料理がベースの大人の隠れ家酒場。 パクチー食べ放題の土日限定ランチビュッフェは適当に盛り付けてもS…

今年は野毛飲みデビューしちゃう?今話題の「横浜・野毛」でたらふく食べて飲んでみた

同じJR線の桜木町にありながら、「野毛」はノスタルジックな飲み屋街、線路反対側は、夜景がきれいなTHE・横浜「みなとみらい」。正反対の雰囲気を持つ街なのです。 そんな今最も熱い飲み屋街、野毛の「ゴールデンもつ」「三幸苑」「もつしげ」で飲み食いし…

【孤独“ゆうじ”のインタビュー】起業して初めてわかった飲食店経営の『苦悩』と『やりがい』

インタビューに訪れたのは『ピッツァ&ワイン ESOLA(エソラ)仙川』。 元店舗流通ネットの「トップ営業マン」木瀬雄也氏が独立し、2016年4月5日にオープンした。 10年間にわたり飲食店の出店サポートを携わってきた木瀬氏が、一大決心をして起業。 起業から…

あの味を求めて~懐かしのレトロフード自販機の魅力とは?!~

今回の狙いは、懐かしの『レトロフード自販機』 ハンバーガーやトースト、うどん、そばなど、熱々の食べ物が出てくる画期的な機械。 今やその自販機を求め全国を行脚するマニアも多い。 コンビニやファストフードがあふれている世の中で、なぜ『聖地』とまで…

【東京ラーメンショーレポート】俺のラーメンランキング&勝手にこれから予測

日本最大級のラーメンイベント「東京ラーメンショー」。 第1回から毎年欠かさずに訪れてきた無類のラーメン好きが今年のラーメンショー事情をレポート。 東京ラーメンショーの魅力と攻略法、俺のラーメンランキング、これからの東京ラーメンショーについて、…

《夢の国より肉の国に行きたい方必見!》とにかく肉で満たされたい!池袋聚福楼(ジュフクロウ)2号店であんな肉やこんな肉を堪能してきた

オトコは黙って肉祭り。池袋ロマンス通りに○○の肉塊を堪能…? 各種メディアも注目の聚福楼の話題のメニュー「羊の背中の丸焼き」そのデカさは僕たちの胃袋の許容をはるかに上回るインパクト。 そして「ワニの手」。「肉」というより、そのままのワニ…。 見た…

阪神タイガースファンが集う店!高田馬場「和洋旬彩 田吾作」で店通阪神会を楽しんできた話。

【11月2日は阪神タイガースの日】 お互いタイガースファンとは知っているけど、なかなか集うことがなかった社内の阪神ファンと、阪神ファンが集う居酒屋「高田馬場 和洋旬彩 田吾作」で飲んで語りました。 そして、オープンから早40年「田吾作」オーナーの深…

【AB蔵】二杯食べるってよ!荻窪 - 麺処 鳴神編

荻窪駅から徒歩5分、ラーメン激戦区において高い評価を得ている「麺処 鳴神(なるかみ)」。12席と大きい店ではないが、ラーメンのスケールは小さくない。 お目当ては鶏ガラを丸一日煮込んだ絶品鶏白湯らーめん(680円)と鶏上湯らーめん(680円)の2本立て…

AKB48のチケット取れた!!って、ご飯どこで食べれば良いかわからんから誰か教えてランキング【関内・横浜スタジアム 夜飲み編】

ハマスタ周辺で食べに行きたいお店をご紹介します。夜もいいお店があるんだな~。 関内周辺のラーメン店さんと、ハマスタから15分ほどの焼き鳥屋さん(店舗名と場所はお問い合わせください。)の馬刺し、モツ煮込み、センマイ、ユッケ、豚足、炙りレバー・・…

東京でも食べたい地元飯~近江牛だけじゃない!滋賀県長浜市 サバそうめん編~

【全国の郷土料理を東京で体験しよう】 食欲の秋、秋サバがおいしい季節。滋賀県の郷土料理「サバそうめん」が食べられるお店を求めて… 渋谷センター街のビルの4階『近江牛ホルモンダイニング 近江や Wabisuke』さん。 おいしい料理と和やかな雰囲気、温かい…

実録!ヨガコミュニティーがビジネスチャンスを生む!その実態とは! ?

