【トラブル事例!】商業地域?居住地域?飲食店における騒音基準とは?

飲食店舗運営に関わる騒音対策について。 騒音の規制やクリアするための対策など、事例を交えてご紹介します。 環境確保条例によると、飲食店や喫茶店も深夜制限営業に関わる事業所と指定されます。 「深夜」とは、午後11時から翌日の午前6時までの間を指し…

【土用の丑の日特集】五十年の伝統を受継ぐうなぎ専門店が激戦区恵比寿で挑戦するわけ

冬の土用の丑の日|50年以上続く老舗うなぎ料理専門店「新宿うな鐵」。 競争が激化する新宿歌舞伎町から、若き三代目が店舗展開をはたし「新宿うな鐵 恵比寿店」を出店した。 恵比寿駅から徒歩2分、日本らしさを感じる玄関。 カウンター席からはオープンキッ…

インバウンド需要を意識した立地選定!2020年東京オリンピックで注目の立地大予想!

東京オリンピックの影響で、ますます発展が期待される東京の再開発地域。 オリンピック効果によるインバウンド客の集客を検討している方は、不動産や開発の目線から、出店計画を立ててみてはいかがでしょうか。今回は、特に活発に行われる地域をピックアップ…

視認性ゼロ!?ピンチをチャンスに変えたオムライス専門店とは【神田たまごけん:後編】

前編では、店舗の紹介をいたしました。後編では、悪条件の立地の中、ピンチをチャンスに変えた「神田たまごけん」流の経営哲学を横山店長に語っていただきます。なぜこの立地?秋葉原の特性|どんな集客法が?行列店の秘密|商品開発|フランチャイズ加盟店…

視認性ゼロ!?ピンチをチャンスに変えたオムライス専門店とは【神田たまごけん:前編】

視認性ゼロ!オムライス専門店。秋葉原で知る人ぞ知るオムライス専門店「神田たまごけん」道順案内|メニュー・全品テイクアウト可・ピクルス食べ放題|店長にコッソリ教えていただきました!美味しいオムライスの作り方、こだわりポイント 3つ【動画あり】…

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