弊社の事業サポートプランをご利用いただいているお客様をお伺いし、現状の事業展開などさまざまなお話をお聞きするコーナーです。
今回のお客様は、ホルモン焼肉モリちゃん 長谷川社長 |
|
|
|
長谷川社長が飲食業界に入ったきっかけは何ですか？
|
|
もともと父が事業をやっていたのですが、私自身は父の後を継ぐというより、自分で何かやってみたい、またやるのであれば、人々の笑顔をたくさん見ることができる仕事をしたい、と思っておりました。そんな中、大学卒業後10カ国程放浪の旅をしていたのですが、どこの国のどんな人種の人々も、共通して食事をしているときは「笑顔」だったんです。そして私はこの業界に入ろうと決断しました。
|
|
ここまでのご苦労は？
|
|
苦労は多すぎて、麻痺しているんですけど（笑）
海外から帰ってきて飲食店で修行したあと、父の所有する不動産を借りて店を出したんですけど、肝心の父の会社が倒産しまして。そして私の店も追い出されて、失業。その後大手居酒屋チェーンに就職するも、またもや倒産、失業･･･。
合計5回失業しました。
|
|
今回出店するきっかけは？
|
|
本当にいろいろあったんですけど、私の周りに素晴しいメンバー3人が集まり、今度は自分達3人でやろうということになったんです。それで、店舗流通ネットさんの門戸を叩きました。店舗流通ネットさんでは、何もない私達の話しを本当に真剣に聞いていただき、そして店舗流通ネットさんの直営店舗での「研修」という名のテストを通して私達を認めてもらい、今回、出店のチャンスをいただきました。
店舗流通ネットは本気でやろう、としている人には真剣に体当たりで対応してくれる、素晴しい会社でした。他の金融機関では当然門前払いでしたから。
|
|
今回のお店の特徴は？
|
|
昭和30年代、日本が最も元気であったころをイメージした店内です。そこで昔ながらのロースターを使用した、ホルモンと焼肉のお店です。
とっても元気の出るお店ですので、ぜひ皆さんお立ち寄りください。
|
|
長谷川社長、お忙しいところ貴重な時間をとっていただきありがとうございました。
|
|
|
|