「ヨガ」×「飲食店」の異色のコラボ「代官山ベリーファンシーのパンケーキ×EMIYOGA」のイベントのご紹介。 素敵な空間でヨガを体験し、イベント限定のパンケーキセットをいただける。一度で二度おいしいイベント会場の様子からVERY FANCY loves YOGAの予定、…

日本初上陸!!表参道のロブスターロール専門店に行ってみて勝手に儲かってるか予想!?してみた。

人気店に行くと気になること”この店どれくらい儲かっているのか?”。 経理の職業病ですね。 そこで表参道にある日本一号店のロブスター専門店「LUKE’S表参道店」の行列に並び、ルークスの儲けを予想してみました。 プリップリのロブスターロールが980円。3尾…

ゼロ次会!?はしご酒!?ランチにも!?楽しみ方はあなた次第、サラリーマンの味方!新橋南1号店

『新橋 南 一号館』新橋駅、浅草線のホームを上がり左手に見える新橋ビル1号館。 その地下街に居酒屋、BAR、食事処、飲食店が並ぶ中『南1号店』。 ゼロ次会?はしご酒?待ち合わせ前のちょっと一杯? 4人のママが日替わりでおもてなし!? お昼は500円ワンコ…

パーフェクトなパフェ~寿司パフェの素晴らしさをどうしても伝えたくて編~

豪華で華やかで、スーパー美味なパフェ「寿司パフェ」。 とにかくこの寿司パフェの素晴らしさを皆さんに知ってもらわないことには、パフェ作成にご協力いただいた「びっくり寿司」さんの暖簾は二度とくぐれません。。。 もう一度、寿司パフェの素晴らしさを…

【厳選!】シルバーウィークにプチ観光!名物料理が食べられる旅行スポット3選!

短い連休にぴったりの名物料理が食べられる観光地をご紹介! 【埼玉県 秩父・長瀞】 ラインくだりを楽しんだ後は阿左美冷蔵の「天然氷のかき氷」 【岐阜県 白川郷】 合掌造りで味わう「地産地消」と「スローフード」 【富山県・長野県 黒部ダム】ご飯がダム…

【野菜の日特集】 スイカは野菜!? ~夏はオリジナルレシピが盛り上がる!~

期間限定メニューにスイカでプロモーション!? 夏の女王のスイカにはリコピンがトマトの1.4倍。スーパーアミノ酸のシトルリン、カリウム・シスペイン・イノシトール・マンノシターゼ、さらに新たに発見された第7の栄養素ファイトケミカルによる老化防止・免…

パーフェクトなパフェ~自然派ローカロリーパフェ Lady Bear編~

「Lady Bear」さんに、甘党も納得のローカロリーパフェを作ってもらいました。 「ローカロリー」や「砂糖不使用」でも物足りないとは言わせない! Lady Bearのローカロリースイーツは、甘みも味もしっかりと感じられて「きちんとスイーツを食べている」とい…

孤独の「ゆうじのグルメ」特別編 焼き肉『正泰苑』 ~今日はチンチン電車の日~

気の向くままに、食べたいものを食べたいだけ食べる「ゆうじのグルメ」。 下町、荒川区町屋。 今日は、物件検索サイト「テンポバックス」の物件調査に来ている。 立地調査も兼ねて下町を堪能していると。 ん?何だ!この店が放つオーラは…。 焼肉・炭火焼・…

スタ女イチオシ!スポーツ観戦に欠かせないスタジアムご当地グルメ! 県立カシマサッカースタジアム編

グルメスタジアムとも呼ばれる、茨城県立カシマサッカースタジアム。 そんな鹿島のスタグルの中から、おすすめメニューを4つご紹介。 サッカーはもちろん、スタグル目的だけでも十分に楽しめるスタジアムです。 カシマスタジアムへ行くなら、絶対にお腹を空…

【おれ秋葉の突撃取材】ハマ横丁6周年イベント、スタンプ集めファイナル!

『ハマ横丁 ヨコハマノスタルジック酒場』周年感謝イベント。 どこまでスタンプを集めることができるか? 「炙塩旨魚 勢(せい)」限定サービス品『熊本復興支援!天草産マダイ刺』とイチオシの『肉寿司』を注文。 「海鮮B.B.Q浜印水産」では、おすすめ『浜焼…

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